歷史機遇,宣傳效應
從歷史到當下,在中國老名酒的發(fā)展歷程中,一直與國人的國貨情結(jié)有著千絲萬縷的聯(lián)系。比如,茅臺酒曾在長征時期就與困境中的紅軍結(jié)緣;三國時期的曹操和杜康——“何以解憂,唯有杜康”;著名相聲演員馬季和張弓——“東西南北中,好酒在張弓”。這不僅說明了中國白酒在歷史當中所具備的機遇,也更說明了廣告宣傳對于白酒品牌所起到的價值與作用。當然,行業(yè)爆發(fā)式增長和區(qū)域爆發(fā)式增長也都是千載難逢的戰(zhàn)略性歷史機遇,得之不易。其它行業(yè)的今天,就是白酒行業(yè)的明天,許多傳統(tǒng)行業(yè)高高筑起的門檻兒讓其它品牌不再會有往日“戰(zhàn)國時代”的戰(zhàn)略發(fā)展大機遇。
雖然老名酒曾經(jīng)歷了廣告酒大行其道時代,白酒的社會形象被貼上了粗枝大葉、品位低下等標簽,隨之行業(yè)進入衰退期,直到新一輪行業(yè)調(diào)整期全面來襲。但仍舊不能低估中國老名酒那些經(jīng)典且深入人心的廣告,可以說它依然是老名酒是要的品牌基因。茅臺的國酒榮耀;中國的五糧液,世界的五糧液;瀘州老窖,中國榮耀;洋河藍色經(jīng)典——男人的情懷,海天的夢想;唐時宮廷酒,盛世劍南春等等。
突破瓶頸,戰(zhàn)略創(chuàng)新
幾年的行業(yè)深度調(diào)整,使許多白酒企業(yè)發(fā)展遭遇了瓶頸,一些區(qū)域性老名酒也不例外。如何擺脫四面楚歌,突出重圍,擺脫瓶頸,業(yè)內(nèi)人士認為,應從以下幾個方面:
第一,品牌做口碑:對于區(qū)域性老名酒在品牌內(nèi)涵上往往有獨占性,對于本地消費者來說,具有較濃厚的地域情結(jié),因此,區(qū)域性品牌借助地域人脈,打感情牌,做好品牌的口碑和美譽度,便是應對外來品牌最好的消費壁壘。
第二,廠商強關(guān)聯(lián):利用核心單品簽訂品牌專銷專屬銷售合同,建立渠道進入壁壘,過程中通過各種形式聯(lián)絡(luò)感情,增強渠道與終端的售賣信心,即利潤和感情雙驅(qū)動。比如,魯中的扳倒井順應行業(yè)深度調(diào)整期的需要,推進廠商一體化戰(zhàn)略,給予多年合作的核心經(jīng)銷商大力度的底墊支持,淡季放貨旺季回款相結(jié)合,快速地搶占當?shù)匕拙剖袌龇蓊~,構(gòu)建了廠商利益共同體,形成了廠商合作關(guān)系的強關(guān)聯(lián)。
第三,渠道管理精細化:一些區(qū)域老名酒的核心優(yōu)勢在于市場精耕的程度,針對市場實際情況,將各類渠道進行系統(tǒng)分類,分級管理,明確各自職責,充分發(fā)揮各類渠道的先天優(yōu)勢,在達到企業(yè)相關(guān)要求的基礎(chǔ)上,配套相應資源和政策。例如,渠道商負責分銷商招募和廠家策略對接,分銷商負責網(wǎng)絡(luò)開發(fā)和售后服務,團購商負責中高檔產(chǎn)品推廣和公共關(guān)系維護。
第四,終端建設(shè)標準化:白酒快銷化是區(qū)域性白酒品牌對抗名酒下沉最有效的方式,根本保障是培育一支執(zhí)行力過硬的業(yè)務團隊、終端拜訪標準動作分解、消費者促銷分類、地推活動標準等等,全部編制成冊,配套相應工具和表格,不斷培訓學習考評,記憶應用復制,將終端建設(shè)標準深度植入到每一位業(yè)務人員的工作習慣中,打造完美執(zhí)行力。
品牌溢價,文化挖掘
中華上下五千年,而酒文化也陪伴了它一直走過了歷史長河的風風雨雨,已如血脈埋藏在它的最深處。文化是成功品牌必備的,用來區(qū)分品牌和傳承,文化越經(jīng)典品牌的溢價能力就越強。消費者對燦爛悠久文化有歸屬認同感和榮譽感,作為民族特色產(chǎn)品的中國白酒尤其如此。如杜康的酒祖文化、茅臺的紅色酒文化、瀘州老窖的老窖文化、劍南春的唐朝宮廷文化、汾酒的杏花村文化等等。因為只有文化的品牌才是自己的,也只有文化的品牌才是世界的,文化讓品牌獲得差異化。能否入選成為名牌要看特質(zhì)文化基因在品牌成名過程中所起作用的大小。
而尋找老名酒的文化血脈絕非易事。我們習慣于“白酒歷史悠久、文化深厚”的籠統(tǒng)說法,但對于白酒文化的產(chǎn)生與演變卻說不清楚。事實上,白酒文化是一個龐大體系,因區(qū)域不同而形成若干分支,它的發(fā)展與人們所處的生存環(huán)境、生活方式以及心理、習俗等有關(guān)。因此對白酒文化血脈的追溯,必須以優(yōu)秀的文化名酒企業(yè)為觀察點,從不同區(qū)域的文化特征研究做起,那是文化名酒誕生的土壤,也是白酒文化的源頭,由此進一步研究不同區(qū)域的白酒文化,在包羅萬象的中華文化中各自占據(jù)著什么樣的位置,以及白酒文化與歷史和當代的社會發(fā)展、文明進步之間存在著怎樣的關(guān)系。對此業(yè)界給出的答案是:尋找文化血脈。唯有通過文化溯源,把白酒文化與地域文化、中華文化之間的邏輯關(guān)系徹底搞清楚,白酒行業(yè)才能保持自我,少走彎路,才能保持穩(wěn)定發(fā)展的節(jié)奏、持久發(fā)展的動力和正確發(fā)展的方向。
行業(yè)、企業(yè)經(jīng)營都會有起落,但是歷史著名白酒品牌一定是一只不死鳥,品牌里沉淀的優(yōu)勢基因越多,品牌生命力就越強大,不同的只是品牌的擁所者在更換,這是由中國老名酒的民族特色所決定的。