2017年4月7日，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)組織的“第六屆中國(guó)白酒領(lǐng)袖峰會(huì)”在安徽黃山召開(kāi)。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王延才，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)宋書(shū)玉，貴州茅臺(tái)酒廠(集團(tuán))有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)袁仁國(guó)，山西汾酒集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)李秋喜，宜賓五糧液集團(tuán)公司總經(jīng)理、股份公司董事長(zhǎng)劉中國(guó)，江蘇洋河酒廠股份有限公司董事長(zhǎng)王耀，瀘州老窖股份有限公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)劉淼，古井集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)梁金輝，勁牌公司董事長(zhǎng)吳少勛、北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司牛欄山酒廠廠長(zhǎng)宋克偉等出席了此次會(huì)議。

會(huì)上，宋書(shū)玉、袁仁國(guó)等中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)和白酒領(lǐng)袖企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)中國(guó)酒業(yè)當(dāng)前形勢(shì)及酒業(yè)發(fā)展趨勢(shì)、重點(diǎn)工作做了分析與剖析。

宋書(shū)玉：中酒協(xié)2017將開(kāi)展的重點(diǎn)工作

會(huì)上，宋書(shū)玉全面介紹了2017年中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)關(guān)于白酒方面的17項(xiàng)重點(diǎn)工作，包括白酒產(chǎn)業(yè)政策研究、中國(guó)白酒文化國(guó)際化研究以及中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)白酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟、白酒酒莊聯(lián)盟、名酒收藏委員會(huì)、定制酒聯(lián)盟、文化委員會(huì)、市場(chǎng)委員會(huì)、酒與社會(huì)責(zé)任促進(jìn)聯(lián)盟等的年度工作計(jì)劃。

一是白酒產(chǎn)業(yè)政策研究，包括白酒產(chǎn)業(yè)限制政策和白酒稅制改革等政策調(diào)整調(diào)研。

二是是成立中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)白酒文化國(guó)際推廣委員會(huì)，并與商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心戰(zhàn)略合作，從國(guó)家戰(zhàn)略層面，鼓勵(lì)白酒企業(yè)抱團(tuán)出海，共同推進(jìn)中國(guó)白酒的國(guó)際化，讓中華老字號(hào)走向國(guó)際。

三是白酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟2017年要全面開(kāi)展聯(lián)盟科研計(jì)劃和中青年白酒專家培養(yǎng)計(jì)劃。

四是大力推動(dòng)中國(guó)白酒酒莊聯(lián)盟建設(shè)，完善白酒酒莊標(biāo)準(zhǔn)體系和酒莊等級(jí)設(shè)計(jì)，開(kāi)展白酒酒莊認(rèn)證工作。著力培育特色樣板酒莊建設(shè)，打造白酒酒莊產(chǎn)品品質(zhì)、價(jià)值表達(dá)體系。同時(shí)，強(qiáng)化白酒酒莊產(chǎn)品的推廣工作。

五是繼續(xù)推進(jìn)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)名酒收藏鑒定工作，開(kāi)展老酒鑒定師培訓(xùn)，編寫(xiě)老酒鑒定培訓(xùn)教材。開(kāi)發(fā)老酒鑒定市場(chǎng)化服務(wù)，制定市場(chǎng)化服務(wù)流程與標(biāo)準(zhǔn)。舉辦老酒鑒定、鑒賞交流會(huì)議、老酒文化論壇等活動(dòng)。開(kāi)展線上、線下老酒文化宣傳活動(dòng)。

六是推動(dòng)名酒定制標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)。開(kāi)發(fā)和推廣中國(guó)釀酒大師創(chuàng)意定制酒、重大事件創(chuàng)意定制產(chǎn)品、跨界藝術(shù)創(chuàng)意產(chǎn)品。努力開(kāi)拓定制需求，通過(guò)供給資源共享，通過(guò)首席品酒師創(chuàng)意產(chǎn)品展示、推廣，促進(jìn)定制酒平臺(tái)建設(shè)。

七是努力弘揚(yáng)中國(guó)酒業(yè)匠心文化，創(chuàng)新中國(guó)白酒消費(fèi)新文化。2017年中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)酒文化委員會(huì)將開(kāi)展“中國(guó)低度白酒高峰論壇”、白酒企業(yè)酒文化博物館建設(shè)、中國(guó)白酒文化品牌論壇、白酒產(chǎn)業(yè)文化交流以及中國(guó)酒業(yè)攝影展等一系列活動(dòng)。

八是成立酒商聯(lián)盟，探索酒類營(yíng)銷(xiāo)新商業(yè)模式，引領(lǐng)酒類營(yíng)銷(xiāo)未來(lái)。

九是開(kāi)展中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)酒與社會(huì)促進(jìn)聯(lián)盟年度理性飲酒周宣傳活動(dòng)。

十是成立中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)戰(zhàn)略發(fā)展研究院，通過(guò)對(duì)企業(yè)戰(zhàn)略、區(qū)域戰(zhàn)略、行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略、創(chuàng)新戰(zhàn)略的研究，推動(dòng)我國(guó)酒類產(chǎn)業(yè)持續(xù)、健康發(fā)展，培養(yǎng)行業(yè)高層次人才，為我國(guó)酒類產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供智庫(kù)。

