上市之后的中國食品，今年可以說是大動(dòng)干戈的一年。在經(jīng)歷了割舍休閑食品風(fēng)波之后，面對著所剩不多的直營業(yè)務(wù)，長城葡萄酒是中國食品今年變動(dòng)較大且仍沒有被拋棄的業(yè)務(wù)板塊之一。

對于狠心砍掉經(jīng)營多年的金帝、五谷道場等業(yè)務(wù)部門的中國食品來說，實(shí)現(xiàn)瘦身、實(shí)現(xiàn)凈利潤的上漲是其如此動(dòng)作的根本目的，而保留下來的長城葡萄酒未來能否助力中國食品實(shí)現(xiàn)利潤增長?近年來，由于線上酒類B2C平臺(tái)以及全球直購的迅速發(fā)展，使得大量消費(fèi)者獲得更多的購買國外品牌葡萄酒的渠道。對于將主要渠道向下沉到三四線城市的長城而言，從線上到線下的拓展都面臨著極大的考驗(yàn)。

酒業(yè)營銷專家鐵犁告訴記者，對比國外的葡萄酒企業(yè)，國內(nèi)目前整個(gè)葡萄酒體系較西方傳統(tǒng)的葡萄酒產(chǎn)地在整個(gè)生產(chǎn)鏈上有一定差距。這使得國產(chǎn)葡萄酒在成本方面并不具備更多優(yōu)勢。對于瞄準(zhǔn)低價(jià)位的長城而言，利潤空間受到較大挑戰(zhàn)。

目前，長城正在將渠道瞄準(zhǔn)到城鄉(xiāng)結(jié)合地區(qū)的市場，一方面長城擁有充足的貨源，另一方面，低端市場的消費(fèi)人群網(wǎng)上購買紅酒的習(xí)慣相對占比較少，使得潛在的競爭也相對平緩。鐵犁認(rèn)為，長城主動(dòng)構(gòu)建自己的渠道網(wǎng)絡(luò)是其改革的重要部分，對于長城而言，重建渠道只能由基層的消費(fèi)群體開始，雖然這一過程將可能付出巨大的代價(jià)，但對于需要塑造品牌效應(yīng)的長城葡萄酒而言，這是目前所必須經(jīng)歷的。從葡萄酒企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展來看，渠道向上仍是企業(yè)獲得更高利潤空間的關(guān)鍵。