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中國國內啤酒行業金字塔格局終結

2016-12-08 09:34  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:1095

相關資料顯示,2014年啤酒產量下滑了0.9%,2015年下降比例為4.6%,在此之前國內啤酒行業保持了連續24年的增長。2016年8月啤酒產銷量出現了4.1%的增長,結束了連續20多個月的下滑,9月再次出現增長,預示著調整期正在接近尾聲。曾經國內市場業績下滑讓眾多企業不寒而栗,便開始謀劃高端產品自救之路。

在白酒企業產品下沉、紛紛打造大眾酒系列時,國內啤酒的高端化路線卻愈演愈烈。華潤雪花啤酒旗下高端啤酒雪花臉譜等系列,青島啤酒旗下鴻運當頭、奧古特、經典1903和純生,燕京啤酒旗下原漿白啤,珠江啤酒旗下雪堡精釀系列,上述產品均是國內啤酒企業布局高端市場的力作。

面對國內啤酒市場高端產品風起云涌的現狀,有業內專家認為,未來整個啤酒產品的結構,應該是從金字塔形向橄欖形過渡,低檔萎縮、腰部增加、高端部分繼續拉長。

目前,就主流啤酒來說,國內企業擁有龐大的渠道和消費體系,“防守”應該沒有問題,但是在碎片化消費、潮流啤酒消費需求對接,以及個性化產品研發方面,還存在一定的短板。高端、超高端品牌定位將是啤酒行業的機會和紅利,也是國內啤酒企業需要及時跟進的地方。企業不僅要有地面作戰能力,還要用現代思維來對接消費者需求,提升高端產品研發能力。

    關鍵詞:國產啤酒 青島啤酒 燕京啤酒  來源:北京商報  佚名
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