如果兩年前提起預(yù)調(diào)雞尾酒，大家可能覺得有些陌生，很多人只是從廣告中對這類產(chǎn)品有了最初的概念。然而，近期記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，我市的預(yù)調(diào)雞尾酒市場發(fā)展較快，該類產(chǎn)品的市場普及率逐漸提升，產(chǎn)品也不斷增多。在今年的夏季酒水市場，很多商家反映，此類產(chǎn)品已經(jīng)成為女性酒水消費中的重要一環(huán)。

預(yù)調(diào)雞尾酒又稱預(yù)調(diào)酒，提起這類產(chǎn)品，很多市民已感覺非常熟悉。預(yù)調(diào)酒將健康、口感、爽快的感覺融為一體，既有水果的清香和健康，又有酒精的刺激和酷爽，既有順滑的口感，又有悠長的回味。這類產(chǎn)品價格一般一瓶十幾元，多為275毫升的玻璃瓶裝，五顏六色的彩色瓶子很有個性，購買也十分方便。

其實，早在2014年年底，本報就曾對預(yù)調(diào)酒市場進行過調(diào)查，當(dāng)時這類產(chǎn)品主要集中在一些大型超市銷售，路邊小超市及酒水門店銷售的并不多，而購買的市民也多是抱著試試看的想法，小批量購買。

記者發(fā)現(xiàn)，近段時間，我市預(yù)調(diào)酒市場發(fā)展非常迅速，此類產(chǎn)品得到了快速普及。8月28日，記者在山陽路走訪了多家商店后發(fā)現(xiàn)，即使是路邊幾十平方米的小賣部或小超市，幾乎都有預(yù)調(diào)酒銷售。

一家小賣部店主劉女士告訴記者，從去年春節(jié)過后，他發(fā)現(xiàn)很多在附近吃飯的消費者來她店里購買酒水時，都會詢問有沒有預(yù)調(diào)酒，其中女性居多。“看到有市場，我就馬上進了貨，這半年銷量越來越好。”劉女士說，一年前她沒喝過預(yù)調(diào)酒，而如今她感覺預(yù)調(diào)酒已經(jīng)成了很普通的一種產(chǎn)品。

預(yù)調(diào)酒銷售市場得到了普及，有了需求，其品牌種類的發(fā)展也很迅速。去年11月份，記者曾在我市人民路一家大型超市進行采訪，當(dāng)時這家超市銷售的雞尾酒只有兩個品牌，包裝樣式也比較單一，也沒有相關(guān)的促銷活動。8月30日，還是同一家超市，記者看到，預(yù)調(diào)酒已經(jīng)占據(jù)了酒水銷售區(qū)很大面積，銷售品牌達7種。此外，產(chǎn)品的樣式和容量也更多樣，除了傳統(tǒng)的玻璃瓶，還有易拉罐、個性卡通瓶等。

預(yù)調(diào)酒市場發(fā)展是否迅速?超市的一位銷售人員說出了自己的感觸：“很多女性消費者購買預(yù)調(diào)酒就像購買普通飲料一樣，今年夏季，雖然啤酒還是酒水類銷售的主力軍，但是預(yù)調(diào)酒的銷量也非常不錯，如今超市還經(jīng)常針對預(yù)調(diào)酒開展一些促銷活動，例如買產(chǎn)品送酒杯等。”

在超市，記者隨機采訪了幾位購買預(yù)調(diào)酒的市民，同樣印證了超市工作人員的說法。市民趙女士告訴記者，她和女性朋友聚會時，每次都會購買，平時偶爾也會喝一瓶，感覺很不錯。

預(yù)調(diào)酒市場快速發(fā)展，我市一位酒水業(yè)內(nèi)人士告訴記者，實際上預(yù)調(diào)雞尾酒在歐美市場早已成熟，雖然預(yù)調(diào)酒在我國起步較晚，但這一酒業(yè)“新寵”不僅給低迷已久的酒業(yè)帶來朝氣,還吸引著各路企業(yè)大舉進軍。近兩年，除了幾家預(yù)調(diào)酒巨頭在市場打得火熱，做白酒的、賣奶品的，乃至啤酒企業(yè)也都參與到預(yù)調(diào)酒的市場中來。未來幾年，隨著更多的年輕人進入酒水消費市場，這個新興品種還會有更廣闊的成長空間。