年關(guān)將至，白酒行業(yè)的黃金期也來(lái)到了，最近行業(yè)里最熱的詞莫過(guò)于“生肖酒”了，無(wú)論是茅臺(tái)、五糧液、洋河這樣的大佬級(jí)別的都在出“豬茅、豬五、豬洋”，就連區(qū)域的小品牌也在忙的不亦說(shuō)乎，也要趕上豬年生肖，磨刀霍霍向豬砍了。

火熱中的冷思考

這幾個(gè)月酒類市場(chǎng)什么最火爆，生肖酒當(dāng)之無(wú)愧成為首選。自從2014年茅臺(tái)推出馬年生肖酒以來(lái)，生肖酒逐漸受到青睞，白酒行業(yè)一大批品牌紛紛效仿，將生肖酒列入自己的品牌計(jì)劃。2018年狗年生肖酒更是火爆之至，青花郎、瀘州老窖等品牌也加入了生肖酒行列，陸續(xù)推出了2018年戊戌狗年紀(jì)念酒，2019年還不到一個(gè)月就來(lái)臨，豬年生肖酒的戰(zhàn)火已經(jīng)點(diǎn)燃了。

殊不知，在行業(yè)內(nèi)，已經(jīng)有了沒(méi)有公開(kāi)的秘密：茅臺(tái)酒所謂的生肖酒都是某些“高端人士”坐莊的“賭博”行為。茅臺(tái)酒的所有生肖酒都是某些人和某些茅臺(tái)經(jīng)銷商聯(lián)合起來(lái)玩的套路，就跟股市一樣，他們才是真正坐莊老爺。而且更可怕的是這些老爺陪著某些愣頭青，玩了一個(gè)至高無(wú)上的套路。

在國(guó)人的眼里，豬是財(cái)富的象征，整天樂(lè)呵呵的，挺著一個(gè)大肚子，滿肚子裝的都是金銀財(cái)寶，也有金豬送福納財(cái)之意。可是并不是每一家企業(yè)開(kāi)發(fā)個(gè)生肖酒就能賺的盆滿缽滿的，生肖酒的亂象和危機(jī)已經(jīng)正在發(fā)生，不得不引起行業(yè)的警惕，不可整天高呼太平盛世，一派喜氣洋洋。

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近4年來(lái)不少酒企曾推出過(guò)生肖酒，但都沒(méi)有火起來(lái)。除了被指“營(yíng)銷噱頭”和“價(jià)格虛高”外，其主推的收藏價(jià)值也遭受質(zhì)疑，而狗茅、雞茅在收藏市場(chǎng)上的價(jià)格也在下滑，這不得不引起我們的高度關(guān)注。

2018年，茅臺(tái)狗年生肖酒才上市建議零售價(jià)1699元，而實(shí)際成交價(jià)3000多元，還經(jīng)常斷貨。還有人甚至愿意花4000元買一瓶狗年茅臺(tái)生肖酒，好像真的很熱，燙手的熱。甚至在狗年年底和豬年年初的時(shí)候，狗年茅臺(tái)吵到了7800多元，請(qǐng)問(wèn)這不是你們玩的套路嗎?還真值這么多錢?還不是你們莊家說(shuō)了算，到時(shí)候受害的都是吃瓜群眾。

茅臺(tái)雞年生肖酒發(fā)布時(shí)，當(dāng)天銷售額便突破1700萬(wàn)元。此后，“雞茅”價(jià)格一路上漲，上漲至每瓶2288元、2399元的高位，漲幅幾乎達(dá)到茅臺(tái)酒的3倍之多，成為市場(chǎng)上炙手可熱的搶手貨，咋越看越有些如刺在喉之感。

茅臺(tái)狗年生肖酒一經(jīng)推出又火了一把。茅臺(tái)狗年生肖酒在天貓等8個(gè)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)準(zhǔn)點(diǎn)搶購(gòu)，首發(fā)價(jià)格為1699元/瓶，每人限購(gòu)一瓶。但搶購(gòu)剛開(kāi)始就被“秒完”，網(wǎng)頁(yè)幾乎在幾秒鐘之內(nèi)就提示“商品已經(jīng)賣光”或“下架了”，然后所有人的智商和情商被你們茅臺(tái)紀(jì)念酒的“莊家”拉到了絕對(duì)零度以下。

生肖酒還能火多久

可是，貴州大曲推出的雞年生肖酒就沒(méi)有那么幸運(yùn)了，開(kāi)始價(jià)格還比較堅(jiān)挺，可是三四個(gè)月后就開(kāi)始松動(dòng)，少數(shù)客戶手里的價(jià)格下降了不少，甚至還降價(jià)處理了。

這時(shí)候，我們不得不反思一下，生肖酒的意義到底在哪里?

酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，生肖文化是傳統(tǒng)文化的精髓，將文化賦予酒，讓酒代表文化，凸顯出更大的價(jià)值。生肖酒單款出品，一年一款，限量生產(chǎn)，限量發(fā)售，物以稀為貴。這些生肖酒都融入了生肖文化、書畫藝術(shù)等傳統(tǒng)文化元素，更具文化屬性和收藏價(jià)值，因此也取得了不錯(cuò)的市場(chǎng)反響。

白酒承載的文化，其釀酒、包裝背后的故事與元素，足以支撐起白酒收藏的價(jià)值。茅臺(tái)生肖酒及習(xí)酒窖藏1988生肖酒是典型的名門正宗做派，造型偏保守，但集酒文化、生肖文化、國(guó)畫藝術(shù)于一體，在生肖酒的概念下，將傳統(tǒng)國(guó)畫名作融合在產(chǎn)品中，提升了產(chǎn)品的文化價(jià)值與收藏價(jià)值。

青花郎·戊戌狗年紀(jì)念酒、福旺狗年特別紀(jì)念酒的瓶形和外包裝采用了完全不同的設(shè)計(jì)語(yǔ)言，色彩兼顧了青花郎酒的獨(dú)特性、識(shí)別性和金色狗年元素。五糧液出品的2018戊戌(狗)年紀(jì)念酒全套有4樽，瓶身繪有名家畫作，屬于批量特釀的珍藏版高端禮品酒。

這些有意義的探索和創(chuàng)新，都是有著積極意義的，酒品多樣化，消費(fèi)者也可以多個(gè)選擇，它巧妙地將國(guó)人推崇的生肖文化與酒文化結(jié)合在一起，既滿足了收藏鑒賞的價(jià)值，又能讓人在特定的場(chǎng)合里一起品鑒，有共同話題，但是很多酒廠出的產(chǎn)品粗制濫造，毫無(wú)文化品位和紀(jì)念意義，連續(xù)幾年包裝一個(gè)樣，也不知道酒質(zhì)是不是也一樣，這樣的話就是企業(yè)的悲哀，行業(yè)的悲哀了。

市場(chǎng)說(shuō)了算還是腦袋說(shuō)了算

2017年，“貴州大曲生肖雞年酒”出現(xiàn)在市場(chǎng)上，短短一個(gè)月時(shí)間，從每壇1100元的價(jià)格迅速飆升至2400元，最高時(shí)期甚至直逼4000元。大起之后就是大跌，隨后該酒回落到1500元左右，目前市場(chǎng)上仍有大量出貨，與之前的態(tài)勢(shì)不可同日而語(yǔ)，是鳳凰還是雞，市場(chǎng)說(shuō)了算還是企業(yè)自己說(shuō)了算。

生肖酒與普通白酒產(chǎn)品相比，最大的區(qū)別就在于其收藏價(jià)值，而在各品牌紛紛推出系列產(chǎn)品之后，生肖酒的收藏價(jià)值并不一樣高。現(xiàn)在廣大收藏愛(ài)好者并不是見(jiàn)生肖酒就會(huì)收藏，而是關(guān)注點(diǎn)在茅臺(tái)、五糧液等大品牌，而不是奇行怪異的創(chuàng)意產(chǎn)品。生肖酒收藏價(jià)值的大小還要看具體的廠家、品牌、年份、工藝、文化、定價(jià)等因素。

在市場(chǎng)上只要仔細(xì)看，很多生肖酒其實(shí)只有好看的外包裝而已，在內(nèi)涵上并沒(méi)有什么不一樣，甚至不少消費(fèi)者買到生肖酒，喝后感覺(jué)和市面上賣的流通產(chǎn)品并沒(méi)有什么區(qū)別，少數(shù)企業(yè)做的生肖酒甚至還不如市場(chǎng)流通的產(chǎn)品，只是外包裝和常規(guī)產(chǎn)品不一樣而已。

更有甚者，只是瓶子換個(gè)顏色，盒子換個(gè)開(kāi)口，再把狗換成雞，雞換成猴，猴子換成豬，這還是生肖酒的初衷么?!

生肖酒用來(lái)大量消費(fèi)的并不多，更多的是在經(jīng)銷商、渠道商、收藏愛(ài)好者手上，廠家要看清楚了再推出生肖酒，不是每個(gè)品牌的生肖酒都有人買單，受青睞的還是少數(shù)幾個(gè)，自己幾斤幾兩一定要明白，掂量掂量在消費(fèi)者心目中的位置。

生肖酒是暢通大道，還是坑連坑的曲曲小道，其實(shí)很多人已經(jīng)都明白，還要等小孩子親口說(shuō)出來(lái)“皇帝沒(méi)有穿衣服么”，不要一窩蜂的上，拍腦門做決定，到時(shí)候后悔的還是自己，受傷的還是企業(yè)。

此乃過(guò)猶不及也!