據(jù)法國農(nóng)業(yè)部估計，2015年法國葡萄酒產(chǎn)量可望達(dá)到47.6億升，比上年增加1.2%，比過去5年的平均產(chǎn)量增加4%。

從等級來看，受保護(hù)地理標(biāo)識葡萄酒(IGP)預(yù)計增產(chǎn)5%，但原產(chǎn)地命名保護(hù)葡萄酒(AOP) 預(yù)計減產(chǎn)5%。

從產(chǎn)區(qū)來看，朗格多克-魯西榮(占法國葡萄酒總產(chǎn)量四分之一)預(yù)計增產(chǎn)7%，盧瓦爾谷預(yù)計增產(chǎn)7%，波爾多預(yù)計增產(chǎn)2%。但東邊的勃艮第和博若萊預(yù)計減產(chǎn)16%，香檳也預(yù)計減產(chǎn)11%。

不論是增產(chǎn)的產(chǎn)區(qū)，還是減產(chǎn)的產(chǎn)區(qū)，從氣候和收成綜合分析，人們對2015年的葡萄酒品質(zhì)普遍持樂觀態(tài)度。波爾多的寶瑪酒莊在即將采收時發(fā)布報告，分析了自7月份以來的天氣后得出結(jié)論：“2015年向世人宣告一款潛力無限的年份酒即將誕生。”勃艮第葡萄酒行業(yè)協(xié)會((BIVB)主席克勞德•舍瓦利耶也在開始采收后表示：“收成很好，這個優(yōu)秀的年份會讓我拿2005年作比較。”