據(jù)英國(guó)葡萄酒生產(chǎn)商協(xié)會(huì)(EWP)和英國(guó)葡萄園協(xié)會(huì) (UKVA)估計(jì)，起泡酒的生產(chǎn)至少占到了三分之二，今年約有400萬(wàn)瓶的產(chǎn)量。

英國(guó)葡萄酒生產(chǎn)商協(xié)會(huì)市場(chǎng)總監(jiān) Julia Trustram Eve說(shuō)，“在過(guò)去的幾年里，我們不斷創(chuàng)造著新的記錄。鑒于2014年的數(shù)據(jù)，英國(guó)的葡萄酒產(chǎn)業(yè)無(wú)疑已走上了增長(zhǎng)的快車道。”

七年時(shí)間里，英國(guó)的葡萄園面積增加了一倍，目前已超出了2000公頃。絕大部分用于了起泡酒的生產(chǎn)。

現(xiàn)在，最流行的品種是霞多麗和黑比諾。8年時(shí)間里，兩者的種植面積增長(zhǎng)了230%。五年時(shí)間內(nèi)，起泡酒的產(chǎn)量增長(zhǎng)了近150%。市場(chǎng)上不斷涌現(xiàn)出新的起泡酒生產(chǎn)商及品牌。

英國(guó)葡萄酒行業(yè)希望自己能夠成為世界領(lǐng)先的涼爽氣候葡萄酒生產(chǎn)國(guó)，以便區(qū)別于其它的釀酒國(guó)家。對(duì)此，Trustram Eve提到，“明年，英國(guó)將舉辦國(guó)際涼爽氣候葡萄酒研討會(huì)。這是將我們的產(chǎn)業(yè)推向世界葡萄酒舞臺(tái)中心的大好機(jī)會(huì)。”