春風(fēng)拂過(guò)錦江畔，千年蓉城即將迎來(lái)一場(chǎng)全球矚目的行業(yè)盛事——第112屆成都糖酒會(huì)。在這場(chǎng)被譽(yù)為“中國(guó)食品行業(yè)風(fēng)向標(biāo)”的年度盛典中，來(lái)自綿竹的中華老字號(hào)東圣酒業(yè)，將以“東方美學(xué)釀造者”的姿態(tài)，攜旗下多款非遺傳承佳釀亮相錦江賓館東一樓盧浮花園A3展廳，在美酒與文化的交響中，開(kāi)啟一場(chǎng)新的行業(yè)對(duì)話。

自1955年創(chuàng)辦以來(lái)，成都糖酒會(huì)已成長(zhǎng)為全球食品行業(yè)規(guī)模宏大的綜合性展會(huì)之一。這座沒(méi)有圍墻的“產(chǎn)業(yè)博物館”，不僅記錄著中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)的風(fēng)云變幻，更見(jiàn)證著白酒行業(yè)從工藝革新到文化覺(jué)醒的蛻變歷程。在白酒賽道加速分化的當(dāng)下，糖酒會(huì)早已超越單純的展銷功能，成為名酒基因重構(gòu)、文化價(jià)值重估的戰(zhàn)略高地。

對(duì)于深耕川酒腹地的東圣酒業(yè)而言，這場(chǎng)匯聚行業(yè)精英的盛會(huì)，既是向世界展示“川酒新金花”創(chuàng)新實(shí)力的舞臺(tái)，更是與全球客商共探白酒文化當(dāng)代價(jià)值的絕佳契機(jī)。展會(huì)期間，企業(yè)將重磅推出“中華年畫(huà)酒”“四喜年畫(huà)”“東圣道生一”等主營(yíng)系列產(chǎn)品，通過(guò)沉浸式場(chǎng)景構(gòu)建，讓參觀者在品鑒醇香之余，更能觸摸到東方美學(xué)的精神內(nèi)核。

非遺活態(tài)傳承 綿竹古法釀造的當(dāng)代新生

在機(jī)械化釀造大行其道的今天，東圣酒業(yè)始終恪守著“道法自然”的匠心理念。作為四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)單位，其傳承百余年的“綿竹古法釀造技藝”，完整保留了傳統(tǒng)釀酒工序。并通過(guò)融合傳統(tǒng)與現(xiàn)代工藝，憑借經(jīng)驗(yàn)豐富的釀酒團(tuán)隊(duì)，以及精準(zhǔn)把控發(fā)酵、陳釀環(huán)節(jié)，只為呈上醇厚獨(dú)特的品質(zhì)佳釀。

據(jù)了解，2024年斬獲“酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會(huì)年度創(chuàng)新產(chǎn)品”的“東圣·道生一”系列，正是傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代美學(xué)碰撞的結(jié)晶。設(shè)計(jì)師從《道德經(jīng)》“道生一”的哲學(xué)智慧中汲取靈感，將道家哲學(xué)智慧融入釀酒理念，將酒液流轉(zhuǎn)之美融入瓶身設(shè)計(jì)，配合其獨(dú)到的釀造體系，實(shí)現(xiàn)了酒體綿柔與醇厚的平衡協(xié)調(diào)。通過(guò)“以文化入酒”的創(chuàng)新實(shí)踐，不僅贏得了年輕消費(fèi)群體的青睞，更獲得中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)“文化酒典范”的高度評(píng)價(jià)。

文化IP戰(zhàn)略 從糖酒會(huì)看白酒行業(yè)的價(jià)值突圍

在名酒競(jìng)爭(zhēng)步入“文化賦值”深水區(qū)的當(dāng)下，東圣酒業(yè)的破局之道頗具啟示意義。企業(yè)深挖綿竹作為“中國(guó)年畫(huà)之鄉(xiāng)”的文化富礦，創(chuàng)新推出“中華年畫(huà)酒”系列，將傳統(tǒng)年畫(huà)元素與現(xiàn)代插畫(huà)藝術(shù)相結(jié)合，讓非遺技藝在酒瓶上煥發(fā)新生。憑借“看得見(jiàn)的文化”策略，成功打破了白酒消費(fèi)的年齡圈層壁壘。

更值得關(guān)注的是其“場(chǎng)景化文化輸出”的探索。從對(duì)農(nóng)耕文明的致敬，到對(duì)道家哲學(xué)的現(xiàn)代表達(dá)，東圣酒業(yè)正在構(gòu)建完整的東方美學(xué)價(jià)值體系。同時(shí)將產(chǎn)品作為文化載體的戰(zhàn)略思維，恰與當(dāng)前白酒行業(yè)“從賣產(chǎn)品到賣生活方式”的轉(zhuǎn)型趨勢(shì)深度契合。

站在2025年的新起點(diǎn)，白酒行業(yè)正面臨前所未有的變局。消費(fèi)分級(jí)加速、文化認(rèn)同重構(gòu)、國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)加劇三重浪潮疊加下，如何守住傳統(tǒng)根基的同時(shí)打開(kāi)創(chuàng)新局面，成為所有酒企的必答題。東圣酒業(yè)給出的答案是：讓非遺技藝活在當(dāng)下，讓文化價(jià)值穿透時(shí)空。