十一是由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)、六家中國(guó)白酒領(lǐng)袖企業(yè)、江南大學(xué)、中國(guó)食品發(fā)酵研究院作為發(fā)起單位成立秦含章基金。基金致力于推動(dòng)我國(guó)釀酒產(chǎn)業(yè)科技進(jìn)步和高級(jí)人才隊(duì)伍建設(shè)，目標(biāo)是要?jiǎng)?chuàng)立達(dá)到國(guó)家水平的中國(guó)釀酒行業(yè)最高科技獎(jiǎng)，同時(shí)設(shè)立獎(jiǎng)學(xué)金對(duì)在校優(yōu)秀學(xué)生(大學(xué)本科生、碩士生、博士生)進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)和資助。

十二是成立中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)雞尾酒專業(yè)委員會(huì)。制定、推行中國(guó)雞尾酒調(diào)制標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范;組織開(kāi)展國(guó)內(nèi)外雞尾酒大賽;建立信息服務(wù)交流平臺(tái)，組織行業(yè)進(jìn)行雞尾酒技術(shù)交流活動(dòng);組織雞尾酒相關(guān)技術(shù)和文化的培訓(xùn)。幫助和促進(jìn)中國(guó)白酒與年輕消費(fèi)者、與國(guó)外消費(fèi)者的文化溝通。

十三是成立中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)侍酒師專業(yè)委員會(huì)，通過(guò)培養(yǎng)侍酒師專業(yè)人才，更好地傳播新飲酒文化和禮儀文化，普及酒類科普知識(shí)。

十四是開(kāi)展全國(guó)大學(xué)生白酒品評(píng)技能大賽，更好地向我國(guó)青年一代普及白酒品評(píng)技能和傳統(tǒng)白酒文化。

十五是開(kāi)展白酒標(biāo)準(zhǔn)系列修訂、制定工作計(jì)劃，完善白酒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，做好中國(guó)白酒頂層設(shè)計(jì)，讓消費(fèi)者明白消費(fèi)，讓生產(chǎn)企業(yè)規(guī)范有序經(jīng)營(yíng)。

十六是加大力度打造中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)《中外酒業(yè)•消費(fèi)指南》雜志和中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)《深度》，讓深度有力度，指南有廣度。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)《深度》是面向業(yè)內(nèi)高管、政府相關(guān)管理部門(mén)、常務(wù)理事單位，深度解讀、分析產(chǎn)業(yè)發(fā)展和剖析產(chǎn)業(yè)問(wèn)題的重要刊物。協(xié)會(huì)各個(gè)分會(huì)和部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)每年不少于四篇對(duì)本領(lǐng)域深度分析的文章。《中外酒業(yè)•消費(fèi)指南》將開(kāi)展與消費(fèi)者更深層次的互動(dòng)交流，努力成為酒類消費(fèi)者的良師益友。未來(lái)將在傳播酒科普、酒文化、名酒故事、名人與酒、培育領(lǐng)袖消費(fèi)者、強(qiáng)化消費(fèi)互動(dòng)、培訓(xùn)領(lǐng)袖消費(fèi)者等方面著力開(kāi)展工作。為消費(fèi)者解惑，打擊偽文化，偽科學(xué)，同時(shí)為消費(fèi)者提供更貼心、便捷的服務(wù)，將開(kāi)發(fā)消費(fèi)者喜好調(diào)查、名酒排行榜、暢銷(xiāo)排行榜、酒品推薦、曝光榜等服務(wù)功能。

十七是舉辦2017上海國(guó)際酒節(jié)，活動(dòng)將匯聚全球名酒精品、云集頂級(jí)名酒企業(yè)參與。同時(shí)在國(guó)際酒節(jié)舉辦期間，還要推出頂級(jí)名酒價(jià)值高端對(duì)話論壇、國(guó)際雞尾酒大賽決賽、酒類嘉年華活動(dòng)、產(chǎn)區(qū)酒、酒莊酒發(fā)布、國(guó)際酒類裝備新技術(shù)高峰論壇、最具影響力的專業(yè)評(píng)酒大賽等等一系列高端精品活動(dòng)，努力將上海國(guó)際酒節(jié)打造成全世界最著名、最有影響力的頂級(jí)國(guó)際精品酒展。

袁仁國(guó)：白酒領(lǐng)袖企業(yè)要有“三個(gè)共同”

袁仁國(guó)在會(huì)上提出，白酒行業(yè)領(lǐng)袖企業(yè)要有“三個(gè)共同”：一是共同弘揚(yáng)“繡花功夫”、“工匠精神”，樹(shù)立新典范。保持定力，堅(jiān)守工藝，精雕細(xì)琢。要增強(qiáng)耐力，以質(zhì)求存，精益求精。要提升實(shí)力，繼承創(chuàng)新，追求極致;二是共同促進(jìn)合作交流互助，把握新機(jī)遇，實(shí)施競(jìng)合戰(zhàn)略，畫(huà)大同心圓。深化合作交流，增大公約數(shù)。升華伙伴精神，擴(kuò)大朋友圈;三是共同推動(dòng)創(chuàng)新變革突破，開(kāi)創(chuàng)新局面。變中求新，不斷增強(qiáng)內(nèi)生動(dòng)力。變中求進(jìn)，不斷激發(fā)市場(chǎng)活力。變中突破，不斷釋放文化魅力。