由中國國際貿易促進委員會、貴州茅臺酒股份有限公司和俄羅斯亞洲工業企業聯合會共同主辦的“俄中商業年-2017開幕式”近日在莫斯科舉行，多種茅臺雞尾酒受到賓客的喜愛。不止在俄羅斯，近年來，白酒在美國、歐洲備受青睞。盡管白酒一直以味道“很難讓人喜歡”著稱，如今白酒成為雞尾酒單上的新寵。

茅臺成雞尾酒單上新寵

俄羅斯與中國有著相似的酒文化，都偏愛烈性酒。茅臺酒精度很高，用高粱等谷物發酵釀造而成，自新中國建國以來一直是中國的外交用酒。

俄羅斯衛星網2月21日報道，在“俄中商業年-2017開幕式”上，俄羅斯調酒師用鮮榨水果和漿果果汁加茅臺的獨創配方調制的這種低度酒精飲料贏得了與會賓客的歡心。

對于大部分俄羅斯人來說，茅臺和茅臺雞尾是種充滿異國情調的飲品，在中餐廳才能喝到。而俄羅斯Soluxe Club餐廳首席調酒師瓦西里·熱格洛夫稱，茅臺和它的衍生品漸漸流行起來。他說，他調制的一款烈性茅臺雞尾酒很受男性顧客的歡迎。

茅臺集團相關負責人曾對參考消息網-出海記記者表示，早在2008年茅臺酒就已經進入俄羅斯。對于茅臺酒在俄羅斯的銷售情況，該人士表示，自2015年以來，在茅臺集團的支持下，陸續贊助和舉辦了俄羅斯雞尾酒大賽總決賽和茅臺酒春茗酒會。目前每月銷量超過500箱。茅臺在俄羅斯的代理商MT RUS公司在2016年完成了5萬多瓶的銷售計劃，并計劃到2020年銷量達到15萬瓶。

除俄羅斯外，白酒也開始在美國流行起來。

美國有線電視新聞網網站1月30日報道，全球首家以白酒為主題的酒吧——首都酒坊的創始人之一比爾·艾斯勒想改變白酒在人們心目中的形象以及喝白酒的方式，他的酒吧提供各種類型的白酒，還有用白酒調制的雞尾酒。

有跡象表明，對白酒的品鑒正開始流行。

常駐北京的加拿大葡萄酒專家吉姆·博伊斯是“世界白酒日”的創始人，設立這個日子旨在向全世界宣傳這種最暢銷但外國人所知甚少的酒。他說，去年在世界各地的20個城市舉辦了30場白酒日活動。

舊金山市將2015年11月12日定為舊金山的“茅臺日”。如今，在利物浦和紐約，都有專門提供白酒的酒吧。

美國《華爾街日報》2015年曾報道稱，白酒成為紐約雞尾酒單上的新寵。

Lumos酒吧自稱是紐約第一個白酒主題的酒吧。它以白酒為基酒調制各種各樣的雞尾酒，還出售自釀白酒，有西梅干、無花果和花椒的味道。

酒吧經理杰西·泰勒表示，白酒雞尾酒出人意料地成為周末最受歡迎的酒。

調酒師奧森·薩利切蒂說，有很多客人愿意來一杯茅臺，盡管酒單上還有很多更便宜的白酒。