范祥福表示，未來白酒價(jià)格還會(huì)不會(huì)上升，首先取決于中國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況。經(jīng)濟(jì)有一個(gè)好的增長是大前提，但除了這個(gè)大前提以外，還要看中國整個(gè)白酒供應(yīng)量會(huì)不會(huì)又重現(xiàn)產(chǎn)能過剩的情況。

國慶過后，白酒銷售旺季正式開啟，多家白酒企業(yè)均以漲價(jià)拉開2017年的黃金銷售季。消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)方興未艾，高端白酒(單價(jià)千元及以上)的回暖跡象尤其明顯。

“白酒市場到底有沒有回暖，可以從成交金額、成交量兩個(gè)角度看。從價(jià)格來看，今年白酒市場可以說是在回暖的。”近日，四川水井坊有限公司總經(jīng)理范祥福接受21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者采訪時(shí)表示。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年前三季度白酒上市公司總營收達(dá)1228.56億元，同比增加27.6%;凈利潤為410.91億元，同比增加了40.53%。華泰證券分析師賀琪預(yù)計(jì)，2018年高端酒價(jià)格有望繼續(xù)上行，次高端白酒有望迎來銷量平穩(wěn)增加、價(jià)格持續(xù)回升的階段。

加碼高端市場

在消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)助推下，白酒行業(yè)復(fù)蘇明顯。數(shù)據(jù)顯示，去年國內(nèi)白酒行業(yè)零售額增長近10%，遠(yuǎn)高于葡萄酒的5.1%和洋酒的2.9%，其中，500元以上產(chǎn)品增幅最大，達(dá)到15.8%; 300-500元板塊增長10%;相比之下，100-300元檔中低端產(chǎn)品的增幅最低，僅為7.3%。

國聯(lián)證券研報(bào)指出，今年上半年高端白酒營收增速達(dá)27.49%。業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為，目前市場正在經(jīng)歷第三輪白酒牛市(2016年-2020年)，行業(yè)總體收入增速延續(xù)了2015年以來的上升勢(shì)頭，超高端和高端產(chǎn)品提價(jià)帶動(dòng)毛利率再上臺(tái)階。

為了搶占白酒高端市場，各大白酒企業(yè)今年紛紛推出高端產(chǎn)品。11月18日，黃鶴樓酒業(yè)發(fā)布新品“黃鶴樓1952”，瞄準(zhǔn)高端小酒禮品市場;19日，繼“水井坊·典藏大師版”后，水井坊再次發(fā)布超高端白酒新品“菁翠”，每瓶售價(jià)直接飆升至1699元。今年上半年，洋河也推出“夢(mèng)之藍(lán)”手工班，每瓶定價(jià)1688元。

酒鬼酒股份公司副總經(jīng)理李明認(rèn)為，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、國民收入的增長和消費(fèi)升級(jí)，中產(chǎn)階級(jí)構(gòu)成了中國整個(gè)文化和社會(huì)的基石。“新時(shí)代消費(fèi)升級(jí)催生了次高端市場，次高端白酒新風(fēng)口已經(jīng)來臨。”李明說。