日前，從江蘇省食品藥品監管局獲悉，江蘇乳制品生產企業已實現食品安全電子追溯系統100%全覆蓋，今年江蘇省還將推動電子追溯系統在食品生產環節實現白酒、食品添加劑生產企業70%覆蓋，肉制品、可作為兒童食用食品生產企業各5%覆蓋。

據了解，南京已有19家食品生產企業建立了這樣的電子追溯系統，包括衛崗等乳制品企業、同凱兆業等食品添加劑企業。登錄查詢系統，輸入商品條形碼，食品生產許證、各項指標檢驗結果等信息一目了然。

該電子追溯系統有3個平臺，分別是企業通用平臺、政府的監管平臺和公眾查詢平臺。市民登錄江蘇省食品追溯公眾查詢系統，不僅可以查詢所購買食品的名稱、型號、保質期等基本信息，還可以看到食品出廠檢驗結果等重要信息。