俗話說：“名山佳泉出好釀”， 在2017中國保健酒聯盟品牌采風團的第六站——河南省養生殿酒業有限公司(以下簡稱“養生殿”)，采風團成員們充分感受到了這家位于風景秀麗處、歷史悠久的老牌酒企魅力。并且，這家酒企正在啟動全方位的升級計劃，在品牌、產品、渠道等多方面進行部署，尋求近百年的歷史積淀與現代市場的結合，做大養生殿特色保健酒品牌。
在座談會上，養生殿總經理劉昭表示，公司持續看好保健酒市場，將持續加大保健酒領域發展力度。同時也希望，在聯盟的促進下，有關行業及聯盟的標準盡快出臺，能夠為規范保健酒行業，進一步做大保健酒行業蛋糕打下基礎。
地緣優勢鑄就特色產品 首創溶洞儲酒工藝
養生殿所處的西峽伏牛山，素有“水的寶地，酒的圣地，藥的金地”之稱。這里緩和起伏、洼地相連的地勢、充沛的雨水、肥沃的土地，都為酒的釀造提供了極其理想的生態環境。更難能可貴的是，堪稱“世界第九大奇跡”的恐龍蛋化石在西峽境內的大量發現，便是西峽自古“山水甲天下”的明證。這一切都為養生殿提供了獨特的釀造環境。
記者一進入養生殿廠區，秀美的風景以及不時傳來的陣陣酒香吸引。據了解，養生殿廠區綠化面積高達60%，其中投資了2億元用作藥材種植上。憑借伏牛山國家生態自然保護區優質的地理環境，原廠出產的原料用作部分產品生產上，確保了原料出品的穩定，這也是養生殿產品的優勢之一。在車間生產環節，記者親身感受了養生殿保健酒經典產品配方與現代工業技術相結合的產品工藝。
據介紹，養生殿已打造出以小三寶、養生殿六味、蓮花白等多個系列的大眾保健酒系列，并實現從10元——200元的全價格帶覆蓋 ，良好的口感、穩定的品質、超高的性價比被廣大消費者所喜愛。
值得一提的是，除特色釀酒工藝外，養生殿還首創了溶洞儲酒工藝。目前，在伏牛山麓開發利用占地5000余平方米的天然喀斯特溶洞儲酒基地也已投入使用，利用溶洞內特有的恒溫、恒濕氣象條件，促進酒與藥的有機融合、加速其老熟生香，充分提升保健酒的品質與口感。截止目前，是國內保健酒行業首家利用溶洞儲酒的企業。
品牌誕生八十余載 探索新升級、年輕化
據了解，養生殿的前身豫大葡萄釀酒公司是由宛西地方自治領袖別廷芳在1933年西峽口南塘崗建立的，距今已經有80多年的歷史。1957年西峽縣人民政府在豫大葡萄釀酒公司的基礎上成立“西峽縣果酒廠”;2001年6月，在河南省豫酒廠基礎上進行企業改制，成立了如今的“河南省養生殿酒業有限公司”。
多年以來，養生殿在依托地緣優勢的同時，一直堅持生態釀酒，并在保健酒和果酒的基礎上，逐步向保健食品方向發展，并于2010年投資成立了河南省明天食品有限公司，啟動實施了養生殿酒業(明天食品)工業園建設工程。
在座談會上，養生殿酒業副總經理王斌表示，目前養生殿酒業以白酒和保健酒并駕齊驅。相比白酒，保健酒的發展更需穩扎穩打的前進。在養生殿保健酒的推廣升級上，他提出了必須要堅持“探求健康源，構筑養生殿”的經營理念，在品牌升級的同時，產品更要不斷改進、重新定位來適應消費者市場。
在養生殿的品牌升級戰略中，品牌年輕化也是企業的一個發展方向與重要課題。為此，養生殿也做了多方面的嘗試，包括：視覺識別系統的升級和提升，就是產品包裝的年輕時尚化，讓年輕化的消費群體更容易接受;其次是品牌訴求和傳播方式的年輕化，用年輕人喜聞樂見的語言和文化來介紹產品，用年輕人使用頻次和參與度最高的方式來傳播產品;再次就是產品口感的年輕化，比如低醉酒度、弱化藥味等等。
銷售集中本土及南方市場 未來拓展至全國
記者在采訪中了解到，目前養生殿的市場銷售主要集中在河南南陽當地市場，以及海南、江西、廣州等部分南方市場。渠道方面，則以傳統渠道為主，比如餐飲、流通、商超等主流銷售渠道。此外，以中國養生酒為主的保健酒，還遠銷日本、馬來西亞、香港等國家和地區。
相比過去較為傳統的操作，也意味著今后的成長空間巨大。現在養生殿除了傳統渠道以縣級為單位，逐步拓展至全國外，還在積極拓展新的渠道，包括電商渠道、團購渠道、定制渠道等。部分項目很快將有實質性進展。
此外，由于保健酒的口感特殊，消費者培育期較長。導致市場需要精耕細作，一旦贏得市場，消費者忠誠度也是較高的。對此，養生殿確立了精耕細作的方式，將通過繼續建終端網絡，進行消費者品鑒推廣、和白酒渠道結合進行贈飲等方式，讓更多的消費者了解、喜歡養生殿。
不過，盡管有好的產品品質與品牌，但養生殿在推廣過程中并非沒有困擾。比如有產品系列，由于定價不高，屬于大眾消費檔，而這部分的消費者對價格比較敏感，導致這個檔次的市場魚龍混雜。“如果行業及聯盟能夠有相應的標準出臺，對于區分參差不齊的市場品牌及產品大有好處，利于增強消費者對保健酒消費體驗。”劉昭指出，這不僅是為了行業規范、共同將保健酒行業“蛋糕”做大的舉動，更是為了提高自身企業本身的競爭力的有力途徑。未來希望通過保健酒聯盟的帶領下，保健酒行業可以做到百花齊放、百家爭鳴的局面。
