如何做到“品質(zhì)營(yíng)銷”的幾點(diǎn)建議:
1,用消費(fèi)者的意見(jiàn)做出好酒:
把目標(biāo)消費(fèi)者的意見(jiàn)放在第一位;
不是大師的意見(jiàn),也不是老板的意見(jiàn),也不是所有消費(fèi)者的意見(jiàn),是目標(biāo)消費(fèi)者的意見(jiàn);
2,用行業(yè)頂級(jí)專家的專業(yè)做出好酒:
對(duì)原料、工藝、勾調(diào)的完善,要請(qǐng)國(guó)內(nèi)研發(fā)、生產(chǎn)頂尖的大師來(lái)指導(dǎo);
3,用嚴(yán)格的管理做出好酒
從原料的采購(gòu)到各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié),都要有嚴(yán)格的管理制度,管理要體系化,精細(xì)化,任何一個(gè)環(huán)節(jié)的疏忽,對(duì)最終的質(zhì)量都是致命的。
大家搜一下茅臺(tái)因?yàn)楦吡坏馁|(zhì)量抓了一批人的事情,看看茅臺(tái)是怎么管理質(zhì)量的。
4,用高科技做出好酒
用高科技設(shè)備和手段來(lái)把消費(fèi)者不滿意的地方解決掉。
酒為什么辣?為什么上頭?為什么頭疼?怎么醒酒快?等等,用科學(xué)的辦法找出問(wèn)題,找出方法。
5,用時(shí)間的沉淀做出好酒
對(duì)原酒,存放時(shí)間要長(zhǎng);
成品酒,灌裝后至少三個(gè)月后出廠,最好半年后出廠;
酒是陳的香,沒(méi)有時(shí)間沉淀的酒,就會(huì)應(yīng)了那句話:性急吃不了熱豆腐。
6,用定力和耐力做出好酒
茅臺(tái)價(jià)格飛漲,是不是要蘿卜快了不洗泥,如同秦池當(dāng)年?茅臺(tái)堅(jiān)決不會(huì)選擇,才有了茅臺(tái)今天國(guó)酒的地位;
五糧液,每年用于生產(chǎn)普五的成品基酒只有8000噸左右,是不是為了業(yè)績(jī)和股價(jià)可以放開(kāi)生產(chǎn)?五糧液不會(huì),所以才有了今天酒王的地位;
如果急功近利,是很難做出好酒的,可能銷售額上的快,但下的更快。
7,用傳播讓品質(zhì)深入人心
好酒,除了本身好,還要讓消費(fèi)者知道,了解,認(rèn)同,忠誠(chéng)。
用品鑒傳播:大量贊助各種用酒場(chǎng)合,郎酒、瀘州,等等外地酒企這方面做的非常好;好不好,喝了才知道,都沒(méi)喝過(guò),怎么知道好?
用體驗(yàn)營(yíng)銷傳播:這是地方酒企最有優(yōu)勢(shì)的地方;勁酒竟然在中央臺(tái)做廣告,推廣工業(yè)旅游;今年幾個(gè)月時(shí)間只是河南1919的會(huì)員去瀘州就有幾百人,這花費(fèi)是不小的,去瀘州一個(gè)消費(fèi)者的費(fèi)用至少可以讓10個(gè)人去本地酒廠;
用新媒體傳播:新媒體,新形式,在今天這個(gè)新時(shí)代是最高效的;
用傳統(tǒng)媒體傳播:但要精準(zhǔn),不同價(jià)位的產(chǎn)品,目標(biāo)消費(fèi)者不同,傳播媒體要選擇好;
還有很多種傳播形式,不一一列舉;
大多數(shù)企業(yè)有個(gè)很大的錯(cuò)誤觀念,就是把大量的費(fèi)用花在渠道上,尤其是折扣之類,最后不僅價(jià)格亂了,品牌也完了。
白酒是個(gè)面子產(chǎn)品,如果品牌做不好,不能讓高品質(zhì)的品牌形象深入人心,光靠渠道的推廣是打不開(kāi)市場(chǎng)的。。
豫酒振興的根本是品質(zhì),抓好品質(zhì),其他的工作才有意義,品質(zhì)搞不好,其他再好都沒(méi)用。