技術和市場都不能削弱
季老爺子對這次川酒來貴州走訪“很激動”，他對大家說，以后我們兩家盡量走動，肯定對于我們白酒行業(yè)是個促進。
季克良曾在1998年去四川參觀考察，當時帶著幾個問題：為什么茅臺當時發(fā)展比較川酒企業(yè)慢?為什么四川酒企稅負比貴州少?如何搞好激勵機制?
季老爺子帶著這三個問題去之后，感受到四川酒企同仁的關心支持，“川酒企業(yè)給我們提意見，我們很感動。1998年四川之行對于我們的幫助很大。此次川酒再來貴州，是對我們進一步的幫助。袁董事長、李保芳書記去年也走了很多企業(yè)，這種交流對于我們行業(yè)而言是個好事”。
季老認為，中國白酒金三角這個平臺，對四川和貴州都是好事，因為我們集中在偏遠的西南角，討論如何保護、交流、發(fā)展，對于雙方而言都是好事。
“作為一個企業(yè)講，確實要圍繞市場來做好各項工作。但技術是個基礎，在市場好轉(zhuǎn)的時候，更應該加強。技術和市場都不能削弱。這個工作量很大，希望金三角的領導和企業(yè)能夠多重視多交流。此外，科學技術方面的交流也要放進去。”季克良說。
他還提出，如何保護環(huán)境也是金三角企業(yè)需要重視的問題，名酒都是原產(chǎn)地保護產(chǎn)品，原產(chǎn)地生態(tài)對產(chǎn)品質(zhì)量影響很大，所以一定要保護起來，可以引進一些先進的東西。
“茅五會”3月中旬落地
川黔兩省白酒產(chǎn)業(yè)在全國白酒行業(yè)中具有舉足輕重的地位，作為傳統(tǒng)酒業(yè)大省，兩省都擁有眾多知名酒企及品牌。2014年10月，兩省領導人會見，特別交代要建設中國白酒金三角。2015年5月之前，川黔兩省經(jīng)信委通過兩三個月的意見交換，達成共識。
當時，李保芳任貴州經(jīng)信委主任，是他帶隊到四川經(jīng)信委考察并簽訂《川貴兩省白酒產(chǎn)業(yè)合作會議備忘錄》。此次川酒企業(yè)代表回訪也是推進川黔兩省的共同合作。
李保芳認為，當時《備忘錄》沒有按照新政區(qū)劃來，而是按照大的區(qū)來劃分，這一點很好。
李保芳說：“去年我曾帶隊到瀘州老窖和郎酒考察，也結(jié)識了很多朋友。今天我們共同探討川黔兩省白酒發(fā)展，意義深遠，將為中國白酒未來發(fā)展提供新的經(jīng)驗借鑒。”
對于行業(yè)龍頭企業(yè)怎么干，李保芳談到三點：一是做品質(zhì)，要讓行業(yè)的人知道，帶領大家做最好的酒;第二是要做誠信;第三是要做朋友，不去搞爭斗。
3月20日左右，茅臺將帶隊前往五糧液、劍南春等川酒企業(yè)進行考察學習。李保芳認為，到五糧液去參觀，茅臺就要釋放一個信號：川黔兩省白酒企業(yè)要共同合作發(fā)展。對茅臺來講，每次拜訪都是一次寶貴的提升機會。
李保芳更看重行業(yè)生態(tài)建設，他說：“面對復雜多變的市場形勢，我認為還是要互促共進，推動企業(yè)產(chǎn)業(yè)互相借鑒，共榮共進，形成良好的行業(yè)生態(tài)。”
李保芳不排斥金三角的說法，貴州是中國白酒金三角的最主要一極，也是中國醬香型白酒的發(fā)源地、主產(chǎn)區(qū)。未來，白酒金三角的合作需要賦予其更多實質(zhì)性的內(nèi)容。通過加強合作實現(xiàn)共贏，實現(xiàn)兩省白酒產(chǎn)業(yè)的共同發(fā)展。這不僅是對兩省白酒產(chǎn)業(yè)，對于國內(nèi)白酒產(chǎn)業(yè)也有著重要的意義，有著示范引領作用。
茅臺1月份實現(xiàn)銷售收入88億元
袁仁國介紹了茅臺集團的相關情況。2016年全年，茅臺實現(xiàn)銷售收入502億元，同比增長19.9%;利潤總額251億元，同比增長10.5%;完成工業(yè)增加值444億元，同比增長18.1%;占遵義市規(guī)模以上企業(yè)工業(yè)增加值的41.4%;占貴州省規(guī)模以上企業(yè)工業(yè)增加值的11.4%。引領白酒產(chǎn)業(yè)成為貴州第一支柱產(chǎn)業(yè)。
同時，茅臺集團去年上交稅收188億元，同比增長23.2%，占仁懷市稅收收入的96.1%，占貴州全省一般公共預算收入的12%，帶動仁懷地方就業(yè)10萬余人，占仁懷市總?cè)丝诘牧种弧?/p>
今年1月份，茅臺集團實現(xiàn)銷售收入88億元，同增10%;利潤總額29.8億元，同增4.7%，完成增加值65.4億元，同增8.1%，稅收38.5億元，同增163.5%。2月16日，貴州茅臺收盤價348元，股票總市值4372億元。
