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意大利藍寶拉酒莊

2014-11-14 14:21  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:


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藍寶拉酒莊是意大利超級托斯卡納(Super Tuscan)名莊。藍寶拉酒莊的葡萄園占地153英畝(約62公頃),園里種植的葡萄品種包括桑嬌維塞(Sangiovese)、 梅洛(Merlot)、味而多(Petit Verdot)、霞多麗(Chardonnay)、瓊瑤漿(Gewurztraminer)、長相思(Sauvignon Blanc)、瑪爾維薩(Malvasia)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。

從1739年開始,該酒莊就一直由藍寶拉(Rampolla)家族所有。該家族于1970年第一次釀酒,首款瓶裝葡萄酒所用的葡萄采收于1975年。現在酒莊由盧卡·納波利·藍寶拉(Luca di Napoli Rampolla)和毛里奇亞·納波利·藍寶拉(Maurizia di Napoli Rampolla)共同負責。

老葡萄樹的平均樹齡為27年。葡萄園里的土質主要是石灰石,還有一些粘土。葡萄園一般都面向南方、東南方或是西南方,海拔高度在 290米到380米之間。為了重建土壤的天然均衡性,藍寶拉酒莊近年來開始推行生物動力栽培技術。

酒莊釀酒在釉質大桶中進行。葡萄發酵的溫度在26℃和30℃之間,由大桶外流動的一層水來控制。陳釀是在卵形大橡木桶中和小法國橡木桶中進行。

藍寶拉酒莊出產的主要酒款是藍寶拉酒莊薩馬爾科葡萄酒(Sammarco)和藍寶拉酒莊阿爾切奧虹豆葡萄酒(Vigna d'Alceo)。薩馬爾科葡萄酒是采用赤霞珠和桑嬌維塞混釀而成,第一次釀制是在1980年,釀制所用的葡萄全部采自向南的葡萄園。阿爾切奧虹豆葡萄酒 第一釀制是在1996年,用85%的赤霞珠和15%的味而多混釀而成。藍寶拉酒莊近期比較優秀的年份包括:2001年、2000年、1999年、1985年和 1982年。并與時俱進地不斷改善質量,給香檳愛好者們提供最上乘的香檳,受到了全世界的歡迎。

    關鍵詞:意大利 藍寶拉酒莊, 藍寶拉酒莊 意大利 超級托斯卡納  來源:逸香網  佚名
    (責任編輯:李磊)
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