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傳大型賣場業績連虧 酒商還有沒有做的必要?

2016-11-29 13:42  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

20年前,行業的人都說沃爾瑪、家樂福這樣的大型商超開到的地方,方圓五公里內沒有小型便利店,20年后,便利店依舊存在,而大型超市卻在一家家的而離去……

你能看到的趨勢不是真的趨勢。

近20年是中國經濟發展最激烈,也是變幻最快的時代。20年間,許多大型超市在中國如雨后春筍般開店布局。在上海、合肥、北京這樣的城市,只要是人口相對的集中地區域就有一家國際性的賣場。

但是最近幾年,由于經濟指數的放緩以及消費的疲軟,大型超市也面臨著關門潮。一組數據顯示,2013年,全國大型零售賣場關門201家,到了2015,又有近200多家門店退出零售行業。截止今年,200多家的關店數量已經成為常態。一些還在勉強支撐的國外大型超市也是舉步維艱。

關店潮背后的推手

是何種原因,讓曾經叱姹風云的賣場在短短幾年間逐漸淡出歷史的舞臺呢?

一位曾在賣場經營多年的的店長告訴記者,互聯網的興起以及多樣性的便利是導致這場悲劇的幕后推手。

她告訴記者,剛剛過去的雙11,天貓平臺攬下的1200多億,其中就有大型賣場的份額,而這其中的份額接近30%-40%。

出于購物的便利性考慮,越拉越多的年輕群體選擇網絡購物,而且這一比例正在逐漸放大,這是無法避免的趨勢。

此外,隨著城市化的推進,傳統的商業中心也在向社區分流,許多小區的便利店營運而生,為購物者的便利提供更為完善的服務。

同樣,伴隨著對生活品質的追求,消費者更愿意追求更高品質的專賣實體店進行購物。

對于這一問題,安徽當地一經營連鎖便利店多年的店主補充道,大型賣場是許多產品價格的天花板,無論是酒類、生鮮還是日用百貨都是依據廠家的的指導價在銷售,但是由于各項的進場費、條碼費以及扣點費用,迫使廠家提高進價,進而導致賣價高于同行。

從消費者角度來看,過往大部分的政商選擇購買購物卡作為福利發放,消費者對價格的敏感度不高。但是信息時代的到來,以及政務消費的管控,讓消費者變得更精打細算。許多價格虛高的產品被消費者拒之門外。

應對賣場變化,酒商應做出的三大改變

面對這樣一種境況,曾“飽受欺凌”的酒商應該及時調整自己的策略,例如:

1、 適度放棄部門費用高、回款難且銷售不佳的超市。放棄并不意味著退出,二是為了更好地選擇。

2、 減少多款產品的供應,聚焦自己的核心產品,做好產品的價格標桿。

3、 全年的陳列、地推費用可以適當調節為三節投放,同樣將長期的導購改為節日期間的臨時導購,保證資源效率的最大化。

4、對于部分二三線的白酒品牌,建議放棄這樣的渠道。大型超市做不做,并不會帶來致命的影響,反而是應該更加注重線上線下結合的新型模式合作,把工作重點放到煙酒店、社區便利以及火爆餐飲店上來。

    關鍵詞:經銷商 大賣場 沃爾瑪  來源:微酒  佚名
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