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波爾多2015年份兆頭不錯

2015-08-07 10:39  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

根據波爾多葡萄種植商和釀酒師杰夫•奎尼(Gavin Quinney)為倫敦國際葡萄酒交易所(Liv-ex)和杰西斯·羅賓遜(Jancis Robinson MW)官網所作的報告,今年波爾多的干旱天氣或許會對年輕葡萄藤造成影響,因為它們的根扎得還不夠深,所以沒法獲得足夠的水分;而老藤就沒有這樣的擔憂。

奎尼這樣寫道:“在很多葡萄園里,成年葡萄藤生長得很健壯,比如那些種植于吉倫特河左岸最佳的礫石和黏土里的葡萄藤,或者那些種植于圣埃美隆附近山丘和平原的黏土-石灰巖土地里的葡萄藤。當葡萄藤不能獲得水分時,其剛結出來的小漿果就會干枯萎縮,并且這種情況很可能沒法補救,而果串下方的葉子會變黃、下垂。”

波爾多今年的降雨量極低,瑪歌(Margaux)、雷奧良(Léognan)和圣埃美隆(Saint Emilion)當前的降雨量只有往年同期的一半。

從2014年10月至2015年3月,梅多克(Médoc)北部至利布爾納(Libournais)一帶的平均降雨量只有417mm,而在過去30年里該地區的平均降雨量也不過534mm。正是因為這樣,在目前的高溫干燥天氣下,這片地區的葡萄藤沒法獲得足夠的水分。

從2015年4月到7月,波爾多的平均降雨量為270mm,但瑪歌的降雨量只有126mm,圣埃美隆只有138mm。另外,今年6月和7月的溫度比過去30年的平均水平要高1度。

波爾多當地的報紙《西南區報》(Sud Ouest)已經報道,今年是波爾多繼1990和2013年之后第三個最干旱年份。

不過,拋開這些天氣上的問題,波爾多葡萄園里的工作正在繁忙進行。自8月4日星期二天降喜雨之后,葡萄正在全面轉色;葡萄園里的工作集中在“綠色采收”(剪除多余的果串)和疏剪枝葉(讓葡萄可以接觸更多陽光)。

正如奎尼最后總結的那樣:“在很多偉大的年份,比如2005和2010,天氣都干旱而溫暖,并且最后的結果良好;我們就耐心地等等看今年的結果吧。”

根據法國氣象局(Météo France)最近的天氣預報,本周波爾多的溫度在25-30度之間,周四晚/周五早上有降雨,周六和下周二可能有暴雨(只要不出現冰雹,暴雨也是受歡迎的)。

勃艮第目前的情況也不錯,雖然天氣也很干旱,但至少不像前幾年那樣出現災難性的雹暴。

    關鍵詞:波爾多 葡萄酒  來源:紅酒世界網  佚名
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