袁仁國認為，川黔兩省山水相連，是名優(yōu)白酒聚集區(qū)，醬香、濃香的發(fā)源地，是中國優(yōu)質(zhì)白酒的主產(chǎn)區(qū)，也是全球規(guī)模最大，質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū)。近年來，四川省委省政府不斷著力打造白酒金三角，并加大政策引導、協(xié)會服務及科研創(chuàng)新，推進白酒產(chǎn)業(yè)升級和持續(xù)健康發(fā)展。
“以五瀘郎劍為代表的川酒名企在市場營銷、文化創(chuàng)新、品牌建設等方面不斷取得成果，值得茅臺不斷學習。去年以來，我們先后走訪瀘州老窖、汾酒、洋河、西鳳、古井、郎酒等六家名酒企業(yè)，今年3月下旬，我們還將組團到五糧液集團考察交流。”袁仁國說。
同時，袁仁國表示，行業(yè)目前出現(xiàn)“四個不變”和“一多”。“四個不變”是白酒作為中國人情感交流的載體沒有變、作為中華文化符號之一沒有變、作為中國人的頻繁消費品沒有變、中國人消費白酒的風俗文化習慣沒有變。“一多”是指隨著小康步伐不斷加快，喝好酒、喝健康酒的人越來越多。
與此，白酒行業(yè)也要看到供過于求、產(chǎn)大于消的行業(yè)格局沒有變。行業(yè)競爭激烈，限制酒駕三公消費的趨勢不變。
對于本次川黔白酒巨頭座談，袁仁國認為：
其一要共推產(chǎn)業(yè)發(fā)展，要聯(lián)手打造川黔白酒品牌集群，可以借鑒法國波爾多的經(jīng)驗，共同推動兩地白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，讓更多的白酒企業(yè)從中受益;
其二要聯(lián)合保護長江白酒生態(tài)圈，促進白酒產(chǎn)業(yè)生態(tài)化發(fā)展;
第三是共同擴大產(chǎn)業(yè)“朋友圈”，加大正面宣傳，獲得更多的社會支援，構筑川黔白酒新形象和新優(yōu)勢。要共創(chuàng)包容合作，邁向命運共同體，實現(xiàn)雙贏的共同理念，越是困難的時刻，更要強化合作分享;
最后是積極學習不同文化的有益成果，結(jié)合“一帶一路”契機，以開放心態(tài)實現(xiàn)進一步的提升和發(fā)展，在推進白酒國際化的進程上取得突破。
研究怎么跟上“老大哥”
劉中國在會議上說，新時期的茅臺，源于其苦練內(nèi)功和對工匠精神的堅守，在營銷方面不斷豐滿充實，厚積薄發(fā)，成就了其在中國白酒中獨特的地位。
“茅臺多年對于工匠精神的堅持，成為了典范。特別是1998年以來，茅臺清醒定位，確立九個營銷工程，取得了良好效果，瞄準高端的發(fā)展值得我們學習。此外，對于酒文化的塑造、企業(yè)管理經(jīng)驗等也值得我們學習。”劉中國說。
劉中國提出，2016年，白酒行業(yè)突破了7000億元規(guī)模，但還有很多問題需要解決。比如說，產(chǎn)業(yè)政策、地方保護、企業(yè)性質(zhì)、機制和體制，都是束縛我們發(fā)展的因素。但最關鍵的還在于我們能不能看到這些趨勢并盡早落地。
“未來白酒行業(yè)整合的最佳模式應該是核心品牌競爭力+資本+優(yōu)勢渠道商。要以開放包容心態(tài)，讓產(chǎn)業(yè)內(nèi)外及上下流動起來，打通產(chǎn)業(yè)鏈。此外，高度重視白酒產(chǎn)品與衍生產(chǎn)品的研發(fā)，五糧液將在未來繼續(xù)學習，做到若干轉(zhuǎn)變。”劉中國說。
郎酒與茅臺之間走動較多，汪俊林說，茅臺發(fā)展得非常快，讓他十分震撼，而郎酒出現(xiàn)了幾個問題：一是品牌基礎不扎實，二是生產(chǎn)基礎不牢固，三是環(huán)境整頓不夠，未來三到五年會趕上。
“郎酒自身在環(huán)境改善方面做得還好，但是在整個赤水河流域方面還應進一步重視。今年我們會進一步學習研究怎么跟上‘老大哥’。”汪俊林說。
張良對茅臺的股價創(chuàng)新高的看法是“證明了傳統(tǒng)白酒的魅力和生命力”。茅臺今天的成果離不開歷史積淀，瀘州老窖在白酒當中經(jīng)歷了各種變化。瀘州老窖在1987年開始在價格方面與五糧液出現(xiàn)差距，剪刀差逐漸拉大。后來，1573酒窖的出現(xiàn)使得老窖的差距縮小。隨著經(jīng)濟的發(fā)展，未來的品牌影響力會越來越大。
楊冬云認為，從2001~2017年，茅臺變化十分明顯，很多東西值得劍南春學習。這些年，白酒分化十分厲害，真正增長的就是以茅五瀘等品牌企業(yè)為首的增長。
“而劍南春經(jīng)歷了一些行業(yè)中沒有經(jīng)歷的挫折，比如2008年的地震，后來的股權糾紛，穩(wěn)定是我們現(xiàn)在尋求的重要內(nèi)容，企業(yè)去年和前年的增長也十分明顯。我這次準備將經(jīng)驗帶回去學習。”楊冬云表示。
