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拼酒、斗酒 應(yīng)該摒棄的腐朽酒文化

2016-06-16 11:26  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號(hào):【】【】【】  參與評(píng)論  閱讀:

拼酒、斗酒已過時(shí)現(xiàn)在流行健康飲酒,“拼酒、斗酒”,的腐朽酒文化也該一應(yīng)摒棄。

“感情深,一口悶;感情淺,舔一舔”;“能喝半斤喝八兩,這種干部要培養(yǎng),能喝八兩喝一斤,這種干部我放心”。類似的順口溜許多人耳熟能詳,并將其奉為“酒文化”的精髓。

細(xì)細(xì)分析,這所謂“酒文化”,實(shí)際上是以勸人過度飲酒為榮為樂。當(dāng)酒量成為領(lǐng)導(dǎo)衡量下屬“工作態(tài)度、工作能力”的另類指標(biāo),其結(jié)果必然是“喝壞了黨風(fēng)喝壞了胃”。或許,真的到了讓“酒文化”回歸本源的時(shí)候了。

中西方歷史上,都有各自源遠(yuǎn)流長的酒文化。在中國悠久的文明史上,與酒有關(guān)的名人典故,詩詞歌賦更是不勝枚舉。“李白斗酒詩百篇,長安市上酒家眠,天子呼來不上船,自稱臣是酒中仙”,這是說酒可以助文人詩興。“葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催,醉臥沙場(chǎng)君莫笑,古來征戰(zhàn)幾人回”,這是說酒可以激發(fā)武將豪情。喝酒既是一種個(gè)人體驗(yàn),也可以作為一種社交手段。李清照深閨獨(dú)處,小酌之后,吟出了“昨夜雨疏風(fēng)驟,濃睡不消殘酒”的佳句。文人墨客雅集,留下了王羲之“曲水流觴”的佳話,和天下第一行書“蘭亭集序”。

與這樣的酒文化相比,今人的“酒文化”,卻顯得有些沒文化。

首先,庸俗“酒文化”,完全消泯了酒讓人們轉(zhuǎn)向內(nèi)心,尋求本我、真我的獨(dú)特價(jià)值。正是這獨(dú)特價(jià)值,催化出千古名篇佳句。如今的酒桌上,人們說的是“場(chǎng)面話”,喝的是勉強(qiáng)酒。飲酒者痛苦大于快樂,壓抑多于釋放。

其次,為圖“表現(xiàn)”而拼酒、斗酒,折射的只是權(quán)力崇拜的“官場(chǎng)文化”,與真正的“文化”沾不上邊。古人喝酒也有不要命的,比如竹林七賢之一的劉伶。《晉書》記載,他常乘鹿車,攜一壺酒,使人荷鍤而隨之,謂曰:“死便埋我。”魏晉名士,喝酒成癮,放浪形骸,是中國文人中一道獨(dú)特的風(fēng)景。但他們喝酒,并不是為了在酒桌上表現(xiàn)給領(lǐng)導(dǎo)看,而是個(gè)人選擇和社會(huì)風(fēng)氣使然。“我要喝”和“要我喝”,區(qū)別大得很。

最后,以把別人喝醉喝倒為目的的飲酒,只會(huì)讓場(chǎng)面難堪,毫無風(fēng)雅意趣。

雖然今人的生活方式與古人相去甚遠(yuǎn),但我們不妨從古人的風(fēng)雅中汲取一點(diǎn)真正的“酒文化”。社交場(chǎng)合,如不免飲酒,那不如“點(diǎn)到為止”,貴在以心相交,少一點(diǎn)咄咄逼人的勸酒。酒桌上雖不能像古人比拼詩詞歌賦,但也可談天說地,講講人文歷史、時(shí)政熱點(diǎn),也好過各色“段子”秘聞。

娛樂方式不止一種,“拼酒、斗酒”也許看上去開心,更具娛樂性,但一旦受到傷害,或許是致命的!

    關(guān)鍵詞:酒文化 發(fā)展史  來源:中國酒志網(wǎng)  佚名
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