2016年春季糖酒會(huì)氛圍越來(lái)越濃厚，各大酒企都在會(huì)期亮出新招，而作為行業(yè)公眾人物的1919掌舵人楊陵江則于近日透露出在葡萄酒板塊將有大戰(zhàn)略。據(jù)悉，1919現(xiàn)正在和美國(guó)第一家酒類(lèi)電商WWW.WINE.COM(萬(wàn)酒網(wǎng))在洽談并購(gòu)事宜。消息一出，引起業(yè)內(nèi)外關(guān)注。作為一家葡萄酒營(yíng)業(yè)額僅僅占有約15%的中國(guó)酒類(lèi)零售集團(tuán)，憑什么在葡萄酒行業(yè)掀起一番風(fēng)浪?記者近日與1919CEO楊陵江進(jìn)行了一番對(duì)話。

“未來(lái)垂直電商會(huì)有一個(gè)冬天”

WBO：B2C(商家對(duì)消費(fèi)者)、B2B(商家對(duì)商家)概念大家都不陌生，F(xiàn)2C(廠家對(duì)消費(fèi)者) 概念也有人提及，但P2C在酒行業(yè)尚屬首次，楊總能否具體解釋P2C概念?為什么要在此時(shí)推出P2C?

楊陵江：P2C(Product-Custumer)就是產(chǎn)區(qū)對(duì)消費(fèi)者。做萬(wàn)酒網(wǎng)之前，我們也曾論證過(guò)B2C電商模式，但我認(rèn)為那是種互聯(lián)網(wǎng)燒錢(qián)模式，我們認(rèn)為將來(lái)酒類(lèi)垂直電商生存空間不大，垂直電商像滴滴，美團(tuán)能夠生存，但都是高頻消費(fèi)，而酒類(lèi)消費(fèi)相比出行、就餐類(lèi)消費(fèi)是低頻消費(fèi)，酒類(lèi)電商可能難以生存。未來(lái)估計(jì)垂直電商會(huì)有一個(gè)冬天，今天聚美優(yōu)品、當(dāng)當(dāng)一類(lèi)的細(xì)分行業(yè)垂直電商的困境就是活生生的例證。現(xiàn)在平臺(tái)電商興起，把垂直電商日益邊緣化，其原因無(wú)非兩點(diǎn)，一點(diǎn)是就是剛才談到的低頻打不過(guò)高頻問(wèn)題;另一點(diǎn)就是垂直電商可以投入引流的資源遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于平臺(tái)電商，平臺(tái)電商可以融到百億千億的資金，而酒類(lèi)垂直電商融到的資金只是幾億、十幾億元，不是一個(gè)數(shù)量級(jí)，導(dǎo)致平臺(tái)電商稍微一個(gè)優(yōu)惠動(dòng)作，流量就轉(zhuǎn)到平臺(tái)電商去了。

1919需要線下流量反哺線上，我們?yōu)槭裁醋鯬2C模式?因?yàn)槲覀兙�上有O2O入口，表面是線上，實(shí)際上都到了線下。

從產(chǎn)區(qū)到消費(fèi)者，更符合中國(guó)消費(fèi)者的葡萄酒購(gòu)買(mǎi)邏輯

記者:葡萄酒在1919的營(yíng)業(yè)額占比不高，去年您透露僅僅占約15%，為什么當(dāng)初沒(méi)有大力發(fā)展葡萄酒，而現(xiàn)在卻大力構(gòu)建葡萄酒板塊?

楊陵江：我們的葡萄酒板塊過(guò)去一直不專(zhuān)業(yè)，那是因?yàn)榍捌诎拙瓶梢詭臀覀冏龃螅��?dāng)時(shí)是希望吸引更多的消費(fèi)者，滿足他們?nèi)腴T(mén)級(jí)的葡萄酒消費(fèi)需求，如果過(guò)早深度挖掘葡萄酒，我們可能拘泥于專(zhuān)業(yè)，從而放棄流量。我們?cè)陔娚塘闶郯鍓K，規(guī)劃購(gòu)酒網(wǎng)做成白酒為主的電商，萬(wàn)酒網(wǎng)做成葡萄酒電商。

做P2C是因?yàn)橹袊?guó)消費(fèi)者從消費(fèi)習(xí)慣來(lái)看，真正選購(gòu)葡萄酒還是首先想到產(chǎn)區(qū)，再到葡萄品種。所以萬(wàn)酒網(wǎng)從一開(kāi)始就定位成平臺(tái)，定位成葡萄酒領(lǐng)域的淘寶。讓各個(gè)產(chǎn)區(qū)加入到這個(gè)平臺(tái)，而產(chǎn)區(qū)的抓手就是各個(gè)產(chǎn)區(qū)協(xié)會(huì)。用產(chǎn)區(qū)來(lái)說(shuō)話，本來(lái)就比產(chǎn)品層面、品牌層面切入更符合實(shí)際。我們公司將來(lái)或許會(huì)收購(gòu)一家國(guó)外酒商公司，酒的品種80%來(lái)自原產(chǎn)地的。我們的規(guī)矩是按照產(chǎn)區(qū)的邏輯來(lái)構(gòu)建商品體系，因?yàn)?919現(xiàn)在開(kāi)始是滿足極致專(zhuān)業(yè)客人，不專(zhuān)業(yè)的我們?cè)缇蜐M足了。

記者：將來(lái)是否會(huì)考慮收購(gòu)一家葡萄酒電商來(lái)加快布局葡萄酒板塊的進(jìn)程?

