為提高釀酒葡萄生產(chǎn)管理的精準(zhǔn)度和可預(yù)測(cè)性,實(shí)現(xiàn)釀酒葡萄園綜合信息的計(jì)算機(jī)管理，蓬萊市政府扶持的蓬萊釀酒葡萄種植信息監(jiān)控平臺(tái)項(xiàng)目經(jīng)2年的研究和分析基本完成。12月21日，蓬萊市質(zhì)監(jiān)局邀請(qǐng)國(guó)家釀酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)專家對(duì)該項(xiàng)目進(jìn)行驗(yàn)收。

釀酒葡萄種植信息監(jiān)控平臺(tái)項(xiàng)目通過(guò)收集、分析葡萄園綜合信息(土壤、水分、病蟲(chóng)害等),利用現(xiàn)代智能化、信息化手段,建立海岸葡萄原料生產(chǎn)質(zhì)量監(jiān)控平臺(tái)，研究蓬萊海岸不同小產(chǎn)區(qū)各釀酒葡萄生長(zhǎng)、發(fā)育、成熟等生理特性及其動(dòng)態(tài)發(fā)展規(guī)律,為生產(chǎn)高端優(yōu)質(zhì)葡萄酒提供原料基礎(chǔ)。

專家組專家在聽(tīng)取研究人員匯報(bào)后，對(duì)資料進(jìn)行了詳細(xì)審查。經(jīng)過(guò)質(zhì)詢、答疑、討論等多個(gè)環(huán)節(jié)，專家組認(rèn)為項(xiàng)目符合驗(yàn)收要求。該項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)了對(duì)釀酒葡萄園生產(chǎn)過(guò)程中涉及的氣象、土壤、環(huán)境、田間管理、病蟲(chóng)害以及品種等信息的實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)記錄和對(duì)各種信息的有效統(tǒng)計(jì)分析,形成一個(gè)數(shù)字化的綜合技術(shù)體系，填補(bǔ)了我國(guó)釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)數(shù)據(jù)收集的空白，在國(guó)內(nèi)同類研究中居領(lǐng)先水平。

參會(huì)成員：

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)王祖明

國(guó)家葡萄酒及白酒露酒產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心主任朱濟(jì)義

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院教授段長(zhǎng)青

王朝葡萄釀酒有限公司副總經(jīng)理王樹(shù)生

中國(guó)國(guó)家級(jí)葡萄酒評(píng)委李德美

濱州醫(yī)學(xué)院葡萄酒學(xué)院教授馬佩選

中糧君頂酒莊副總經(jīng)理邵學(xué)東

煙臺(tái)市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局質(zhì)量科科長(zhǎng)李福玉

蓬萊市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局副局長(zhǎng)李新義

蓬萊市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局科長(zhǎng)顧作寧

中糧阿海威苗木有限公司博士任玉華