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從徽酒出省的局限看徽酒板塊的危機(2)

2018-01-08 14:23  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

第二、徽酒們的競爭格局開始松動,未來三五年部分徽酒品牌的“生存戰(zhàn)”已經(jīng)打響,讓主要精力不放在外省而只能是“對內(nèi)”。為什么?從體量上看,第一名已經(jīng)和其他徽酒同行們拉開較大距離,按照這個趨勢古井未來必然繞不過三個“作業(yè)”,即“持續(xù)做大體量、升級次高端和整合黃鶴樓”,但無論怎樣都必須始終牢牢抓住省內(nèi)市場的增長為主線,為什么是省內(nèi)市場?因為省外市場之于古井來講遇到的競爭強度比省內(nèi)更大;而且隨著競爭環(huán)境升級,2.0版本的管理驅(qū)動增長手段也要求古井必須要往“高、寬、深”的方向去走,不進則退。能夠更有效推進“高、寬、深”戰(zhàn)略的市場對于古井來講一定是省內(nèi)比省外更容易成功。所以我們會看到未來二三年的古井在持續(xù)做強現(xiàn)有核心產(chǎn)品線的基礎上補充更多大眾化“精品”,從而讓“精品產(chǎn)品線”的數(shù)量能夠覆蓋10元/瓶-300元/瓶(更低或更高價位精品都有可能相機推出)的所有大眾價位市場。以上都是古井未來持續(xù)增長的必然,不是任何一個人能夠決定的。因此未來的徽酒格局會慢慢產(chǎn)生變化,徽酒之間的擠壓式增長“號角”已經(jīng)真正吹響。

第三、濃香全國化品牌帶給徽酒的是全方位超越的壓力,讓徽酒品牌在外省競爭力不突出,在省內(nèi)要保住戰(zhàn)略性市場:

品牌力被超越:徽酒更多的只是局限于安徽省內(nèi)市場(古井和口子相對更優(yōu)秀),相對于目前依靠全國化增長的洋河瀘州來講知名度和高度都比較有限;

‚品類替代性高:相對于徽酒核心價位的拳頭產(chǎn)品,全國化品牌的濃香對消費者更具備吸引力,比如瀘州老特曲就敢于喊出“濃香正宗”,這讓更善于營銷的徽酒在當下這個時代相形見絀。

ƒ全國化品牌已經(jīng)從所有主流價位帶積極進攻徽酒:首當其沖就是洋河,安徽已經(jīng)是洋河過十億的省份市場。全國化品牌不但對安徽龍頭企業(yè)造成沖擊,對區(qū)域品牌的沖擊力更大,讓區(qū)域間品牌們更無力進入外省。如果說山東可能是濃香的第二個河南,那么安徽很可能就是濃香中的第三個河南。從這一點來看,打破目前徽酒競爭格局的不但是省內(nèi)龍頭企業(yè),全國化品牌對于安徽的全方位壓力也是造成徽酒格局“失衡”的很重要的一點。

綜合來看,徽酒當下的狀態(tài)已經(jīng)開始進入加速集中化通道:一省內(nèi)龍頭已經(jīng)出現(xiàn),二全國化品牌加速進入安徽。所以對于絕大多數(shù)徽酒來講,未來三五年“保地盤”的重要性遠大于“搶地盤”的重要性,因此徽酒品牌已經(jīng)不具備整體“走出去”的基礎。

關(guān)鍵詞:徽酒 魯酒 豫酒 轉(zhuǎn)型  來源:酒業(yè)家  張弛
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