民以食為天，廈門海上花園之城的魅力每年都會吸引世界各地的商旅游客前來。從清晨的菜市場到午夜的排檔燒烤，從瘋狂種草的網紅店到風情獨特的異國料理，每一個角落都有饕客的身影，每一年關于廈門美食的定義都在被不斷刷新。
9月8日，在第22屆中國國際投資貿易洽談會(簡稱“投洽會”)現場，2022《廈門必吃100家餐廳》舉行上線發布儀式。廈門市會議展覽促進中心主任李流泉、廈門市餐飲行業協會會長賀迎芳、廈門美食情報雜志社總經理林佳強、入圍餐飲企業代表等出席儀式。
2022《廈門必吃100家餐廳》以閩南特色為主，海鮮菜肴為亮點，涵蓋國際美食、各地菜系、時尚潮食、養生素菜等類別，推薦餐廳囊括廈門老字號、新晉網紅店、創新融合館等，并且同步推出廈門100家必吃小吃與廈門100家必喝茗飲。
近兩年來，餐飲行業受到了前所未有的挑戰。在此情況下，由廈門市商務局、廈門市會展局指導，在投洽會組委會全力支持下，廈門市餐飲行業協會與廈門飲食情報雜志社在前兩版(2020年、2021年)的基礎上，繼續編輯制作第三版《廈門必吃100 家餐廳》，樹立廈門品牌形象，促進鷺島餐飲全球化，吸引更多人來廈門消費，進一步釋放消費潛力，助推廈門餐飲行業復蘇。
