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至臻干邑 蟹逅王府
當一蟹一宴,在秋日遇見馬爹利 秋風一緊,蟹腳就肥了。今年氣候轉冷得晚,蟹留存肥美的周期也長。即便臨近秋冬之交,馬爹利亦能攜手成隆行,以一蟹一宴的匠心,搭配從馬爹利藍帶到馬爹利藍帶傲創再到馬爹利X.O.三款不同風味,譜出一曲相得益彰的秋日尋鮮協奏。 經營...
http://m.nbkaiyue.com/jiuwenhua/meishi/122G000462021.html 分類：美食 日期：2021-12-27 -
“蟹”逅悠蜜，解鎖舌尖上的金秋
秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來,每年入秋老百姓們最愛吃蟹,此時的蟹膏多、油滿、殼...
http://m.nbkaiyue.com/hangye/102E9E42021.html 分類：酒業新聞 日期：2021-10-26 -
諾萊仕游艇會2020蟹宴：初冬，在餐桌上延續秋的韻律
11月10日，諾萊仕游艇會2020年秋季蟹宴「秋韻蟹意濃」圓滿落幕。 這場一期一會的秋日蟹宴攜手高端大閘蟹品牌蟹太太，甄選金字塔頂端品質的大閘蟹，由諾萊仕游艇會行政總廚/中國烹飪大師帥曉劍及其團隊應季傾獻，邀眾食客一同品江南時令美饌，賞浦江風雅之趣...
http://m.nbkaiyue.com/jiuwenhua/meishi/1113b02R020.html 分類：美食 日期：2020-11-13 -
中秋消費市場月餅、白酒、大閘蟹唱主角
小餅如嚼月，中有酥和飴。默品其滋味，相思淚沾巾。中秋將至，闔家團圓時總少不了詩酒助興，漂泊在外也可借月餅一解相思。 作為中秋文化的重要載體，月餅、白酒、大閘蟹自然成為中秋消費市場的主角。就月餅市場而言，百元價位仍是主流，現烤月餅初成規模，文...
http://m.nbkaiyue.com/hangye/0910952N2019.html 分類：酒業新聞 日期：2019-09-10 -
大閘蟹與葡萄酒完美搭配指南
第一次和朋友一起來嘗大閘蟹。也許是太過有名，陽澄湖一帶吃蟹的飯莊可以說是星羅棋布，不知從何選起。一個朋友帶路，說是要嘗嘗一家他新發現的吃蟹好去處。從巴解路拐進去，就是它品蒸舫蟹莊。名字倒還有些詩意。 大閘蟹、紅燒肉，配上炒螺絲，抓上一只農家...
http://m.nbkaiyue.com/jiuwenhua/meishi/1121Y92R018.html 分類：美食 日期：2018-11-21 -
呷一口白葡萄酒 不負甘腴秋蟹
一到秋風起，就迫不及待地想和大閘蟹平分這一抹秋色。大閘蟹味道鮮美，喜歡吃蟹的人都對這滋味流連忘返，像是上癮一般，年年都要吃上幾次。俗話說九月團臍十月尖，11月份恰是吃雄蟹的最佳時節，打開蟹殼，肥美的一大塊，滿是嗤嗤冒油，蘸上姜醋一口咬下去，...
http://m.nbkaiyue.com/jiuwenhua/jiushenghuo/110N960H018.html 分類：酒生活 日期：2018-11-07 -
大閘蟹高溫難“帶熱”黃酒
隨著餐飲市場迎來大閘蟹熱潮，黃酒也常作為輔餐同時出現。然而，今年在大閘蟹上市期間，黃酒在華北市場卻有些不溫不火。十一過后，北京商報記者走訪北京多家煙酒店以及商超渠道和餐飲渠道發現，目前在北京市場銷售的黃酒主要有3種，分別是浙江古越龍山紹興酒...
http://m.nbkaiyue.com/hangye/1010XX42018.html 分類：酒業新聞 日期：2018-10-10 -
輕酌酒館｜一杯酒，一只蟹，整個秋天都變得鮮甜而肥美
人生真是有得有失，十一假期雖然享受了美酒美食，但卻失去了高速路上堵車的煩惱，唉!好了，文章開頭第一句裝逼完畢，開始今天的正文。 文/酒評君 酒評網主編 資深酒評人(微信號：9919385) 秋風漸涼，又到了吃大閘蟹的季節。如果說到吃，最風雅、最講究的莫過...
http://m.nbkaiyue.com/jiuwenhua/meishi/100bXB2018.html 分類：美食 日期：2018-10-09 -
葡萄酒愛好者的大閘蟹食用指南
西風起，蟹腳癢，金秋正好吃蟹黃。 金秋時節，正是享用那身壯肉肥、膏黃皆滿的大閘蟹的好時候，但有蟹無酒是不完整的，謫仙李白便曾作詩蟹螯即金液，糟丘是蓬萊。且須飲美酒，乘月醉高臺。 因此，也讓我們來看看，作為葡萄酒愛好者，該如何盡情地享用大閘蟹...
http://m.nbkaiyue.com/jiuwenhua/jiushenghuo/100bX412018.html 分類：酒生活 日期：2018-10-09 -
侍酒師手記：蟹季香檳搭配指南
霜降后十五日立冬，天氣漸涼，萬物藏盡，正是菊黃蟹美之時。 農歷十月里，雄蟹膏豐肉腴，一口下去，晶白的蟹膏粘在牙齒上，回味無窮。雌蟹的蟹黃已經長得比較結實。如玉蟹膏、如金蟹黃，滿殼豐腴的蟹肉，是深秋里讓人為之神往的舌尖恩物。 中國的菜肴中蟹為...
http://m.nbkaiyue.com/jiuwenhua/meishi/0930XL12018.html 分類：美食 日期：2018-09-30