(四)戰(zhàn)略規(guī)劃實(shí)施的持續(xù)性。
全國化實(shí)操,會(huì)經(jīng)常尬舞。
一方面,企業(yè)對(duì)于全國化的效果預(yù)估過于樂觀。但在戰(zhàn)略實(shí)施過程中,很容易出現(xiàn)效果不達(dá)標(biāo)、甚至畏難情緒;效果不佳讓戰(zhàn)略出現(xiàn)打折或停滯現(xiàn)象。
另一方面,戰(zhàn)略資源儲(chǔ)備不足,投入難以為繼,被迫中止。
因此,企業(yè)的戰(zhàn)略必須可持續(xù),必須杜絕定位的反復(fù)導(dǎo)致企業(yè)方向變幻多端,從而浪費(fèi)資源和錯(cuò)失機(jī)會(huì)。企業(yè)高層心態(tài)上必須有所堅(jiān)持,要有“質(zhì)量—品牌—效益”三步走的經(jīng)營理念和堅(jiān)持。
全國化的戰(zhàn)略規(guī)劃一定是一個(gè)中長期的過程,而不是一蹴而就的結(jié)果。比如新品牌中,江小白如此個(gè)性鮮明的品牌做了8年,才有十幾個(gè)億的規(guī)模;毛鋪?zhàn)隽丝焓瓴庞薪裉斓某煽?一壇好酒醞釀了好幾年,還沒形成市場的全國化。
全國化戰(zhàn)略的實(shí)施,是如履薄冰下行勇猛精進(jìn)之事,只能前進(jìn)不能后退。因?yàn)槟銜?huì)投入幾個(gè)億甚至幾十個(gè)億,而且在幾年內(nèi)可能不會(huì)產(chǎn)生豐厚的回報(bào)。
所以,白酒企業(yè)的全國化,需要酒企核心高管具備以下幾個(gè)核心能力:“眼光(準(zhǔn)、看得見機(jī)遇)、魄力(敢干敢投)、務(wù)實(shí)(踏實(shí)做酒做品牌帶隊(duì)伍做渠道做消費(fèi)者培育)、胸懷(忍受局部失敗和階段性不達(dá)標(biāo)的結(jié)果)、耐性(熬得住、經(jīng)得起成功周期的折磨)”。
三、白酒企業(yè)梯隊(duì)分層及營銷核心動(dòng)作預(yù)判。
1、一名酒陣營:
1)茅臺(tái):超高端1200元以上絕對(duì)掌控、放量+控盤;1200元以下,利用品牌勢(shì)能慣性,交給醬香系列酒、分品牌(習(xí)酒)等,強(qiáng)化進(jìn)攻和規(guī)模。
2)五糧液: 超高端1200元以上積極進(jìn)攻(據(jù)說是窖齡酒);800-1200元,地位穩(wěn)固,但要夯實(shí)品牌定力和強(qiáng)化終端活力;800元以下,利用品牌勢(shì)能慣性,交給系列酒、分品牌(尖莊、友酒)等,強(qiáng)化進(jìn)攻和規(guī)模上量。
2、二名酒陣營:
1)洋河:高端和超高端800元以上,積極進(jìn)攻,既做形象又做銷量,雙戰(zhàn)略;次高端500-800元,保持領(lǐng)先地位,M6謀求上量;次高端300-500元,維持,M3、天之藍(lán)放量;中高檔100-300元,海之藍(lán)保持領(lǐng)軍地位,全國跑大量;中低檔100元以下,交給洋河品牌,不過多關(guān)注。
2)瀘州老窖:高端和超高端800元以上,進(jìn)攻,搶高端形象大于做銷量(銷量已有規(guī)模),沖刺百億;次高端300-800元,尚未發(fā)現(xiàn)突出表現(xiàn)者,有一定銷量但缺少足夠的形象;中高檔100-300元,特曲為主,謀求全國化上量;中低檔100元以下,交給系列酒,跑量為主。
3)劍南春:解決組織內(nèi)耗是第一要?jiǎng)?wù);(高端和超高端)800元以上,形象為主進(jìn)攻為輔;次高端500-800元,積極進(jìn)攻,謀求上量;次高端300-500元,水晶劍保持領(lǐng)軍地位并跑大量;中高檔100-300元,積極深探,交給系列酒;中低檔100元以下,不過多關(guān)注。
4)郎酒:高端和超高端800元以上,積極進(jìn)攻,既做形象又做銷量,雙戰(zhàn)略;次高端500-800元,尚未有突出表現(xiàn)者,預(yù)計(jì)維持為主;次高端300-500元,紅花郎為主,但價(jià)盤不穩(wěn),市場有退縮的跡象,需要剔除暗傷恢復(fù)元?dú)?中高檔100-300元,郎特為主,沖刺全國化;中低檔100元以下,小郎酒跑大量,并成為領(lǐng)軍者。
3、三名酒陣營:
