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葡萄酒市場千億未來 380億上升的空間誰來補全?

2018-03-08 10:13  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

據Vinexpo / IWSR發布的其對葡萄酒和烈酒行業的年度最新預測數據顯示。未來五年,中國葡萄酒市場容量將達到230億美元,漲幅在1/3左右,折合人民幣接近1500億元,這意味著,中國的葡萄酒市場將正式跨入千億級行列,從而迎來葡萄酒發展的新黃金十年。

那么,千億時代,誰能成為屹立不倒的弄潮兒?誰將脫穎而出引領新未來?又會涌現出哪些新的品牌?新的企業?新的模式?新的平臺?

與此同時,Vinexpo / IWSR報告還預測,五年內將產生近60億美元的市場增量,也就是約380億人民幣的增長空間,如何把握這新增的市場空間,抓住新一輪的市場機遇?

380億的空間,除了自然增長,還有誰?

根據OIV發布的數字顯示,2015年和2016年,中國葡萄酒的消費量達到162萬和173萬噸,同比上年增長分別為4.5%和6.7%;而其中進口酒分別為56萬和64萬噸,同比上年增長32%和14%;進口酒在中國整個葡萄酒消費量中的占比分別為35%和37%。

從這組數據分析不難看出,中國葡萄酒市場的消費增長基本穩定在5%,當然隨著基數變大會有所下滑,但這種態勢還是很明顯的。未來5年,預計源自于葡萄酒消費市場的自然增長將會達到300。相比起380億的空間,還有至少80個億需要填充,而填充這個空白的,很有可能會是各家優質的葡萄酒企業。

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從某種程度上來說,任何產業發展都是從分散到集中的,當然在每個階段有具體體現。中國國產葡萄酒在2000年前后經歷了第一個集中期,市場覺醒,向張裕、長城這樣的領軍品牌集中。而在2005年前后,中國葡萄酒消費向進口酒集中,更多消費者選擇進口酒。2012年前后,進口酒消費則向資源型大商和進口酒領軍品牌集中。從2018年到2021年,人們預計,葡萄酒消費還要經歷一個集中的階段,就是向超級品牌和優質企業匯聚資源,這是宏觀環境改變帶來的必然結果。

其實,從整個葡萄酒市場來看,體量大的葡萄酒企業更受歡迎。而企業要想發展,則更應重視超級品牌戰略,因為這意味著企業可以有的放矢的去集中企業的品牌、渠道資源投向某一個品牌上。張裕在國產葡萄酒市場的穩固,與解百納這個大單品是密不可分的,它是張裕產品結構的中流砥柱,無論從銷量上的貢獻,還是對于國產葡萄酒的占位來說,極具戰略地位。

而從進口酒運作來看,則比較分散,但從現在的市場來看,奔富BIN系列的影響力還是很大的。其實,從整個進口酒市場來看,卡思黛樂、澳大利亞天鵝莊也都打造了超級單品。超級品牌的出現存在著很多共性,比如具有國際品牌的背景,比如在渠道打造和推廣策略上有其獨到之處最后形成了龐大的銷量。對于企業來說,這不難選擇。

中國市場上的葡萄酒產品結構正在發生巨大的變化:一方面來自于進口酒的覆蓋全線的沖擊,正在實現葡萄酒中低端市場的洗牌。以前高不可攀的進口酒,竟然也能賣出“白菜價”,消費者會有兩個反應,一個是趕緊購買,另一個是重新選擇。

因此,源自于進口酒產品在中國市場上銷售的產品價格的下移,會對大眾消費層面構成極大影響。另一個方面,國產酒的主銷產品也在升級和強化。比如威龍的有機葡萄酒,其目的就是打造成為企業品牌矩陣下的“超級品牌”,從而實現產品結構的升級。因此,產品架構的提升是催生優質企規劃超級品牌出現的另一個重要因素。

    關鍵詞:進口葡萄酒 國產葡萄酒  來源:葡萄酒研究  
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