過(guò)去的一年里，全球的葡萄酒愛(ài)好者都在尋找什么樣的葡萄酒?他們對(duì)哪種類型的葡萄酒最感興趣?哪種價(jià)位的葡萄酒又最能夠吸引他們?接下來(lái)，我們就通過(guò)Wine-Searcher上的數(shù)據(jù)來(lái)看看這些問(wèn)題的答案吧。

通過(guò)Wine-Searcher網(wǎng)站的數(shù)據(jù)我們了解到：在過(guò)去一年里紅葡萄酒的搜索比例高于白葡萄酒;時(shí)下最流行的葡萄品種是黑皮諾(Pinot Noir)而不是赤霞珠(Cabernet Sauvignon);貴的紅葡萄酒最受歡迎。這樣的結(jié)果有些出人意料。盡管我們知道紅葡萄酒比白葡萄酒更受消費(fèi)者歡迎，但從網(wǎng)站的數(shù)據(jù)來(lái)看，紅葡萄酒比白葡萄酒的搜索比例只多出2.5倍，并沒(méi)有想象中的大。另外，時(shí)下消費(fèi)者最喜歡的葡萄酒竟然黑皮諾，而不是人們所認(rèn)為的赤霞珠。從網(wǎng)站統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)來(lái)看，2014年11月至2015年11月，Wine-Searcher上黑皮諾的搜索記錄為1,100萬(wàn)條，赤霞珠的搜索記錄為820萬(wàn)條。這是黑皮諾連續(xù)第二年排名搜索第一的位置。在上一年度中，黑皮諾和赤霞珠的搜索記錄分別980萬(wàn)和670萬(wàn)。

另一個(gè)值得關(guān)注的流行趨勢(shì)就是仙粉黛(Zinfandel)的受眾逐漸減少。盡管去年加州仙粉黛的產(chǎn)量是西拉(Syrah)的三倍，但從網(wǎng)站的數(shù)據(jù)來(lái)看，葡萄酒人士更加青睞西拉這個(gè)原產(chǎn)于羅訥河谷(Rhone Valley)的紅葡萄品種。而在這之前，消費(fèi)者對(duì)于這兩個(gè)葡萄品種的喜愛(ài)程度差不多。也許加州的葡萄農(nóng)們是時(shí)候考慮種植更多的西拉了。

此外，白葡萄的搜索情況沒(méi)有太大的變化。霞多麗(Chardonnay)仍然遙遙領(lǐng)先，位列第一。長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)緊隨其后，排名第二。雷司令的搜索記錄從1,710萬(wàn)下降到了1,520萬(wàn)，降幅已逾10%。

從葡萄酒的類型來(lái)看，紅葡萄酒更受歡迎。從價(jià)格上看，貴的紅葡萄酒更受歡迎。價(jià)格在10美元及以上的紅葡萄酒以及價(jià)格在30美元以下的白葡萄酒搜索的次數(shù)最多。