“酒是眾人的智慧。”4月15日—17日，2021貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會議將在習水賓館舉行。貴州習酒與貴州安酒聯(lián)袂做東，于“十四五”開局年，與貴州白酒企業(yè)共話“一流產品、一流企業(yè)、一流產業(yè)、一流產區(qū)——鍛造貴州白酒產業(yè)集群新黃金時代”。
貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會議由貴州茅臺集團和貴州日報當代融媒體集團發(fā)起，迄今已成功舉辦三屆，是貴州白酒產業(yè)競合發(fā)展的行業(yè)高端交流平臺。
世界白酒看中國，中國白酒看貴州。2019年貴州白酒以全國3.5%的產量，實現了全國42.4%的利潤總額，保持行業(yè)第一。充分說明了貴州白酒的品牌、品質戰(zhàn)略所帶來的巨大溢出效應。“十四五”期間，白酒依然是貴州省重點推動的產業(yè)。在規(guī)劃編制工作中，貴州將圍繞打造世界醬酒產業(yè)核心產區(qū)為目標來規(guī)劃和整合資源，讓“白酒赤水河、紅酒波爾多”東西比肩、交相輝映。
品牌頭部化和“醬酒熱”是中國白酒發(fā)展新階段呈現出最明顯的兩大趨勢和特征。而習酒是名副其實的中國酒業(yè)的頭部品牌，更是醬酒的頭部品牌，2020年，習酒公司正式跨越100億大關，成為中國白酒又一家百億級企業(yè)。2020年，我國醬酒市場銷售突破1550億元，占據中國白酒市場的26%。中國醬酒市場增速達到白酒增速3倍以上，究其原因，醬酒市場整體快速增長是消費升級和消費轉移的結果。習酒公司在護航茅臺“航母戰(zhàn)斗群”的航道上實現高質量錯位發(fā)展。
值得注意的是，“十三五”期間，習酒公司連續(xù)五年保持跨越式增長，斬獲第十八屆“全國質量獎”和第三屆貴州省“省長質量獎”，品牌價值晉升中國白酒前八。習酒在經濟指標、企業(yè)治理、質量管理、品牌建設的全方位進步，充分展現了習酒公司強大的發(fā)展活力和未來潛力。
從縣域層面來看，習水縣2020年地區(qū)生產總值突破200億元大關，增速9.2%，位居全省第二、遵義第一。這一數據為習水的“十三五”收官畫上了一個圓滿句號。位于習水縣境內的貴州習酒、貴州安酒等白酒企業(yè)在習水縣委、縣政府高舉“酒旅并舉·富民強縣”發(fā)展戰(zhàn)略下同頻共振，也帶動了相關配套產業(yè)“集群式”開花。
2019年11月，2019貴州省白酒企業(yè)與包裝企業(yè)供求現場對接會提出，打造“世界醬香型白酒產業(yè)基地核心區(qū)”，不僅僅是白酒企業(yè)的事，包裝企業(yè)配套服務也要跟上。
習水經開區(qū)敏銳地抓住了這一信號，在茅臺集團和習酒公司的大力支持下，搶抓政策黃金期，通過精準選商招商，全力打造白酒產業(yè)的全產業(yè)鏈，引進近50家白酒包材企業(yè)，打造形成了溫水、二郎白酒配套產業(yè)園區(qū)。預計將解決周邊6000人以上就業(yè)，實現工業(yè)產值40億元以上，達到占貴州白酒包材市場1/3份額，可全面輻射習水、仁懷、瀘州、宜賓等白酒產區(qū)。
作為本屆圓桌會議主辦方之一的貴州安酒，這是一匹赤水河醬酒核心區(qū)的“黑馬”，自去年起，貴州安酒就開始釋放出作為“貴州兩大歷史名酒”之一崛起的信號。如今，貴州安酒的崛起讓人尤為期待。
2020年4月，貴州安酒赤水酒谷項目正式開啟，擴產3萬噸醬香白酒，進一步釋放產能稀缺優(yōu)勢;11月，貴州安酒投產12000噸，用于新年度的釀酒工作。
貴州安酒進入持續(xù)高投入、高速度、高質量發(fā)展的規(guī)模化產能擴大生產中，擁有過萬噸的大曲醬香基酒儲備、年產近萬噸的優(yōu)質大曲醬香酒能力。除此之外，貴州安酒的年產優(yōu)質高溫大曲能力已超萬噸，實現100%制酒用曲的自給自足。
貴州安酒在產品、市場營銷等一系列的重拳出擊，如接連推出貴州安酒(經典)、貴州安酒(臻藏)、貴州安酒(辛丑牛年生肖酒)等，讓人看到了其全面進軍醬酒市場的決心，這匹“醬香黑馬”的一舉一動都備受關注。
扎根赤水河的貴州安酒，也迎來全速發(fā)展時期。尤其是正在建設的安酒赤水酒谷，更是讓貴州安酒有了立足醬酒市場的堅定信心。安酒赤水酒谷總投資超過100億，建成后將實現年產3萬噸大曲醬香制酒、6萬噸優(yōu)質高溫大曲，以及18萬噸陶壇儲酒的綜合體量。
貴州安酒的加入，進一步壯大了醬酒軍團的陣容，為醬酒的持續(xù)擴張注入了新的力量。
去年，貴州省委、省政府對貴州白酒發(fā)展提出了：精心釀造一流酒產品、精心培育一流酒企業(yè)、精心發(fā)展一流酒產業(yè)、精心建設一流酒產區(qū)的重要戰(zhàn)略部署，為更好地打造世界醬香型白酒核心產區(qū)指明了方向、規(guī)劃了路徑。
此次圓桌會，貴州白酒企業(yè)將如何圍繞“四個一流”共謀發(fā)展，共同鍛造貴州白酒產業(yè)集群新黃金時代?讓我們拭目以待!
