隨著白酒行業“弱復蘇”的確立，預示著行業調整已經基本接近尾聲。本輪調整中，無論是大中型酒企，還是區域中小酒企，為了迅速破局在營銷模式上都做出了許多的嘗試。這期間定制酒的興起和眾籌模式的風靡無疑具有代表性，而醬酒品牌小爐工坊正是運用這兩種營銷模式成長起來。日前，在廣東省東南大學舉辦的校友會2017年年會上，小爐工坊作為宴會的定制用酒又一次受到了大家的追捧和贊譽。

東南大學校友會2017年年會現場

據廣東東南大學校友會副秘書長陳軍介紹，校友會上大家共同話題很多，當年的一件小事或者一個瞬間，都可以引發大家的共鳴和熱議。中國素來有無酒不成宴的傳統，在這種歡聚時刻，選一款既應情又應景的酒水，就顯得極為重要。

陳軍表示，這次年會選用小爐工坊定制酒，首先是出于情感的考慮，其次才是酒本身。年會是大家感情的交流營地，選酒就要突出“情”，而小爐倡導的正是“圍爐夜話”式的生活方式和情感訴求，這與年會的主旨不謀而合。

李軍(圖左)年會現場與朋友一起分享小爐工坊

此外，小爐雖然是新興品牌，知名度不是很顯著，但是包裝設計和酒瓶都很有特色，給人眼前一亮之感，放在宴會上很有檔次;再者，私下與朋友多次喝小爐，對它的口感印象很深。在同一價格帶上，朋友們認為小爐比一些知名酒企生產的醬酒口感還要好。

“在校友會這種情感交流的場合，小爐可以說是既應情又應景，而且性價比還極高。所以，年會的用酒，小爐就成了大家心中的不二之選”陳軍這樣說道。

另據陳軍透漏，廣東東南大學校友會常務副會長陳映庭專門為年會定制版小爐工坊題寫“止于至善”。既是對校友之間情誼的詮釋，也是對小爐的肯定和鼓勵。

小爐工坊年會定制酒(圖左)和陳映庭“止于至善”書法(圖右)

小爐工坊創始人羅羽認為，當前白酒行業已經由廠商主導市場演變為以消費者為市場主導。消費者的消費越來越理性，如何為海量的消費者提供個性化的產品和服務需求，成為酒業人不可回避的話題。小爐自創立之初，就是本著真正實現以消費者為核心的訴求，無論是品牌名的選用，還是包裝的設計，甚至是酒體的確立，都爭取了消費者的意見和建議。此次，小爐定制酒成為東南大學校友會2017年年會宴席用酒，就是小爐以消費者作為核心推出的個性化產品的又一次體現。

小爐工坊創始人羅羽