1月13日下午，四川中國(guó)白酒金三角酒業(yè)協(xié)會(huì)組織召開了2017年重點(diǎn)工作會(huì)議。五糧液、瀘州老窖、郎酒、劍南春、水井坊、沱牌舍得以及豐谷7家川酒企業(yè);國(guó)內(nèi)白酒專家曾祖訓(xùn)、賴登燡;四川中國(guó)白酒金三角協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王少雄、會(huì)長(zhǎng)王國(guó)春、副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)張玉山;高校及科研院所;省內(nèi)各地市協(xié)會(huì)以及多家媒體與會(huì)。會(huì)議由協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)陳吉福主持。

四川和貴州兩個(gè)大省酒業(yè)協(xié)會(huì)的年會(huì)歷來(lái)吸引了不少人的關(guān)注，因?yàn)楸M管我國(guó)白酒生產(chǎn)企業(yè)眾多，四川依然是國(guó)內(nèi)最強(qiáng)大的白酒生產(chǎn)制造集群。尤其在白酒產(chǎn)業(yè)調(diào)整四年后的今天，在白酒新一輪復(fù)蘇的大趨勢(shì)下，川酒作為擁有全國(guó)知名品牌最多的省份，一舉一動(dòng)更值得行業(yè)關(guān)注。

2016川酒走過(guò)的步伐

事實(shí)上川酒也對(duì)得起行業(yè)的這種關(guān)注，回顧2016川酒走過(guò)的步伐，不難看出川酒重新領(lǐng)跑行業(yè)發(fā)展，已成為可以預(yù)見的格局。

首先是川酒與資本的再度聯(lián)手。五糧液募資增發(fā)、水井坊“ST”摘帽、全興有資本進(jìn)入，聯(lián)想也一直在川內(nèi)尋找合適的投資標(biāo)的，新希望在做收購(gòu)調(diào)研，鳳凰在綿竹的廠已經(jīng)投產(chǎn)……這是川酒企業(yè)在資本市場(chǎng)最被關(guān)注的動(dòng)態(tài)。

除此之外，四川政府也在不遺余力打造省級(jí)產(chǎn)業(yè)資本平臺(tái)——四川發(fā)展酒業(yè)投資有限公司，和基金總規(guī)模30.15億元的四川發(fā)展純糧原酒股權(quán)投資基金同時(shí)亮相，在產(chǎn)業(yè)鏈條的不同層面為川酒產(chǎn)業(yè)注入金融和資本的支持。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)宋書玉對(duì)此表示：在調(diào)整帶來(lái)的產(chǎn)業(yè)升級(jí)競(jìng)爭(zhēng)中，川酒在各路資本的投資意愿中排首位。

資本能優(yōu)化的確能加速產(chǎn)業(yè)升級(jí)，但對(duì)酒企來(lái)說(shuō)，練內(nèi)功同樣重要。劍南春此前披露的數(shù)據(jù)信息顯示，上半年利潤(rùn)率曾達(dá)到37%的歷史最高水平。

沱牌舍得完成改制之后，對(duì)產(chǎn)品體系和營(yíng)銷體系進(jìn)行了優(yōu)化，砍掉很多分支品牌，只保留了舍得幾個(gè)核心品牌，2016年前三季度利潤(rùn)增長(zhǎng)顯著。

在五糧液1218大會(huì)上，五糧液集團(tuán)有限公司總經(jīng)理劉中國(guó)表示，在有限范圍、可控區(qū)域大力推進(jìn)新型產(chǎn)權(quán)關(guān)系、新型渠道、混合所有制合作模式的探索。

瀘州老窖啟動(dòng)“瀘州老窖釀酒工程技改項(xiàng)目”，旨在優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，降低生產(chǎn)成本，提升產(chǎn)品質(zhì)量……這些消息標(biāo)志著領(lǐng)頭企業(yè)在技術(shù)、產(chǎn)品、營(yíng)銷方面早已開始修煉，發(fā)展前景持續(xù)向好。

此外，川酒研究年輕消費(fèi)者喜好，創(chuàng)造性地提出了“年輕化酒品”這一概念。2016年，四川省政府在成都啟動(dòng)四川新生代酒品戰(zhàn)略，實(shí)施白酒產(chǎn)業(yè)供給側(cè)改革戰(zhàn)略，大力開拓川酒新渠道、新市場(chǎng)。

隨后，五糧液宣布加重年輕化酒品的投入，成立宜賓五糧液新生代酒業(yè)有限公司，全方位為切中這一消費(fèi)群體研究服務(wù)提供產(chǎn)品。

同時(shí)，五糧液推出三大系列40余款新品夜場(chǎng)酒，與成都多家酒吧簽訂合作協(xié)議。瀘州老窖年底以“濃香炫未來(lái)”的雞尾酒配方發(fā)布會(huì)驚艷四座。水井坊則通過(guò)一場(chǎng)場(chǎng)評(píng)鑒會(huì)，以白酒為基酒制作的特調(diào)雞尾酒參加法國(guó)雞尾酒周，將白酒玩出新花樣……用消費(fèi)者能接受的方式推介中國(guó)白酒。

川酒還在走出國(guó)門參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)方面大力布局。伴隨著白酒業(yè)的復(fù)蘇，川酒巨頭加快了國(guó)際化的腳步。美國(guó)肯塔基、英國(guó)倫敦、澳大利亞悉尼、意大利米蘭……近兩年來(lái)，世界上很多國(guó)家都出現(xiàn)了五糧液品牌推廣的身影。五糧液也表示，計(jì)劃穩(wěn)步提升海外銷售收入。

盡管有這么亮眼的成績(jī)，川酒的問(wèn)題也相當(dāng)明顯，產(chǎn)業(yè)調(diào)整帶來(lái)的產(chǎn)能過(guò)剩危機(jī)對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈最上游的四川原酒沖擊嚴(yán)重，川酒主產(chǎn)區(qū)原酒企業(yè)停產(chǎn)停工現(xiàn)象較為普遍，很多企業(yè)都深陷資金鏈緊張的困境。此外，有一部分川酒品牌“會(huì)產(chǎn)不會(huì)銷”的情形仍沒(méi)改變，如無(wú)法正確搶占產(chǎn)業(yè)鏈兩端的品牌營(yíng)銷、產(chǎn)品設(shè)計(jì)，面臨掉隊(duì)的危險(xiǎn)。

綜合上述種種，2017年，川酒在打出引入資本、內(nèi)部改革、推出戰(zhàn)略新品、布局新興渠道等組合拳之后，還能引領(lǐng)中國(guó)白酒業(yè)再次突破嗎?

為四川酒企保駕護(hù)航

中國(guó)白酒金三角協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人在今天的年會(huì)上表示，2016年1-11月全省規(guī)模以上企業(yè)產(chǎn)量355.9萬(wàn)千升，增長(zhǎng)9%;95戶白酒重點(diǎn)監(jiān)測(cè)企業(yè)完成主營(yíng)業(yè)務(wù)收入1046.03億元，增長(zhǎng)7.86%利潤(rùn)125.97億元，增長(zhǎng)13.19%。

五糧液銷售收入企穩(wěn)回升，郎酒重返100億元，瀘州老窖回升較快，劍南春創(chuàng)下歷年新高。預(yù)計(jì)全年全省白酒銷售收入增長(zhǎng)6%以上，銷售利潤(rùn)率接近10%。整體市場(chǎng)占有率依然較高，產(chǎn)量約占全國(guó)30%，銷售收入約占全國(guó)25%，主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)穩(wěn)居全國(guó)第一。