為切實(shí)做好葡萄酒生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全工作，德州市食藥監(jiān)局集中解決影響葡萄酒安全的突出問題，逐步規(guī)范葡萄酒生產(chǎn)經(jīng)營行為，督促葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任，提升全市葡萄酒質(zhì)量安全水平。德州市葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)在2014年山東省食品安全監(jiān)督抽檢中合格率達(dá)到100%。

一、強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，積極采取行動

市局積極組織開展生產(chǎn)環(huán)節(jié)葡萄酒質(zhì)量安全整治工作，緊密結(jié)合本地實(shí)際，制定切實(shí)可行的實(shí)施方案，明確工作目標(biāo)、具體任務(wù)和工作要求，確保整治工作深入、扎實(shí)開展，取得顯著成效。

二、強(qiáng)化生產(chǎn)企業(yè)全過程管理

嚴(yán)格葡萄酒獲證企業(yè)的證后監(jiān)管，核查出廠產(chǎn)品標(biāo)簽信息是否合格，嚴(yán)厲打擊弄虛作假行為。并要求企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任，認(rèn)真實(shí)施原料采購、進(jìn)貨查驗(yàn)、投料、出廠檢驗(yàn)等制度，持續(xù)保持生產(chǎn)條件符合發(fā)證要求。

三、加強(qiáng)監(jiān)管和宣傳，營造社會良好氛圍。

市民可及時向食藥監(jiān)管部門和公安機(jī)關(guān)通報信息，齊抓共管，形成合力，形成社會各界和廣大群眾共同參與食品安全工作的良好氛圍。