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機械化發(fā)展為寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)奠定基礎(chǔ)

2015-06-11 16:02  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:1276

伴隨著寧夏葡萄酒行業(yè)的快速發(fā)展,葡萄酒生產(chǎn)機械化的趨勢將成為寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必由之路。

當前,我國葡萄機械化生產(chǎn)存在著兩大矛盾:一是傳統(tǒng)觀念、傳統(tǒng)栽培技術(shù)與現(xiàn)代化發(fā)展理念和技術(shù)不相適應(yīng)的矛盾;二是現(xiàn)有種植模式,尤其是葡萄園建設(shè)與輕簡化發(fā)展不匹配的矛盾。與國內(nèi)相此,國外葡萄機械化生產(chǎn)程度較高,其中,法國、美國和意大利等國家處于世界葡萄機械化生產(chǎn)領(lǐng)先地位,釀酒葡萄已實現(xiàn)了種收等全程機械化,現(xiàn)正向自動化和智能化方向發(fā)展。隨著農(nóng)業(yè)從業(yè)者的減少及老齡化趨勢不斷加大,全程機械化已成為大勢所趨。

國內(nèi)知名葡萄酒專家李德美在6月10日舉辦的“中法葡萄酒設(shè)備展覽會之賀蘭山東麓葡萄產(chǎn)業(yè)機械化發(fā)展論壇”上指出,由于釀酒葡萄栽培的特殊性、規(guī)模化、一致性、競爭的國際化(成本控制)等特點,機械化是解決釀酒葡萄栽培困境的唯一途徑。并從寧夏的土壤、氣候等方面進行分析,為與會觀眾講解了關(guān)于寧夏地區(qū)機械埋土與出土、修剪、施肥打藥等機械化工作的標準和辦法,受到了聽眾的一致好評。

另外,法國賽博公司陶先志、意大利帕多萬公司張瑞紅、耐特菲姆中國李長纓就葡萄酒機械生產(chǎn)線、提高葡萄酒過濾品質(zhì)、水肥一體化實踐等方面發(fā)表了看法。

此次中法葡萄酒設(shè)備展覽會和相關(guān)論壇的舉辦,擴大了寧夏同國內(nèi)外葡萄酒行業(yè)人士的交流。眾多酒莊負責人表示,將積極引進國內(nèi)外先進的葡萄酒機械設(shè)備和技術(shù),推進寧夏葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生產(chǎn)機械化、裝備現(xiàn)代化、技術(shù)標準化水平,為培育“小酒莊、大產(chǎn)區(qū)”品牌奠定堅實的基礎(chǔ)。

    關(guān)鍵詞:葡萄酒 寧夏  來源:中國日報寧夏記者站  佚名
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