楊陵江：我們?cè)��?jīng)和一些葡萄酒電商接觸過(guò)，我們認(rèn)為這些電商的商業(yè)模式雖然個(gè)性化，有一定消費(fèi)群體，但我感覺(jué)這個(gè)模式可能在行業(yè)里的上升空間不大，也沒(méi)辦法支撐的模式。

互聯(lián)網(wǎng)模式就是精細(xì)化的小酒商賺點(diǎn)小錢(qián)，但我們認(rèn)為資本價(jià)值和商業(yè)模式還是不足，創(chuàng)辦者可以作為愛(ài)好，賺錢(qián)。但1919今年要沖100億營(yíng)業(yè)額，我們的野心肯定是全球格局，這背后是需要強(qiáng)大資源支撐的，我們投得起，我們還是用資本手法來(lái)做。

我們這個(gè)階段不單只是線下往線上整合，其實(shí)我們線上已經(jīng)很強(qiáng)了。我們對(duì)線上有很好的理解，現(xiàn)在百度也和我們合作，他們有天量的流量轉(zhuǎn)化不好，而我們這方面恰恰很專(zhuān)業(yè)，我們對(duì)線上不按照傳統(tǒng)思維去做。

楊陵江：不看好大單品，看好零售平臺(tái)

記者：您如何看待目前中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)?葡萄酒商有哪些痛點(diǎn)?您預(yù)測(cè)葡萄酒行業(yè)未來(lái)將如何發(fā)展?

楊陵江：現(xiàn)在消費(fèi)者對(duì)葡萄酒品牌熟悉度是有限的，只是有一部分人特別喜歡，95%還是盲從，達(dá)不到這個(gè)愛(ài)好程度�，F(xiàn)在有人說(shuō)葡萄酒應(yīng)該學(xué)習(xí)白酒做戰(zhàn)略大單品，我對(duì)這個(gè)觀點(diǎn)并不完全贊同，除了黃尾袋鼠這種單品在美國(guó)能夠成就奇跡，但歐洲是很少有葡萄酒大單品的。

在中國(guó)，葡萄酒最終不是靠大單品。在中國(guó)最大量的不是依托品牌支撐，而是類(lèi)似1919這種零售品牌帶來(lái)的。葡萄酒的魅力就是不斷的換，真正愛(ài)酒人不會(huì)一直喝一種葡萄酒，而在中國(guó)選大單品是消費(fèi)者擔(dān)心買(mǎi)到假酒，怕犯錯(cuò)，買(mǎi)大牌子有種安全感，基于熟悉，或者價(jià)位的熟悉，比如奔富這個(gè)品牌就是具有這類(lèi)特點(diǎn)。往后面走有一個(gè)專(zhuān)業(yè)的渠道品牌，比如也買(mǎi)酒，比如萬(wàn)酒網(wǎng)，幫消費(fèi)者進(jìn)行篩選就合理了，未來(lái)還是要有一個(gè)標(biāo)桿性的零售品牌給消費(fèi)者帶來(lái)信心。

我認(rèn)為大單品違反了葡萄酒消費(fèi)的原則，需要萬(wàn)酒網(wǎng)來(lái)告訴消費(fèi)者，通過(guò)產(chǎn)區(qū)來(lái)選擇。

萬(wàn)酒網(wǎng)是個(gè)專(zhuān)業(yè)入口，線下入口在1919的門(mén)店內(nèi)。前期會(huì)依靠1919的供應(yīng)鏈渠道來(lái)做。用平臺(tái)的們模式，比如消費(fèi)者要打車(chē)，找滴滴，要買(mǎi)葡萄酒，可以先上萬(wàn)酒網(wǎng)下單，線下來(lái)1919實(shí)體店提貨。我希望五年后，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)會(huì)贏得80/90后消費(fèi)者的心，完成品類(lèi)替代，極有可能從去年的12億瓶達(dá)到48億瓶的市場(chǎng)容量，那時(shí)消費(fèi)者可以自豪地通過(guò)萬(wàn)酒網(wǎng)的產(chǎn)區(qū)平臺(tái)，自信地選擇自己喜歡的口味。

記者：其他葡萄酒電商都在合，比如整合進(jìn)白酒資源、整合進(jìn)食品資源，試圖做大營(yíng)業(yè)額，為何1919還在分，把葡萄酒板塊單獨(dú)運(yùn)行?

楊陵江：其他同行的模式必須通過(guò)資本融資來(lái)燒，但資本會(huì)要求其銷(xiāo)售額，但單一品類(lèi)到了一定程度，流量成本很貴，需要跟京東、阿里開(kāi)戰(zhàn)。因此需要放棄單一葡萄酒品類(lèi)，只有走向綜合品類(lèi)。1919不缺增速，我們要更專(zhuān)業(yè)，不影響流量，反而會(huì)增長(zhǎng)。