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酒易酩莊張言志:葡萄酒行業(yè)未來兩大發(fā)展方向(2)

2017-12-22 10:14  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號(hào):【】【】【】  參與評(píng)論  閱讀:

終端可控是資本運(yùn)作前提,傳統(tǒng)經(jīng)銷商是酒行業(yè)脊梁

葡萄酒行業(yè)的“大東風(fēng)”在哪里,達(dá)到一千億這個(gè)目標(biāo)有什么更好的辦法來實(shí)現(xiàn)?我認(rèn)為葡萄酒在我們未來幾年,我們可能只有兩個(gè)機(jī)會(huì),第一是新穎的、具有一定數(shù)量的、專業(yè)可控的終端,這是擴(kuò)大咱們體量的一個(gè)機(jī)會(huì),第二是大單品大品牌,今天的終端其實(shí)已經(jīng)超越了實(shí)體的概念,只要能到達(dá)消費(fèi)者都可以是終端,如果說從線上直達(dá)消費(fèi)者,對(duì)產(chǎn)品的局限性是常強(qiáng),也就是說必須需要大單品。

線下終端,全國數(shù)量超過200個(gè)是個(gè)坎,體量超過1000萬是個(gè)坎。專業(yè)是一切生意的前提,對(duì)葡萄酒來講專業(yè)性尤其重要,光波爾多一個(gè)地區(qū)就有8000多個(gè)酒莊,每個(gè)酒莊有非常多的品牌,對(duì)于經(jīng)銷商、進(jìn)口商來講怎樣去選擇適合你的產(chǎn)品來做,實(shí)際上需要非常高的專業(yè)度。

這次中國高端酒展覽會(huì)杭州論壇的晚宴是由我們代理的品牌羅納皇冠獨(dú)家冠名的,我拿下這個(gè)品牌用了兩年半的時(shí)間,和對(duì)方談一定要給我獨(dú)家代理權(quán),一定要讓我來做中國市場(chǎng),為什么去追它?有很多理由,作為葡萄酒來講,就是你知道專業(yè)性的機(jī)會(huì)在哪里,知道選什么產(chǎn)品。

可控,終端一定要是可控的,只有可控才能建立消費(fèi)者的美譽(yù)度。中國在今后相當(dāng)長一段時(shí)期內(nèi)依然是一個(gè)品牌消費(fèi)市場(chǎng)。大家可以想一下你身邊的東西,沒有哪一樣是離得開品牌的,中國白酒、啤酒、洋酒等品類幾十年的市場(chǎng)耕耘過程中,也進(jìn)一步印證了品牌對(duì)中國市場(chǎng)的重要性,也進(jìn)一步培育了消費(fèi)者對(duì)品牌的依賴性。

酒行業(yè)的脊梁——傳統(tǒng)型經(jīng)銷商,離不開大單品。為什么說脊梁是傳統(tǒng)經(jīng)銷商,在過往三五年創(chuàng)新的過程中,其實(shí)創(chuàng)新模式帶來的葡萄酒的銷售額,跟我們傳統(tǒng)經(jīng)銷商對(duì)比非常少,我們所有的創(chuàng)新模式加起來產(chǎn)生的營收可能不如某一個(gè)省的傳統(tǒng)經(jīng)銷商的營業(yè)額,所以我覺得他們依然是中國葡萄酒這幾年的脊梁,對(duì)這一類客戶來講,習(xí)慣了白酒、啤酒的操作模式,一定是品牌非常強(qiáng),所以葡萄酒對(duì)客戶切入的時(shí)候,需要大單品的支持。

最后,選對(duì)了產(chǎn)品、模式需要擼起袖子加油干,因?yàn)槿魏魏玫哪J蕉际且獙?shí)打?qū)嵏沙鰜淼摹?/p>

關(guān)鍵詞:酒易酩莊 張言志 大趨勢(shì)  來源:酒業(yè)家  
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