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2017年加州各產區采收報告(2)

2017-11-23 09:15  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

5. 圣克拉拉(Santa Clara)

圣克拉拉可能是今年加州降雨最多的產區,其降雨量達往年平均雨量的三倍之多。正因雨水充足,該產區的葡萄樹長勢極為旺盛,修枝剪葉也自然成為種植農們的重要工作之一。赤霞珠和小西拉(Petite Sirah)的品質令人期待。

6. 圣克魯斯山(Santa Cruz Mountains)

圣克魯斯山產區的冬季降雨量很大,與圣克拉拉產區的情況有些相似,葡萄樹枝葉繁茂,需要進行修剪整形。不同子產區受夏季高溫的影響略有差異,這主要與不同地區的微氣候及葡萄園的種植模式有關,部分葡萄園需盡早采收成熟的葡萄,而一些葡萄園則會推遲采收。葡萄樹長勢佳,果實品質優秀,尤其是赤霞珠的品質。

7. 利弗莫爾谷(Livermore Valley)

年初的大量降雨沖刷了葡萄園的表土,但卻為勞動節后的高溫天氣提供了充足的水分補充。高溫影響到葡萄的正常生長,但葡萄采收仍與往年一樣在8月底進行。除了霞多麗產量較2016年低20%,其他葡萄的產量基本與平均值持平。

內陸山谷(Inland Valleys)

1. 馬德拉(Madera)

今年,該產區的平均年降雨量超過55英寸(約為1,397毫米),還遭遇了20年一遇的雹暴天氣,但最終其葡萄產量卻略有增加。葡萄樹健康茁壯,果串疏松,果實顆粒小、皮厚,波爾多(Bordeaux)混釀紅葡萄品種的品質十分不錯。

2. 洛迪(Lodi)

洛迪的種植農們認為今年的天氣是“很奇怪的一年”,年初的深冬時節非常潮濕,葡萄園中甚至爆發了洪水,這影響到了葡萄樹的生長速度,導致葡萄樹的修剪枝芽也順勢延緩。而為了預防霉菌的滋生,葡萄樹迫切需要進行修枝整形。到了夏季,突發的高溫天氣則使得部分失去樹葉遮擋的葡萄暴曬脫水。

高溫天氣也加速了葡萄的成熟,促使種植農們提前進行葡萄采收。在洛迪產區,今年的葡萄產量減少了10%-20%,但葡萄的整體品質頗佳,白葡萄有良好的酸度,紅葡萄則風味集中濃郁。

塞拉丘陵(Sierra Foothills)

阿馬多爾縣(Amador County)

夏季的高溫使得該產區今年的葡萄采收比往年提早了一周進行,至9月中旬天氣轉涼,急切采收的進程有所放緩。在部分葡萄園里,雨水使葡萄樹滋長霉菌,熱浪則使得葡萄脫水變成葡萄干,這些因素都導致了今年所采收的葡萄顆粒較往年小一些。不過,仙粉黛、巴貝拉(Barbera)、西拉(Syrah)、歌海娜(Grenache)和慕合懷特(Mourvedre)葡萄的品質都很好。

南加州(Southern California)

1. 圣地亞哥縣(San Diego County)

年初涼爽潮濕的天氣預示著葡萄發芽期將回到“正常的”3月份,白葡萄品種的采收開始于7月中旬,夏季高溫則促使紅葡萄品種提前采收。今年圣地亞哥縣的葡萄品質出色,產量比2016年增加25%左右。

2. 蒂梅丘拉谷(Temecula Valley)

充沛的降水使得該產區的葡萄樹長勢茁壯,其葡萄發芽期與圣地亞哥縣產區一樣在3月份,用于釀造起泡酒的葡萄品種于7月份開始采收。夏季高溫使葡萄中的糖分含量提高,但阻礙了一部分葡萄品種的自然生長,來自羅訥河谷(Rhone Valley)、意大利和葡萄牙的葡萄品種則能經受住高溫的影響,品質得到認可。

關鍵詞:進口葡萄酒 加州 納帕谷  來源:紅酒世界網  Rupert Millar
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