另外，即便茅臺(tái)加大市場(chǎng)投放量，仍然斷貨的原因，一種說(shuō)法認(rèn)為，茅臺(tái)價(jià)格瘋漲與茅臺(tái)自身的銷(xiāo)售政策有關(guān)。7月初，茅臺(tái)廠方宣布取消推行近兩年的經(jīng)銷(xiāo)商承兌匯票打款政策。對(duì)茅臺(tái)的經(jīng)銷(xiāo)商來(lái)說(shuō)，承兌匯票政策是茅臺(tái)減輕經(jīng)銷(xiāo)商資金壓力的舉措：使用匯票實(shí)際減少了資金占用、降低了成本。茅臺(tái)取消承兌匯票政策后，致經(jīng)銷(xiāo)商拿貨的實(shí)際成本提高。

另一種說(shuō)法則認(rèn)為是人為推動(dòng)的結(jié)果。有經(jīng)銷(xiāo)商直言，此前茅臺(tái)吹出漲價(jià)風(fēng)后，大經(jīng)銷(xiāo)商們開(kāi)始囤貨，隨之而來(lái)的是市場(chǎng)上茅臺(tái)鬧“酒荒 ”，價(jià)格一路上漲。“市場(chǎng)上茅臺(tái)幾個(gè)大經(jīng)銷(xiāo)商手里都是有貨的，但從現(xiàn)在這個(gè)行情看來(lái) ，他們肯定還不愿意輕易出手。”連有些消費(fèi)者也暗自在去年底800多元價(jià)格時(shí)囤下一些 ，等待漲價(jià)。

業(yè)內(nèi)分析，茅臺(tái)酒價(jià)格漲得“熱鬧”，但對(duì)大量的酒商來(lái)說(shuō)，卻賺得不多。隨著批發(fā)價(jià)上漲 ，只有手上有存貨的大經(jīng)銷(xiāo)商賺錢(qián)，下游沒(méi)有經(jīng)銷(xiāo)權(quán)、只能靠調(diào)貨轉(zhuǎn)手的商貿(mào)企業(yè)只能是 “看熱鬧”。

不過(guò)，作為茅臺(tái)廠家來(lái)說(shuō)，雖然出廠價(jià)依然維持在819元，但銷(xiāo)量的增長(zhǎng)，也讓茅臺(tái)在今年上半年?duì)I收和利潤(rùn)雙升。

肖竹青在接受媒體記者采訪時(shí)表示，影響價(jià)格的兩大因素是成本和供求關(guān)系，目前市場(chǎng)上茅臺(tái)、五糧液漲價(jià)的心理預(yù)期來(lái)自高端酒渠道供銷(xiāo)兩旺，渠道商對(duì)高端酒中秋節(jié)行情看好，渠道信心恢復(fù)帶來(lái)漲價(jià)的心理預(yù)期。

或被其他高端白酒取代

針對(duì)這一輪茅臺(tái)酒“供不應(yīng)求”的局面，從今年4月14日開(kāi)始，茅臺(tái)對(duì)過(guò)快上漲價(jià)格進(jìn)行緊急剎車(chē)。“確保茅臺(tái)酒終端價(jià)格穩(wěn)定在1300元以內(nèi)。”

隨后，茅臺(tái)公司便和各省區(qū)開(kāi)始集中檢查和專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)。4月24日，茅臺(tái)對(duì)82名違規(guī)經(jīng)銷(xiāo)商開(kāi)出“罰單”。到了5月3日，茅臺(tái)第三次召開(kāi)關(guān)于穩(wěn)價(jià)和市場(chǎng)管控的座談會(huì)議。

同時(shí)，茅臺(tái)近日還在全國(guó)多個(gè)地區(qū)各明確幾十個(gè)網(wǎng)點(diǎn)，終端零售價(jià)也明確在1299元，試圖遏制過(guò)快上漲的價(jià)格，但目前來(lái)看茅臺(tái)做不到了 。

媒體記者注意到，不只是茅臺(tái)，此輪茅臺(tái)漲價(jià)也帶動(dòng)了其他酒企的一起跟風(fēng)漲價(jià)。國(guó)窖1573從1500元的零售價(jià)跌落到600元后，也終于重回800元高點(diǎn)。

對(duì)于價(jià)格上漲，茅臺(tái)集團(tuán)董事長(zhǎng)袁仁國(guó)在近期舉行的茅臺(tái)酒市場(chǎng)管理工作情況座談會(huì)上的表態(tài)，或許說(shuō)明了茅臺(tái)控價(jià)的真實(shí)想法。其表示 ，茅臺(tái)價(jià)格得到高層關(guān)注，現(xiàn)在茅臺(tái)酒價(jià)格越來(lái)越高，限制茅臺(tái)酒價(jià)格不超過(guò)1300元至關(guān)重要。雖然茅臺(tái)酒定位中產(chǎn)階層，系列酒定位小康人群，但是價(jià)格過(guò)高可能就會(huì)有其他產(chǎn)品來(lái)取代。

確實(shí)，肖竹青也認(rèn)為，未來(lái)高端酒市場(chǎng)份額的增長(zhǎng)是擠壓式增長(zhǎng)，是此消彼長(zhǎng)式的增長(zhǎng)。

酒業(yè)家傳媒董事長(zhǎng)林向認(rèn)為，“聚焦中產(chǎn)化將成為白酒消費(fèi)的主要特征之一，未來(lái)五年，中產(chǎn)階層的規(guī)模將大幅度提升，這為白酒消費(fèi)提供堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。而消費(fèi)能力的提升和消費(fèi)者品牌意識(shí)的增強(qiáng)，意味著行業(yè)集中度將繼續(xù)提升。 ”

而高端白酒的市場(chǎng)表現(xiàn)也讓酒企加速在高端產(chǎn)品端的布局。例如，茅臺(tái)集團(tuán)除了加快了飛天茅臺(tái)之外的醬酒高端大單品的打造，茅臺(tái)集團(tuán)旗下還推出匠中匠等品牌系列酒，目標(biāo)定位5 00元價(jià)格帶的高端市場(chǎng)，其將以華東、華北高端市場(chǎng)為基礎(chǔ)，同時(shí)發(fā)力西北、華南等全國(guó)化市場(chǎng)。

可以說(shuō)這輪高端白酒的增長(zhǎng)只能說(shuō)茅臺(tái)在領(lǐng)舞 ，但并不能代表其是獨(dú)舞。未來(lái)將呈現(xiàn)的是高端白酒們的集體狂歡。