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四川葡萄酒產業如何在困局中獲得新生?

2019-06-12 09:39  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

據四川省葡萄酒與果酒協會對16家主要葡萄酒企業所作的統計,截止2018年12月底,四川省釀酒葡萄種植面積大約4.6萬畝,年產能1.2萬噸。2018年全省葡萄酒產值4.9億元、年銷售額2.8億元。

從數據上看,整個產區的產能和產值可能還無法和其他產區的個別企業相提并論。大多數企業掙扎在溫飽線上。

數據來源四川省葡萄酒與果酒協會(截止2017年12月)

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四川省葡萄酒與果酒行業協會會長周勁松認為,當下四川產區面臨的問題非常緊迫,但最突出的問題體現在產品和經營思路上。品質參差不齊、葡萄酒產業意識淡弱,缺乏發展規劃和基礎設施,部分企業經營者思維方式落后,經營管理模式落后。

在區域白酒發展強勢的大背景下,四川葡萄酒產業卻處在及其尷尬的狀態,一位熟悉當地情況的酒商告訴酒業家記者,四川90%以上的葡萄酒企業仍處于小作坊式的發展狀態,既缺乏愿景,又缺乏魄力。

和某些產區相比,四川省內不缺少對葡萄酒的消費市場,具有產銷同區的優勢,此外,產區所在地有獨特的藏羌族和彝族文化,旅游資源豐富,很適合搞酒莊游。但是由于產區都處于高山高原地帶,適宜葡萄種植的山地資源有限,且較為分散,再加上交通條件相對落后,綜合制約著企業擴大產能。

轉型迫在眉睫。周勁松認為,面對產區企業分散、薄弱的現實,只有抱團發展,打造產區品牌才有可能應對市場競爭。2018年,在四川省政府和四川省葡萄酒行業協會的推動下,首次提出了“世界高山葡萄產區”的概念,10家葡萄酒企業第一次組團亮相3月全國春糖。

然而,產區概念推出后,短期內效果還不明顯,對此,周勁松認為,在政府和協會搭建的平臺上,企業要多在市場上找方法。目前,四川葡萄酒企業普遍沒有建立起來面向市場的銷售體系和網絡體系,品牌推廣和營銷手段沒有跟上,與目標消費者接觸不夠,無法形成品牌概念。

也有觀點認為,推廣產區概念沒有錯,增加了區域內葡萄酒的宣傳賣點,但是四川葡萄酒產區雖有較強的升級意愿,卻很難改變業已形成的產區競爭格局,高山葡萄酒的概念要叫響,必須有好的產品和強勢品牌拉動,現階段仍需要好的企業多出精品酒,以大單品、強品牌來為產區賦能,從而帶動整個四川產區發展。

    關鍵詞:國產葡萄酒 生產  來源:上善傳播網  佚名
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