2018年4月22日，張裕A(000869，SZ)發(fā)布了2017年年報。在洋酒兇猛沖擊、國內(nèi)企業(yè)業(yè)績普遍下滑的情況下，2017年張裕銷售收入與凈利潤卻呈現(xiàn)出雙雙回暖的態(tài)勢。

這被認為是中國葡萄酒市場在經(jīng)歷了多年寒冬后迎春的前兆。隨著新一輪中國消費大升級，張裕公司預(yù)計，2018年有望成為市場的拐點，中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)將再次迎來“黃金十年”。

業(yè)績回暖預(yù)示“黃金十年”

根據(jù)年報顯示，2017年張裕A銷售收入為49.33億元，較上年增長4.56%;同期，公司凈利潤為10.32億元，同比增長5.01%。

俗話說，春江水暖鴨先知。張裕兩項主要業(yè)績指標回暖似乎預(yù)示著整個中國葡萄酒市場即將走出寒冬、迎來春天。

從2002年至今，中國葡萄酒市場經(jīng)歷了起起落落。那一年，中國加入世貿(mào)組織，經(jīng)濟飛速崛起，中國葡萄酒業(yè)進入了21世紀第一個“黃金十年”。中國本土葡萄酒產(chǎn)量從2002年的2.8億升一路飆升到2012年的13.8億升，翻了將近5倍，約占整個中國市場的75%。在這十年中，張裕每年增長都呈現(xiàn)出20%以上的增速，有時甚至達到30%以上。

從2012年“八項規(guī)定”出臺后，失控的公務(wù)消費被遏制，中國市場整體開始萎縮。中國葡萄酒消費量從2014年1.39億箱下降至2015年的1.31億箱，總體下降了5%。同時，洋葡萄酒涌入勢頭越發(fā)兇猛，在疊加作用下中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)而進入了寒冬期。

海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，過去三年間，中國進口葡萄酒總量翻了一倍，到2017年中國進口瓶裝葡萄酒達到55.2 萬千升，同比增長 14.62%。與之形成反差的是，在洋酒沖擊下，中國企業(yè)產(chǎn)量節(jié)節(jié)下滑。2017年，中國葡萄酒產(chǎn)量達到100.1萬千升，同比下降近12%，連續(xù)5年平均降幅約6%。在這場寒冬中，中國葡萄酒企業(yè)更是出現(xiàn)了大面積虧損。

按照張裕在2017年年報中的判斷，“長遠來看，隨著國人收入水平不斷提高，會有越來越多消費者追求健康、時尚的生活方式，人們會更加青睞與消費潮流高度契合的葡萄酒，從而持續(xù)不斷地擴大對優(yōu)質(zhì)葡萄酒的需求。”漫長的冬天似乎就要過去，一場消費升級的盛宴即將驅(qū)散中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的冬寒。

最讓全球業(yè)界看重的是，中國葡萄酒市場消費基數(shù)大，人均消費量卻只有每年1.25升，遠低于3.35升的世界平均水平。正如張裕年報中所言，“中國葡萄酒行業(yè)具有巨大的市場發(fā)展?jié)摿Α?rdquo;

重塑“三駕馬車”

市場的春天即將到來，但并非是每個企業(yè)都能沐浴春光。有葡萄酒專家就指出，中國葡萄酒消費層次在升級、消費結(jié)構(gòu)在分化、競爭環(huán)境將更加激烈。誰能夠跟上時代潮流、把握消費動向、順應(yīng)市場變化，誰才能率先走出困境，從行業(yè)變革中更多的獲益。

2018年中國經(jīng)濟進入了新時代，中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)將迎來新的“黃金十年”，這一年年初張裕也在完成了管理層的新老更替，這家126年歷史的酒企也步入了新的時代。

對于2018年的發(fā)展規(guī)劃，張裕在年報中表示，今年公司正在進行從企業(yè)戰(zhàn)略、市場策略、業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)、銷售體系再到產(chǎn)品規(guī)劃、包裝等各個層面都在進行一場全新的變革、升級。

按照規(guī)劃，未來張裕將聚焦“中高端、高品質(zhì)、大單品”的發(fā)展戰(zhàn)略。當下，針對中國消費大升級的趨勢，洋葡萄酒在不斷涌入、加速搶奪市場蛋糕，中國葡萄酒企業(yè)也正掀起一股產(chǎn)業(yè)升級的潮流。張裕A(000869)則選擇了通過全球化布局實現(xiàn)向中高端轉(zhuǎn)型的產(chǎn)業(yè)路徑。

目前，張裕已經(jīng)在法國、西班牙、智利和澳大利亞展開了一系列海外并購，在這個百年歷史的企業(yè)中不斷滲入來自全球各國原料、產(chǎn)品、工藝、人才、業(yè)績等元素。張裕已成為布局四大洲、在全球擁有21家工廠、35萬畝葡萄酒基地的全球第四大的企業(yè)。

剛剛發(fā)布的2017年年報顯示，張裕“在法國、智利、澳大利亞等優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)建設(shè)原料基地，提升國內(nèi)基地科學管理水平，保證優(yōu)質(zhì)原酒穩(wěn)定供給;以國際先進水平為標桿，堅定推動高品質(zhì)戰(zhàn)略，提高產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量，提升產(chǎn)品外觀形象，實現(xiàn)對主要競品全面超越。”與此同時，張裕業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)也由過去的國產(chǎn)葡萄酒“一枝獨秀”向“國產(chǎn)酒+進口酒+白蘭地”三大業(yè)務(wù)板塊演變，從“一枝獨秀”到“三駕馬車”。在2017年年報中提出，“全面實施葡萄酒和白蘭地并重的發(fā)展策略”，將白蘭地作為張裕在中國市場新的發(fā)力點。

根據(jù)海關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，中國市場的烈性酒進口量保持著可觀的規(guī)模和增長，2017年，中國進口烈酒總額約67.5億元人民幣，同比增長8.03%，其中白蘭地達到55.2億元人民幣，同比增長34.76%，占烈酒進口總額的81.8%左右。

張裕新任董事長周洪江預(yù)計，酒業(yè)發(fā)展的不同階段有各階段性風口，洋酒特別是白蘭地這一品類，無疑將是未來中國葡萄酒業(yè)一個主流的風口。2018年張裕在白蘭地的市場投入將達到2017年的兩倍，并搭建白蘭地專職營銷體系。

2018年，張裕將對標國際競品在中國市場進行大調(diào)整。目前已將從產(chǎn)品定位、產(chǎn)品質(zhì)量與包裝、組織架構(gòu)、到營銷團隊以及經(jīng)銷商體系都進行重新規(guī)劃、升級改良，開始為迎接中國市場新的“黃金十年”提前布局。

周洪江表示，“張裕的未來可期，當然調(diào)整的效果不會立即顯現(xiàn)，需要一個過程，希望到年底能有一個明顯的變化。”

如今，在葡萄酒業(yè)流傳著這樣一種說法，由于中國葡萄酒消費基數(shù)大、人均消費量卻很小，待到下一個市場繁榮期過后，中國市場必將趕超美國、成為全球第一大市場。誰又會成為中國市場崛起的最大受益者呢?