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傳承中華文化瑰寶,兩代大師堅守,打造宋太宗匠心名酒

2023-07-03 12:41  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

1930年,鄭光先在貴州省遵義市桐梓縣人,解放后他幾經輾轉,在仁懷縣人民銀行任行長,1958年,年僅28歲的鄭光先在貴州茅臺酒廠任職廠長、黨委書記,后幾經輾轉,先后就任茅臺易地試驗項目負責人、遵義易地實驗廠(貴州珍酒廠)廠長兼黨委書記,從桐梓到茅臺,再到遵義,50余年的醬酒事業生涯,鄭光先堅守初心,用匠心鑄就了傳奇的一生,被譽為“無冕釀酒宗師”。

遵義市白酒行業商會會長,珍酒元勛鄭光先之子——鄭先強,生于茅臺,長于珍酒深受父輩們的影響,傳承匠心精神。在遵義市人民政府、遵義市工業和能源局、遵義市工商聯等相關部門的指導和支持下,在河南、山東、江蘇、廣東、陜西等地落戶“遵義產區·中國好醬酒體驗中心”及設立遵義市白酒行業商會各省辦事處,對宣傳醬酒文化,推廣“遵義十大名酒”等遵義名優白酒,提升遵義白酒知名度、信譽度和影響力產生巨大幫助。

(貴州宋太宗酒業集團總裁鄭先強接受貴州電視臺《醬香中國》專訪)

相傳,北宋末年,金兵入侵,相傳太宗后裔,1127年躲避戰亂,攜宮廷酒師在楊家將后人保護下南遷,輾轉入黔,途徑茅臺,赤水青山風景如畫,遂安居茅臺,從1128年起世代釀酒為生,太宗燒坊歷經千年,趙楊后人在2011年于茅臺鎮成立仁懷九重天酒業公司,于2022年組建貴州宋太宗酒業集團。宋太宗酒業集團聯合50億國有獨資企業貴州醬酒集團,推出“中國帝王醬酒品牌”中國歷史文化名酒——宋太宗酒。

(貴州宋太宗酒業集團被評為“質量服務信譽AAA級企業”)

作為質量服務信譽AAA企業,宋太宗酒業的董事兼總裁鄭先強先生帶領宋太宗酒業集團在醬酒市場獲得了一定成績。在產品經銷方面,宋太宗酒業為各經銷商開設專項費用,包括流通、KA、電商、團購、專銷五大費用渠道,設計項目涉及消費、促銷、平臺維護、營銷和產品推廣等十余個。宋太宗酒業也因此獲得2022年度最具代理價值產品獎項。而產品方面,憑借過硬的產品技術和質量,則有2022年度中國酒業好產品top100和2021-2022年度中國醬酒品牌影響力之十大高端產品。在鄭先強總裁的帶領下,宋太宗酒業積極參加各類博覽會和交流會,不斷提升企業實力,獲得了數個金獎和榮譽稱號,宋太宗酒業集團董事、總裁、國家一級釀酒師、遵義白酒行業商會會長鄭先強說:“宋太宗酒堅守醬酒釀造核心傳統12987工藝,堅持匠人匠心,堅持使用本地紅纓子高粱純糧釀造,全力打造一瓶傳世美酒,讓消費者常飲宋太宗,飲后更輕松”。

(貴州宋太宗酒業集團出品的宋太宗酒被評為“中國歷史文化名酒”)

(貴州宋太宗酒業集團出品的宋太宗酒被評為“中國名優產品”)

酒業宗師鄭光先退休后也依舊關心貴州醬酒發展,多次蒞臨宋太宗燒坊指導釀酒工藝,培養釀酒師,有效提升宋太宗酒的工藝和品質。宋太宗酒經貴州醬酒集團專家品評后,得到醬香突出,回味悠長,優雅細膩、酒體醇厚、空杯留香的贊譽。而宋太宗酒,也始終遵循12987的千年釀造古法,嚴格遵守醬酒日歷——端午制曲,重陽下沙,經歷一系列工藝后,經名師盤勾、調勾、品勾,醬香醇厚,五年方成,最終被送到酒友們杯中。

幾代人的堅持,千年的中華傳統文化傳承,匠人們始終不變的匠心,讓宋太宗酒一步步走到今天。宋太宗酒承載著弘揚中華文化的使命感和責任感,全面傳遞品牌文化,相信未來,宋太宗酒業在國家級釀酒師鄭先強總裁的帶領下能夠將更好的醬酒帶入市場,讓中國歷史文化名酒“中國帝王醬酒品牌”宋太宗走得更高更遠。

    關鍵詞:宋太宗酒業,黔酒 醬酒  來源:佳釀網  企業供稿
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