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2015年海量數據大盤點:什么樣的葡萄酒最討喜?

2015-12-10 10:25  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

過去的一年里,全球的葡萄酒愛好者都在尋找什么樣的葡萄酒?他們對哪種類型的葡萄酒最感興趣?哪種價位的葡萄酒又最能夠吸引他們?接下來,我們就通過Wine-Searcher上的數據來看看這些問題的答案吧。

通過Wine-Searcher網站的數據我們了解到:在過去一年里紅葡萄酒的搜索比例高于白葡萄酒;時下最流行的葡萄品種是黑皮諾(Pinot Noir)而不是赤霞珠(Cabernet Sauvignon);貴的紅葡萄酒最受歡迎。這樣的結果有些出人意料。盡管我們知道紅葡萄酒比白葡萄酒更受消費者歡迎,但從網站的數據來看,紅葡萄酒比白葡萄酒的搜索比例只多出2.5倍,并沒有想象中的大。另外,時下消費者最喜歡的葡萄酒竟然黑皮諾,而不是人們所認為的赤霞珠。從網站統計的數據來看,2014年11月至2015年11月,Wine-Searcher上黑皮諾的搜索記錄為1,100萬條,赤霞珠的搜索記錄為820萬條。這是黑皮諾連續第二年排名搜索第一的位置。在上一年度中,黑皮諾和赤霞珠的搜索記錄分別980萬和670萬。

另一個值得關注的流行趨勢就是仙粉黛(Zinfandel)的受眾逐漸減少。盡管去年加州仙粉黛的產量是西拉(Syrah)的三倍,但從網站的數據來看,葡萄酒人士更加青睞西拉這個原產于羅訥河谷(Rhone Valley)的紅葡萄品種。而在這之前,消費者對于這兩個葡萄品種的喜愛程度差不多。也許加州的葡萄農們是時候考慮種植更多的西拉了。

此外,白葡萄的搜索情況沒有太大的變化。霞多麗(Chardonnay)仍然遙遙領先,位列第一。長相思(Sauvignon Blanc)緊隨其后,排名第二。雷司令的搜索記錄從1,710萬下降到了1,520萬,降幅已逾10%。

從葡萄酒的類型來看,紅葡萄酒更受歡迎。從價格上看,貴的紅葡萄酒更受歡迎。價格在10美元及以上的紅葡萄酒以及價格在30美元以下的白葡萄酒搜索的次數最多。

    關鍵詞:葡萄酒 赤霞珠 黑皮  來源:紅酒世界網  佚名
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