小眾消費(fèi)的大市場格局

做人要有格局，做市場同樣需要有格局。產(chǎn)品的情懷，決定產(chǎn)品的格局;產(chǎn)品的胸懷，決定產(chǎn)品的未來。

一個(gè)有情懷有胸懷的產(chǎn)品，注定可以在市場上走得更遠(yuǎn)，在與人的往來中貼得更近。當(dāng)下白酒行業(yè)要脫離過于生硬的趨利推銷，多從消費(fèi)者的角度出發(fā)，去審視產(chǎn)品的功能之外的心理需求，把死板的做活，把乏味的做趣，把平凡的做精，讓產(chǎn)品屬性更容易散發(fā)人性的光輝，使消費(fèi)者在消費(fèi)的過程中也能體驗(yàn)到產(chǎn)品功能之外的樂趣。

小眾消費(fèi)不是大路貨，但小眾情懷也能成就大眾產(chǎn)品，并且?guī)�來大眾消費(fèi)。當(dāng)整個(gè)社會(huì)走向個(gè)性化消費(fèi)的時(shí)候，小眾消費(fèi)的大市場格局就會(huì)隨之而來。我們的中小企業(yè)就可以抓住這個(gè)機(jī)會(huì)，針對(duì)標(biāo)新立異的時(shí)尚人士、消費(fèi)堅(jiān)挺的中產(chǎn)階層、甚至消費(fèi)苛求的富裕階層去開發(fā)產(chǎn)品。每一個(gè)小眾需求，都是一種大眾機(jī)會(huì)，把握或錯(cuò)過，放大或縮小，就在你的一念之間。

我們要明白小而美而精這個(gè)產(chǎn)業(yè)邏輯，不要一味追求或跟風(fēng)“高大上、廣而全”的大企業(yè)風(fēng)范與做派，一點(diǎn)之上的創(chuàng)新與聚焦，往往能夠獲得意想不到的市場回報(bào)。一般而言，現(xiàn)實(shí)中大企業(yè)做的多是中高檔的產(chǎn)品，小企業(yè)做的多是中低檔的產(chǎn)品。這種產(chǎn)品慣性的常規(guī)玩法最好要顛倒過來，因?yàn)橹行∑髽I(yè)更容易在某個(gè)方面做得比大企業(yè)好，從而在某個(gè)非常窄的領(lǐng)域超越那些靠規(guī)模經(jīng)濟(jì)取勝的大企業(yè)。狹路相逢勇者勝

我清華酒業(yè)總裁班的同學(xué)李憲德，是山東楊湖酒廠的董事長，這個(gè)人最大的毛病是挑刺與較勁，最大的優(yōu)點(diǎn)是學(xué)習(xí)與折騰。“做壞了的酒一不小心就成了茅臺(tái)”就是他的憤青語錄，而你一旦去酒廠看了他對(duì)釀酒的執(zhí)著卻會(huì)真的無語。“堅(jiān)持古法釀造，只做純糧酒”的酒癡，對(duì)白酒釀造技藝的癡迷程度，可以讓他千里奔走訪學(xué)問藝而不怕苦怕累;與人交流釀酒問題或經(jīng)驗(yàn)，可以爭得面紅脖子粗而不管不顧。就是這樣一個(gè)急性子山東大漢，十年前還是從房地產(chǎn)行業(yè)跨界進(jìn)入白酒圈的，可他搗騰出來的酒，只要去過他酒廠的人，沒有不心服口服的。雖然他的酒廠銷售額只有一個(gè)多億，但他的酒卻迷住了菏澤地區(qū)的消費(fèi)者，去參觀、品鑒、活動(dòng)的消費(fèi)者絡(luò)繹不絕。他的“只做菏澤地區(qū)”的小眾情懷，讓他獲得了這個(gè)地區(qū)絕對(duì)的“大眾市場”。

白酒，就應(yīng)該這么玩。