在“雙十一”期間，中國(guó)酒業(yè)并購(gòu)圈獨(dú)家進(jìn)行了關(guān)于酒水消費(fèi)的民間調(diào)查，目的在于了解在互聯(lián)網(wǎng)+背景下的雙十一，酒水的消費(fèi)者真實(shí)需求什么?線上購(gòu)酒到底是怎樣的趨勢(shì)?在特定的促銷(xiāo)節(jié)日下，尤其是線上購(gòu)酒，消費(fèi)者依次看中的到底是哪些因素?

調(diào)查時(shí)間從2015年11月11日當(dāng)天下午，截止2015年11月15日24時(shí)。為何延長(zhǎng)3日，一是大多數(shù)商家的促銷(xiāo)時(shí)間到上周日結(jié)束，二是便于收集更多的自愿性質(zhì)的樣本調(diào)查。

準(zhǔn)確來(lái)說(shuō)，此次收到的樣本并不不算多，因此不能完成統(tǒng)計(jì)學(xué)上的樣本分析。各種原因很多，有并購(gòu)圈的問(wèn)卷調(diào)查尚未讓更多人看到，也有人不愿意參與，更多也許是沒(méi)有免費(fèi)填取問(wèn)卷的習(xí)慣。但就收到的有效樣本來(lái)看，依然具有一定范圍內(nèi)的參考意義。

令人驚訝的是，電商們火拼的價(jià)格，并不是消費(fèi)者為主的購(gòu)買(mǎi)群體買(mǎi)酒最看重的因素。消費(fèi)者最看重的是什么(單選)?中國(guó)酒業(yè)并購(gòu)圈問(wèn)卷調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不論是線上還是線下，雙十一期間，購(gòu)買(mǎi)者除了保真，還是保真!保真一項(xiàng)的投票率高達(dá)68%!

其次才是價(jià)格。在乎價(jià)格的投票率占據(jù)27%。由此看來(lái)，電商們明年的價(jià)格戰(zhàn)可以用消防車(chē)滅下火了，誰(shuí)家的產(chǎn)品保真做得到位，說(shuō)不定才能笑到最后!

小編回憶起今年9月貴州酒博會(huì)期間，在茅臺(tái)股份的展館現(xiàn)場(chǎng)看到，53度飛天茅臺(tái)的發(fā)貨處排長(zhǎng)隊(duì)購(gòu)酒，不論是五六十歲大爺還是壯年小伙子，有的手里直接攥著厚厚一沓鈔票。為何排隊(duì)茅臺(tái)酒不排茅臺(tái)股份的其他酒?隨機(jī)采訪中，購(gòu)買(mǎi)者說(shuō)：“茅臺(tái)貴是貴，但這里賣(mài)的是真的。”

在購(gòu)買(mǎi)者購(gòu)酒渠道影響要素(多選)中，保真依舊占據(jù)了最高比例(36%)，其他依次是價(jià)格(29%)、物流及時(shí)配送(18%)、發(fā)票(7%)、包裝(6%)、品類(lèi)豐富(3%)、其他服務(wù)(2%)。保真和價(jià)格，在購(gòu)買(mǎi)者心目中的順序和單選的結(jié)果是完全一致的。在多選中，排在第三位的是物流及時(shí)配送。這是購(gòu)買(mǎi)者對(duì)酒水購(gòu)買(mǎi)渠道不論線上，還是線下的共同期待。由此可見(jiàn)，店開(kāi)在哪里并不是最重要的，繁華鬧市還是鄰家小區(qū)，能否有足夠的供應(yīng)鏈管理能力，極大的考驗(yàn)著酒水廠商們。

統(tǒng)計(jì)結(jié)果還反映了廠商最關(guān)心的一個(gè)問(wèn)題，“雙十一”期間，到底線上購(gòu)買(mǎi)更火爆還是傳統(tǒng)經(jīng)銷(xiāo)商的生意會(huì)更好?在購(gòu)買(mǎi)酒水渠道的調(diào)查中，有61%的讀者表示雙十一如果選擇購(gòu)買(mǎi)酒水，線下購(gòu)買(mǎi)，39%是線上購(gòu)買(mǎi)。這和真實(shí)形成購(gòu)買(mǎi)是有差異的。小編斗膽分析原因：考慮到并購(gòu)圈讀者相對(duì)高端，應(yīng)該更容易接受線上購(gòu)買(mǎi)。但依然可以看出，線下購(gòu)買(mǎi)仍是消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)酒水的主流方式。

本次調(diào)查中，普通消費(fèi)者占到了79%，經(jīng)銷(xiāo)商(包括批發(fā)商，零售商，品牌代理商)占13%、廠家或電商工作人員占比9%。

感謝大家的熱情參與，如果您覺(jué)得這樣的調(diào)查和分析結(jié)果有點(diǎn)意思，我們將努力做出更好內(nèi)容以饗讀者。