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地產(chǎn)酒遭遇擠壓式增長 領(lǐng)跑行業(yè)還需運用這三招(2)

2017-06-05 08:55  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

地產(chǎn)酒如何抓住戰(zhàn)略機(jī)遇

一是發(fā)展戰(zhàn)略方面,放棄跟隨,自我聚焦。地產(chǎn)酒過去總是跟在大哥后面混口飯,因為那個時候,大哥有吃有喝,不會給小弟搶吃的。未來,大哥們會一反常態(tài),與小弟們?yōu)閿场_@種競爭局面,就要求地產(chǎn)酒必須放棄跟隨,聚焦自我,并且要向霍元甲學(xué)習(xí),自練迷蹤拳。

二是營銷方面,放棄拼搶,聚焦消費者。相比而言,過去十年地產(chǎn)酒與一線名酒,或者強(qiáng)勢品牌拼搶渠道也能略勝一二,未來,地產(chǎn)酒會首先在渠道方面弱于一線名酒,包括區(qū)域強(qiáng)勢品牌。這就要求,地產(chǎn)酒要學(xué)會放棄“撒胡椒面式”的市場運作行為,聚焦核心渠道,也就是從鋪貨率轉(zhuǎn)變?yōu)閯愉N率,從動銷率轉(zhuǎn)變?yōu)檎加新省?/p>

從營銷的角度看,過去營銷的使命是“方便買(鋪貨率)和樂得買(終端生動化)”,也就是我們說的“得渠道者得市場”。未來,營銷的使命是顧客體驗,即撬開嘴。也就是“得顧客者得天下”。

如果地產(chǎn)酒還是停留在傳統(tǒng)的營銷觀念下,仍然是拼命地拼搶渠道,把利潤空間全部給渠道,而忽視消費者的拉動,不動銷一定成為地產(chǎn)酒的死穴。而且陷得越深,最后也會躺在自己掘的墳?zāi)怪须x開世界。

早在2012年,筆者就表示,要把大量的市場費用和利潤空間投給消費者,我們一定要明白,只要有人買,就一定有人賣。空間利潤再高,沒有人買,最終也難逃收回去的厄運。

三是市場方面,做好根據(jù)地市場,不僅是地產(chǎn)酒的出路,更是地產(chǎn)酒的活路。也許很多地產(chǎn)酒企業(yè)都明白了根據(jù)地市場的重要性和價值,但就是不明白如何做。

這里把根據(jù)地市場打造的“五條軍規(guī)”簡述一下:

第一條 ,感情。面對“本地人不喝本地酒”的困境,我們十多年的實踐證明,地產(chǎn)酒必須從感情的角度,打動本地消費者。必須從“公益事業(yè)入手”,獲得本地消費者的好感。

第二條 ,名片。家鄉(xiāng)情結(jié)是一個人內(nèi)心深處根本情結(jié),地產(chǎn)酒要從本地特產(chǎn),本地名片的角度,打造“讓本地值得驕傲的酒”。我們經(jīng)常講,到一個陌生的地方去,主人招待客人首先找的就是本地特色,因為特色的本身就是一種面子。

第三條 ,領(lǐng)袖。白酒是場景消費,而場景中最特殊的是客人決定喝啥酒。地產(chǎn)酒必須能夠讓當(dāng)?shù)氐恼⻊?wù)接待,商務(wù)宴請使用自己的酒。這樣做,不在于銷量,在乎的是引領(lǐng)作用。通過帶動制造流行。從這個角度講,口碑是地產(chǎn)酒致勝的法寶。

第四條 ,改變交易式的買賣行為,實施廠商一體化戰(zhàn)略。地產(chǎn)酒必須和當(dāng)?shù)氐慕?jīng)銷商建立長期的戰(zhàn)略合作關(guān)系,否則就不可能做成根據(jù)地市場。

現(xiàn)實中,地產(chǎn)酒的營銷模式就是直分銷模式,即直銷打基礎(chǔ),分銷出銷量。而地產(chǎn)酒根據(jù)地市場失敗,也是因為這種模式?jīng)]有匹配導(dǎo)致,地產(chǎn)酒根據(jù)地市場有兩種情況導(dǎo)致失敗,一種是直銷過于強(qiáng)勢,導(dǎo)致當(dāng)?shù)氐姆咒N商很是受傷,最后不歡而散。另一種是分銷過于強(qiáng)勢,企業(yè)忽視了直銷,導(dǎo)致客大欺店。

分銷商不停的給企業(yè)要支持,而產(chǎn)品成熟之后,價格透明,廠商均沒有利潤,導(dǎo)致廠商的矛盾出現(xiàn),而分銷商有不能全力以赴的推動產(chǎn)品升級,或者成功打造新產(chǎn)品。而這一點,也是大部分地產(chǎn)酒“興一時,敗一世”的根本問題。

第五條,突出主導(dǎo),群狼共舞。地產(chǎn)酒要想成功抵制外來品牌的競爭,就需要在產(chǎn)品方面實施清晰的戰(zhàn)略。要在主導(dǎo)戰(zhàn)略單品的前提下,實施產(chǎn)品的“群狼共舞”策略。因為區(qū)域限制,只有“套播套種”才能產(chǎn)量更高。

關(guān)鍵詞:酒類營銷 區(qū)域酒企 轉(zhuǎn)型  來源:華夏酒報  楊永華
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