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都卡斯酒莊法國波爾多(Bordeaux)產區波雅克(Pauillac)村的酒莊之一，都卡斯酒莊葡萄園的表層土壤為礫石，底層土是石灰巖，有60%的土地用來種植赤霞珠(Cabernet Sauvignon)，40%用來種植梅洛(Merlot)，每公頃種植10,000株葡萄樹。都卡斯酒莊在1855年被評為五級酒莊。

都卡斯酒莊與它的孿生姐妹拉古斯酒莊(Chateau Grand-Puy-Lacoste)都源于中世紀波雅克村北部一個名叫“大普伊(Grand Puy)”的莊園，當時這個莊園為吉羅(Guiraud)先生所有。之后，他的女兒與一位叫做德尚(Dejean)的紳士成婚，德尚便擁有了附近的靚茨伯酒莊(Lynch-Bages)以及整個大普伊的葡萄園。1750年，德尚將后來得到的一些葡萄園給了他的債主皮埃爾•都卡斯(Pierre Ducasse)，這個事件常被認作是都卡斯酒莊的歷史開端。而余下的葡萄園傳給了他的女兒，成為了今天的拉古斯酒莊。

19世紀末至20世紀初，都卡斯酒莊陸續受到了葡萄根瘤蚜病、白粉病、戰爭和經濟大蕭條的沖擊，十年的時間都未釀出過優異的葡萄酒。進入20世紀后，酒莊已經交給了德羅伊•蘇待厚(Deroy de Suduiraut)家族管理，后又傳到梅斯特札特(Mestrezat)的手中，被合并進科迪爾•梅斯特札特(Cordier-Mestrezat)公司。這個時候，都卡斯酒莊已經成為法國的頂級酒莊之一。

1970年，梅蘭特(Merlaut)家族買進了梅斯特札特的大量股票。近年，奧比爾谷葡萄種植者合作社(Vignerons de Val d'Orbieu)也掌握了梅斯特札特相當一部分股份，不過在2004年時，他們又放棄了這部分股權。幾經輾轉，酒莊之后被法國農業信貸銀行(Credit Agricole，簡寫為CA)以9,500萬歐元的價格買下，這個著名的法國財團共擁有超過400公頃的葡萄園。

20世紀末，都卡斯酒莊還引進了不銹鋼桶，完全以手工采摘的葡萄經過不銹鋼桶發酵，浸泡不超過3個星期的時間，期間每天泵搖兩次。發酵結束后，葡萄酒會被放入橡木桶(每年最多有不超過40%的橡木桶會更換成新的)中熟成，最多達18個月。

都卡斯酒莊的正牌酒為Chateau Grand-Puy-Ducasse，年產量約為18,000箱，副牌酒為Prelude a Grand-Puy Ducasse，年產量為2,000箱。酒莊的最佳年份為2000、2003和2005。