3月19日，由烏海市人民政府、西北農(nóng)業(yè)科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院和中國常春藤國際葡萄酒市場研究中心舉行的，中國葡萄酒市場白皮書發(fā)布會(huì)在成都舉行。

“目前中國葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)成本居高不下，葡萄酒同質(zhì)化嚴(yán)重。整個(gè)中國葡萄酒市場容量在擴(kuò)大的同時(shí)，產(chǎn)量卻陷入停滯狀態(tài)。”中國葡萄酒協(xié)會(huì)聯(lián)盟主席李華說，中國葡萄酒市場的核心應(yīng)該是建立中國葡萄酒文化自信、葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)體系。

數(shù)據(jù)顯示，2016 年，中國進(jìn)口葡萄酒總量約為 63.8萬千升，同比增長 15%，其中進(jìn)口瓶裝葡萄酒總量約48.1 萬千升，進(jìn)口散裝葡萄酒總量約14.4萬千升。中國葡萄酒產(chǎn)量113.7萬千升，連續(xù)4年1%的上下浮動(dòng)說明中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)處于深度調(diào)整期。

“運(yùn)用大數(shù)據(jù)、云服務(wù)將成為企業(yè)經(jīng)營的標(biāo)配，由數(shù)據(jù)牽引生產(chǎn)且進(jìn)行全域營銷等，企業(yè)將迎來全新發(fā)展。”智德葡萄酒營銷機(jī)構(gòu)總經(jīng)理、葡萄酒著名營銷專家王德惠說，葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)、銷售企業(yè)均要以大數(shù)據(jù)變革企業(yè)運(yùn)營。

“國產(chǎn)葡萄酒企業(yè)的發(fā)展核心將朝著各具特色和面向新群體、創(chuàng)造新價(jià)值的兩個(gè)方向發(fā)展。”和君咨詢集團(tuán)合伙人李振江說，社區(qū)店和縣鄉(xiāng)市場即將迎來全面高速的發(fā)展，并將釋放出前所未有的能量。

“今年葡萄酒類零售商家將在線上線下共同尋找盈利突破口，開創(chuàng)酒類新零售時(shí)代。”中國葡萄酒協(xié)會(huì)聯(lián)盟秘書長、常春藤葡萄酒市場研究機(jī)構(gòu)主席張建生說，2016年上半年，中國線上葡萄酒商戶達(dá)2100萬個(gè)，較2014年增長31%，所獲利潤已超大型超級(jí)市場及百貨商店。做為下線的酒類零售代表，2016年1919酒類連鎖加盟線下實(shí)體店已接近1000家，上半年?duì)I業(yè)收入11.78億元，同比增長172.73%。酒類零售業(yè)的線上線下同樣做得風(fēng)生水起。

“與往年比較，2016年中國葡萄酒產(chǎn)量113.7萬千升，這是自1986年以來，經(jīng)過連續(xù)26年的高速增長之后，中國葡萄酒產(chǎn)量從2013年開始就停止了增長的第三年。”李華說，一方面，盲目加大投資，生產(chǎn)成本居高不下;另一方面，葡萄酒同質(zhì)化嚴(yán)重，各產(chǎn)區(qū)、各企業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量層次均一，特點(diǎn)、個(gè)性不突出，不能滿足現(xiàn)在我國葡萄酒消費(fèi)多元化和多樣性的需求。

據(jù)了解，目前進(jìn)口葡萄酒品牌在中國市場業(yè)已形成了法國及波爾多、美國及納帕谷、智利及中央山谷、澳大利亞及麥克拉倫谷、意大利及托斯卡納、西班牙及里奧哈、德國及萊茵河谷、新西蘭及云霧灣等國家和產(chǎn)區(qū)葡萄酒品牌，形成了拉菲、拉圖、瑪歌等名莊品牌、形成了卡思黛樂、卡斯特、奔富、紅魔鬼等暢銷型品牌。

中國本土葡萄酒以賀蘭山東麓、甘肅、新疆、山東、通化、桓仁等10多個(gè)產(chǎn)區(qū)和大產(chǎn)區(qū)中的小產(chǎn)區(qū)品牌，除了百年張?jiān)！㈤L城、王朝、威龍、通化、華東等老牌葡萄酒品牌之外，還涌現(xiàn)出了賀蘭山、西夏王、尼雅、樓蘭、朗格斯、加貝蘭等品牌。

“中外葡萄酒品牌的確存在著激烈的競爭，但是就是因?yàn)楦偁幍拇碳ぃ�質(zhì)量得到了進(jìn)一步的提高，市場容量得到了擴(kuò)大，通過競爭、比較，我認(rèn)為中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)是最大的受益者。”張建生說，通過競爭，形成了張?jiān)？ㄋ固亍�張�(jiān)Ｏ蠕h國際、中糧名莊薈、王朝國際酒業(yè)、澳大利亞威龍、中信拉菲、中法莊園等國際化的多維度的合作。