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名酒齊聚 交流互鑒—首屆「ifAAC世界名酒年度大賽」即將開賽
美酒，是人類文明發展的見證; 名酒，是全球生活愉悅的催化。 當前，中國經濟持續復蘇，全球化交流逐步加強。作為世界第二大經濟體，中國其超大規模市場和深度整合供應鏈等基本面優勢，持續吸引了來自全球市場的關注與重視。與此同時，恰逢一帶一路倡議提出十...
http://m.nbkaiyue.com/hangye/1214101F12023.html 分類：酒業新聞 日期：2023-12-14 -
“超市+”DeliLife精品食品館 世紀匯廣場店上海首發匠心呈現
精品食品館+餐堂率先深入高端社區及白領圈主打慢食文化+健康生活理念 有一種速度叫上海速度，隨著時代發展，人們生活節奏越來越快，逛超市漸成奢侈，越來越多人習慣去便利店買完東西迅速走人。上海浦東新區世紀匯廣場卻偏偏迎來一家逆向而行的精品食品館它融...
http://m.nbkaiyue.com/hangye/03149224R019.html 分類：酒業新聞 日期：2019-03-14 -
打算用葡萄酒做菜？你需要了解下這些
在我們中國人的食譜中，各種料酒、黃酒或啤酒都是烹飪過程中的點睛之筆。隨著人們生活水平的提高，葡萄酒不僅常出現在我們的餐桌上，也慢慢滲入我們的廚房陣地，成為烹飪酒類的一員。那么，如果我們打算用葡萄酒來做菜，需要注意些什么呢? (圖片來源網絡，如...
http://m.nbkaiyue.com/jiuwenhua/meishi/1123Yb92018.html 分類：美食 日期：2018-11-23 -
阿爾薩斯瓊瑤漿：芬芳馥郁的“社交美人”
暑氣氤氳的日子，總是容易令人食欲不振，若是有一杯可口美味又芬芳馥郁的冰鎮白葡萄酒佐餐，相信你在任何情況下都能大快朵頤。今天小編想和大家介紹的便是這樣一種可口美味又馥郁芬芳的白葡萄酒阿爾薩斯(Alsace)瓊瑤漿(Gewurztraminer)。 瓊瑤漿的果皮呈粉紅...
http://m.nbkaiyue.com/jiuwenhua/jiushenghuo/0H0W1552018.html 分類：酒生活 日期：2018-07-20 -
酒莊裝瓶和酒商裝瓶葡萄酒有何區別？
眾所周知，葡萄的種植和葡萄酒的釀造都是決定葡萄酒好壞的關鍵因素。然而，在當下，葡萄酒的裝瓶也是一個不能忽略的因素。因為如果在裝瓶環節出現紕漏，所有的辛勞都會付諸東流。可見，裝瓶對于葡萄酒的影響絕對非同一般。那么，究竟什么樣的葡萄酒適合裝瓶?...
http://m.nbkaiyue.com/jiuwenhua/jiushenghuo/0525UY02018.html 分類：酒生活 日期：2018-05-25 -
淺談勃艮第香瓜
說起勃艮第香瓜(Melon de Bourgogne)，你的腦海是不是第一時間浮現日常吃的各種瓜類水果?如果是，那可別誤會啦，這篇文章要介紹的此香瓜非彼香瓜。接下來和小編一起來了解下什么是勃艮第香瓜吧。 勃艮第香瓜是一種主要種植于法國盧瓦爾河谷(Loire Valley)產...
http://m.nbkaiyue.com/jiuwenhua/jiushenghuo/0402T4122018.html 分類：酒生活 日期：2018-04-02 -
葡萄藤各部位構造和功能簡介
春天已至，萬物復蘇。經過一冬的蟄伏，葡萄園中的葡萄藤也開始在這日暖風和的季節里冒芽抽枝開花，為新一年結出風味凝練的果實做好準備。優質葡萄酒的釀造離不開健康茁壯的葡萄藤，而葡萄藤各部位的器官更是維持葡萄藤健康生長，從而結出飽滿的釀酒葡萄必不...
http://m.nbkaiyue.com/jiuwenhua/jiushenghuo/0322T0612018.html 分類：酒生活 日期：2018-03-22 -
你對威拉米特河谷產區了解嗎？
威拉米特河谷(Willamette Valley)產區坐落于美國俄勒岡州(Oregon)，東鄰喀斯喀特山脈(Cascade Mountains)，西接海岸山脈(Coast Range)，是俄勒岡州最主要的葡萄酒產區。 威拉米特河谷由冰河時代(Ice Age)末期的一系列洪水沖刷而成。大量的洪水給威拉米特河谷...
http://m.nbkaiyue.com/jiuwenhua/jiushenghuo/112b15312017.html 分類：酒生活 日期：2017-11-29 -
喝了那么多年葡萄酒 喝下去的究竟是什么？
你可能會這樣想，葡萄酒只是一種單純的酒水混合物，為何口感會如此復雜呢?其實葡萄酒之所以有如此復雜的口感，正是由于葡萄酒本身的成分就相當復雜。葡萄酒的顏色、味道和香氣大都來自葡萄酒中的微量成分，它們占比不多，卻是葡萄酒好與否的關鍵所在，更是其...
http://m.nbkaiyue.com/jiuwenhua/jiushenghuo/0923E3242016.html 分類：酒生活 日期：2016-09-23
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