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大咖論酒:解讀2016行業“破”、“立”之道

2016-06-03 09:19  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

葡萄酒行業的發展總是充滿堅守與變化的,當前,隨著進口酒起勢、國產酒突圍,中國葡萄酒再一次迎來了新的發展階段。那么,針對葡萄酒市場的發展變化,那些身處行業潮頭的大咖們又是怎么看的呢?多元、低利、高品牌力將成主流

 

 

顧育平:德國漢凱起泡酒集團中國區首席代表

中國的葡萄酒市場在產品方面呈現出幾個比較明顯的趨勢:一是多元化分層越來越清晰,二是大單品打造成為一種潮流,三是毛利率不斷下降。當前葡萄酒市場消費的年齡層次已經有了比較明顯的分化,年輕人有年輕人的選擇和傾向,中年人也形成了中年人的消費風格。未來,隨著國內國外獲取信息的對稱性不斷增強,葡萄酒的價格不斷走低,毛利率也在不斷被壓縮,這與成熟國家的市場情況越來越相似,相信在中國,未來以低毛利率、大品牌為主要產品售賣的零售渠道或將迎來快速發展期。國產葡萄酒迎來“再造”好契機

 

 

宋恩慶:通化葡萄酒股份有限公司副總經理

進口葡萄酒從客觀上推動了整個葡萄酒市場的發展,這也給國產葡萄酒在品牌推廣、營銷模式等方面帶來了一些啟示,激烈的競爭讓國產葡萄酒企業真正沉下心來思考未來的發展方向。當前國產葡萄酒企業迎來了一個“再造”的好契機,在各類新鮮事物不斷涌現、各種消費需求出現的市場變革之下,我們應該探索建立一種新的發展體系。

中國的消費者變得更注重產品品質和產品背書,而國內的葡萄酒企業有自身的品牌塑造優勢,應該抓住機遇從產品創新和品牌建設方面多多發力,未來,進口酒和國產酒在未來將會迎來一種新形式的融合,就是國產企業的品牌背書,國際產品的品質保證。消費者正產生越來越“依賴品牌”

 

 

劉廷芳:上海東珍貿易有限公司常務副總經理

經過近兩年的市場盤整,粗放低效的雜牌進口商日漸被淘汰出局,立志長線發展的葡萄酒運營商逐漸將精力轉向更多的品牌酒和精品酒莊酒,這樣的轉變與消費者的需求相互匹配。

此外,人們在葡萄酒消費方面有了更多的個性化需求,對品牌也有了進一步要求,對可信賴的運營商有日益增加的忠誠度。因此,作為進口葡萄酒運營商來講,必須要堅定不移的走品牌化發展路線。利益分配合理是健康產業鏈保證。

關鍵詞:葡萄酒 中高端  來源:葡萄酒研究  趙潔
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