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三大基本盤重塑光瓶酒新格局

2020-09-07 08:06  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

2012年底行業遇冷,但是光瓶酒的春天來臨。長達八年持續擴容,增長速度一直高于行業平均增速,加之消費升級大趨勢的牽引下,光瓶酒市場呈現出產品多元化、消費多元化、價格多元化等特征,特別是高線高端光瓶的出現與成長,使得更多的名酒品牌開始重視和發力光瓶酒品類。

卓鵬戰略認為:未來影響光瓶酒品類新格局,促使光瓶酒品類進一步擴容的是由以下三大基本盤組成!

1、光瓶酒是中國名酒后千億、

后百億時代基本盤重要組成部分!

白酒進入向后千億、后百億名酒高度集中化時代,縱觀名酒發展有三次擴容,第一次高端擴容、第二次腰部擴容,卓鵬戰略判斷未來名酒的第三次擴容將是以大光瓶為主的底盤擴容。

第一次是高端次高端擴容:

名酒的第一次擴容是高端酒、次高端的擴容,茅臺、五糧液、國窖、劍南春和水井坊等全國名酒在高端和次高端布局發力,一方面帶動整體行業的量價齊升,另一方面強化區域市場布局和市場精耕,契合消費升級的市場擴容。在品質消費和消費升級的趨勢下,大品牌、高影響力、高信譽和高品質的產品成為消費的首選要素,品牌優勢、名酒基因是高端和次高端市場擴容的核心動力。

第二次是名酒腰部擴容:

第二次名酒擴容是腰部之爭,以茅臺、五糧液成立系列酒公司為起點,名酒開始腰部之爭,此階段擴容主要表現在“上腰”、“中腰”和“下腰”三個價格帶擴容。

名酒的“下腰”是100-200元價格帶,這個價位段是過去省級名酒和區域名酒的生命線,是構建基本宴席消費的基礎價位帶產品;名酒的“中腰”是200-400元價格帶,該價位帶是省級名酒目前積極培育的主流商務價格帶;名酒的“上腰”是400-600價位段,此價位段是名酒和省酒高端商務需求的天花板。而此三個腰部價位的擴容,基本要素構成是品牌影響力和產品品質優勢。

第三次是名酒底盤擴容:

卓鵬戰略判斷,未來名酒將有第三次擴容,就是以高線高端光瓶為主導的底盤擴容,主要以百元以下及40-60元高線光瓶為主。

名酒將以自身的品類優勢,老名酒優勢、市場優勢、資源優勢加速布局高端及高線光瓶,老田預判未來的中國頭部名酒將由三個一百億組成,一是高端酒百億企業,二是腰部一百億,三是底盤一百億!

2、光瓶酒將進一步威脅

盒酒200元以下基本盤

200元以下盒裝酒將受到高線高端光瓶酒不斷蠶食,主要原因是隨著消費人群的迭代,80后、90后年輕消費者崛起及新消費觀念的變遷,對品牌、品質的追求,去掉包裝還原品質的光瓶酒將成為理性消費時代的大勢所趨,催化高品質高顏值的高線高端光瓶快速成熟。

同時隨著商務消費的升級,商務消費的主流價位已經從100-200價格帶升級到200-400價格帶,一二百元價位盒酒在商務消費中地位“越來越尷尬”。一方面是商務消費彰顯的面子問題由于價格帶上移逐漸弱化,另一方面隨著“去掉盒子提升品質”的高顏值、高品質高端光瓶產品的呈現,在圈層商務消費中逐漸取代200元以下的盒酒產品。我們應該看到在局部的區域市場,以區域龍頭企業為代表進行高端光瓶戰略培育,百元以上甚至200元以上光瓶開始涌現,并在區域圈層消費形成了一定規模。

未來200元以下盒酒在市場競爭中的優勢將逐漸弱化,200元以下盒酒未來5-10年亦有“脫光”之勢。

3、光瓶酒自我基本盤

向主流高線光瓶逐漸擴容

從消費層面來看,90后、00后的興起,年輕群體更重視輕奢、品質和顏值等要素,對于價格敏感度進一步減弱。許多年輕人已經習慣了每天一杯奶茶、一杯咖啡,相對于奶茶和咖啡消費價格來說,未來高端小酒和高線光瓶量價齊升的潛力巨大!

從光瓶酒的市場容量來看,未來光瓶酒由東北酒、清香品類、小酒品類和地產品、時尚產品、名優產品等陣營構成,隨著主流價格帶和消費需求的升級,光瓶酒市場未來可期,其基本容量從目前的750億向千億級,乃至邁入1500億門檻。

從未來價格升級角度來看,光瓶酒的主流價格帶不斷攀升,從過去以10-20元為主到30-60元價格帶變成高線光瓶主流價格帶,這也是老玻汾高速發展的主要動力,亦是名優白酒發力的的戰場。

卓鵬戰略認為:三大基本盤將助推光瓶酒向全價格段方向發展,未來高線高端光瓶品類成熟可期,百億級名優白酒企業需要構建未來光瓶新賽道,抓住這一機遇,提前布局、搶占先機,為實現三個一百億而戰略布局!

    關鍵詞:光瓶酒 轉型  來源:酒業家  卓鵬戰略咨詢 田卓鵬
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