1)汾酒:借力華潤的國際化平臺(tái),國際化和全國化并舉。高端和超高端800元以上,形象占位+進(jìn)攻;次高端500-800元,積極進(jìn)攻;次高端300-500元,謀求區(qū)域跑量;中高檔100-300元,省內(nèi)跑量省外全國化布局;中低檔100元以下,放量+機(jī)會(huì)性運(yùn)作。
2)古井貢:高端和超高端800元以上,形象占位+維持,基本不進(jìn)攻;次高端500-800元,積極進(jìn)攻,強(qiáng)化品牌高端化;次高端300-500元,聚焦運(yùn)作,謀求放量;中高檔100-300元,沖刺全國化的深度布局;中低檔100元以下,放量+機(jī)會(huì)性運(yùn)作。
3)水井坊:超高端1200元以上,形象占位,不進(jìn)攻;高端800-1200元,積極進(jìn)攻,謀求上量;次高端500-800元,全國化+謀求上量;次高端300-500元,謀求大范圍的放量;中高檔100-300元,機(jī)會(huì)性運(yùn)作;100元以下,不過多關(guān)注。
4)舍得:高端和超高端800元以上,形象占位+維持,基本不進(jìn)攻;次高端500-800元,積極進(jìn)攻,強(qiáng)化品牌高端化;次高端300-500元,聚焦運(yùn)作,謀求放量;中高檔100-300元,交給分品牌沱牌,謀求全國化布局;中低檔100元以下,機(jī)會(huì)性運(yùn)作。
5)酒鬼:高端和超高端800元以上,形象占位+適當(dāng)進(jìn)攻;次高端500-800元,預(yù)計(jì)維持;次高端300-500元,預(yù)計(jì)維持;中高檔100-300元,謀求全國化機(jī)會(huì)性運(yùn)作;中低檔100元以下,機(jī)會(huì)性運(yùn)作。酒鬼的體制是硬傷。
4、 四名酒陣營:
1)西鳳:高端和超高端800元以上,形象占位+適當(dāng)進(jìn)攻;次高端500-800元,預(yù)計(jì)進(jìn)攻;次高端300-500元,預(yù)計(jì)維持和謀求跑量;中高檔100-300元,謀求全國化運(yùn)作;中低檔100元以下,機(jī)會(huì)性運(yùn)作。
2)董酒:高端和超高端800元以上,形象占位不進(jìn)攻;次高端500-800元,預(yù)計(jì)維持;次高端300-500元,預(yù)計(jì)維持和謀求爭量;中高檔100-300元,全國化機(jī)會(huì)性運(yùn)作;中低檔100元以下,機(jī)會(huì)性運(yùn)作。
3)董酒和西鳳,具有一定基礎(chǔ)量。但從香型消費(fèi)偏好的角度分析,沒有在全國范圍內(nèi),培育出大批的消費(fèi)者是硬傷,短期內(nèi)很難有較大的突破,這點(diǎn)和山東的景芝類似,類似的焦慮癥還有四特。
5、五名酒陣營:省級(jí)名酒為主
1)代表品牌:今世緣、口子窖、白云邊、四特、衡水、河套、金徽、仰韶等等;
2)高端和超高端800元以上,形象占位不進(jìn)攻;次高端500-800元,預(yù)計(jì)進(jìn)攻為主;次高端300-500元,有的謀求上量、有的積極進(jìn)入爭量;中高檔100-300元,嚴(yán)防死守的核心價(jià)格帶,反擊名酒鞏固地盤;中低檔100元以下,根據(jù)酒企的各自側(cè)重點(diǎn),有的機(jī)會(huì)運(yùn)作有的整固運(yùn)作。
6、其他陣營:地方酒企+低檔酒企為主(牛二、老村長、江小白)
1)地方酒企,爭奪核心價(jià)格帶100-200元和根據(jù)地的硬性拼搶;其他價(jià)位基本上屬于形象占位或進(jìn)攻占位。
2)低檔酒名酒,基本以全國化的深度運(yùn)作和產(chǎn)品升級(jí)為主。
未來名酒的陣營,隨著酒企的戰(zhàn)略實(shí)施、競爭環(huán)境的變化,可能還會(huì)產(chǎn)生較大的變動(dòng)。從行業(yè)發(fā)展的角度來說,未來的名優(yōu)白酒的基本硬件是:產(chǎn)地(產(chǎn)區(qū),釀酒生態(tài))+酒莊(統(tǒng)合概念;香型工藝不是核心要素,是之一)+真正年份(唯有時(shí)間最為寶貴,不吝光陰方為好酒)+大師(真正大師,人才是第一資源)。其他的所有品質(zhì)概念、高大上的口號(hào)、品類概念,都是輔助要素。
名優(yōu)白酒的新硬件和新運(yùn)動(dòng),極有可能給行業(yè)帶來新的沖擊。