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一個糖酒會記者的視角:今年的糖酒會缺什么?

2015-03-31 15:57  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

3月21日,記者結束河北的采訪返回成都,22日火車已經過了山西太原要進入陜西境內,記者才發現,同一車廂的差不多有1/3的人是去成都參加春季糖酒會的糖酒行業經銷商,而且大部分都在做白酒。這些經銷商來自東北三省(火車始發站是齊齊哈爾)、內蒙、河北、山西等地。

這些經銷商到糖酒會上找什么?這是記者想了解的第一個問題。這些做白酒的經銷商給出的答案讓記者有些意外:去看看有什么飲料可以做。飲料成了不少白酒感興趣的一個增長點。這一點在火車上也得到了印證,內蒙一家乳業公司的區域經理已經在火車上的聊天中和好幾個經銷商達成了初步的合作意向,大家相談甚歡。區域經理很高興,說這比去糖酒會的效果還好。

來自山西忻州的一家白酒經銷商對記者說,他們嘗試做飲料已經有一年多了,主要做完達山的乳制品,走商超等流通渠道,效果還不錯。他說,做飲料資金占用不大,周轉速度也比較快,利潤也還可以,不像做白酒,資金占用大,賣了馬上又要進貨,結果利潤都在倉庫里。在交談中,記者發現這家經銷商實力不俗,主要做山西某全國名酒。記者說,這個品牌在山西很強勢,據說70%的份額都是它的,應該比較好做吧。經銷商說,相對其他品牌還好,但受市場影響還是很大,這也是他們希望看看還有哪些飲料可以做的原因。

記者問,那你這次就不看白酒了?他的回答是,當然要看,畢竟我們熟悉白酒,我們也很想去找幾款好的產品。記者發現,不少經銷商的想法和他差不多。

在對話中,老生常談的壓貨問題讓經銷商十分反感。但讓記者想得更多不在這里,記者想得是今年的糖酒會上到底缺了什么?

首先,今年糖酒會上肯定不缺白酒產品,甚至不缺好的有特色的白酒產品;廠商之間也不缺合作意愿,白酒企業不惜巨資千里迢迢到成都招商,其招商意愿可謂強烈;而經銷商又何嘗不是,這些22日還在火車上的經銷商就是最明顯的例子。他們大多是自費或者臨時決定參加糖酒會的白酒經銷商,他們也很想在目前市場不好的情況下能在糖酒會上找到幾款好的產品。

有產品,又都有強烈的合作意愿,這中間缺了什么呢?讓酒企招商難,經銷商選產品也難?

記者想,可能缺是將好產品變成好市場的讓人信服的市場路徑,即落地可行的市場策略。大家常說經銷商選品,在糖酒會上,不缺品牌,更不缺各種各樣的產品,其實經銷商選的不是產品,選的是將產品變成市場的切實可行的實現路徑,這可能是糖酒會上最稀缺的元素。

    關鍵詞:春季糖酒會  來源:新食品  王煥明
    (責任編輯:程亞利)
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