酒行業(yè)經歷了深度調整后，以團購為主的銷售模式日漸式微，大眾消費、日常消費、休閑消費成為酒業(yè)市場焦點，這對酒企的營銷模式提出了變革要求，酒文化成為營銷新模式的關鍵。6月9日，由中國酒業(yè)協(xié)會、中國酒類流通協(xié)會、中國商業(yè)文化研究會、中國經濟報刊協(xié)會指導，北商研究院、信文化研究院、聲譽研究所主辦，北京商報《中國酒業(yè)周刊》承辦的“2017中國酒業(yè)文化論壇”在北京新云南皇冠假日酒店成功舉辦。

貴州董酒股份有限公司總裁劉智濤在此次“2017中國酒業(yè)文化論壇”上，為探尋酒文化對行業(yè)的深遠影響，參與到以“賦能文化，白酒如何表白”為主題的圓桌對話環(huán)節(jié)中，結合行業(yè)和品牌本身，且以酒文化為切入點進行精彩的分享。會上劉智濤指出：大單品不僅為企業(yè)銷售做出巨大貢獻，同時也是品牌文化的載體。酒企需要依靠自身的企業(yè)文化、工藝傳承、飲酒文化等特色酒文化為大單品助力，從而實現品牌拓展和市場開拓的目的。

產品表達訴求需要文化支撐

劉智濤在圓桌對話中指出：大單品是每一個快消品品牌不可或缺的，白酒也不例外。大單品不但為企業(yè)貢獻主要的銷售收入和毛利，而且還起到品牌傳播載體的作用。酒文化尤其是中國白酒文化的構成和延續(xù)是依靠不同地域、不同香型、不同工藝的品牌傳承、飲酒方式、歷史淵源完成的。同樣也是依靠各自品牌的大單品進行承載和傳播。

事實上，基本上所有的名酒都特別注重大單品的打造，從品質、設計、推廣、保護、傳承無不用其所及。董酒就連續(xù)四屆獲得中國名酒稱號，與茅臺并稱為“貴州兩大寶”。1983年，董酒的釀酒工藝、配方被國家輕工部評定為國家保密工藝和國家保密技術。這是前輩們給我們留下的寶貴財富，是值得長期去傳承、發(fā)揚的。