加州大學圣地亞哥分校(UCSD)工程專業的一幫學生最近設計了一個實驗，想在月亮上釀造啤酒。

或者按照學術化的說法，他們想看看月亮上酵母菌的活力。這群釀酒師來自UCSD Jacobs工程學院，他們給自己起名為Team Original Gravity。

今年12月28日，印度一家創業公司Team Indus將發射一枚登月飛行器，想要邀請合適的研究者來探索月球，他們從幾千個隊伍中選出了25支進行最終的角逐，Team Original Gravity就是這25支隊伍之一。

TeamIndus則是谷歌探月X大獎的競爭者之一。參賽隊伍趕在今年12月31日前，讓機器人在月球上探索至少500米，并把高清視頻和圖像傳回地球，第一名將獲得2000萬美元，第二名將獲得500萬美元。完成一些特別的成就，如拜訪阿波羅著陸點，也可以獲得相應的獎金。獎金共計三千萬美元。

TeamIndus已經獲得了印度航天研究組織ISRO的發射合約，并向25歲以下的研究者發出了實驗設計邀請，想要實現月球上的可持續開發。

這個名為Lab2Moon的比賽得到了來自15個國家的3000件參賽作品。隨后 25支隊伍脫穎而出，今年3月將在印度班加羅爾舉行的決賽中進行展示。其它隊伍提出的實驗想法還有在月球上種植物、測試充氣穹頂和在月球上建立瀕危物種基因庫等。

Team Original Gravity的頁面上顯示，添加酵母之前的所有準備工作都將在地球上進行。之后，團隊計劃將發酵階段和充二氧化碳階段合二為一，以簡化工藝流程。此外，酵母活力將使用壓力檢測的方式，因為密度測量需要重力。

如果Team Original Gravity能夠順利入選，他們不僅將開創太空釀酒的先河，也會是最早用易拉罐大小的發酵罐釀酒的人。

他們的發酵罐包含三個隔間，頂部是麥芽汁，中間是酵母。當登月器帶著發酵罐在月球上著陸時，閥門打開，兩者混合。之后酵母下沉到第三個隔間，與釀好的啤酒分開。考慮到發酵罐只有易拉罐大小，我們對產量預計嚴重不樂觀。