美國(guó)密蘇里大學(xué)(University of Missouri)有研究證明，音樂對(duì)人的心情有強(qiáng)烈的影響作用。失落時(shí)，聽悲傷的音樂會(huì)加深傷感，而聽歡快的音樂能夠振奮心情。其實(shí)，葡萄酒對(duì)人體大腦有類似的影響。冒汗時(shí)，喝酒體飽滿的西拉(Syrah)會(huì)加重人體對(duì)悶熱的感覺，而喝酒體較輕的黑皮諾(Pinot Noir)則能讓身心感覺更輕松愉悅。

下圖簡(jiǎn)單介紹不同心情及場(chǎng)景時(shí)，最好應(yīng)該喝什么葡萄酒。

 

1. 放松的夜晚或者下班后心情輕松

這些葡萄酒最適合讓人放松：長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)、雷司令(Riesling)、霞多麗(Chardonnay)和灰皮諾(Pinot Grigrio)白葡萄酒，以及博諾萊(Beaujolais)、黑皮諾(Pinot Noir)、丹魄(Tempranillo)等酒體較輕盈的紅葡萄酒。

2. 愉悅、調(diào)情時(shí)刻

對(duì)她來說，適合喝這些帶有麝香風(fēng)味的葡萄酒：羅訥河谷(Cotes du Rhone)和教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)紅葡萄酒;而他則更適合花香濃郁的葡萄酒：黑皮諾和巴巴羅斯科(Barbaresco)。

3. 憤怒到要爆的時(shí)候

喝些能夠讓你鎮(zhèn)靜下來的葡萄酒：長(zhǎng)相思、阿爾巴利諾(Albarino)、香檳(Champagne)、莫斯卡托(Moscato)

能夠讓人鎮(zhèn)定的酒：長(zhǎng)相思、阿爾巴利諾(Albarino)、華帝露(Verdelho)、香檳(Champagne)、莫斯卡托(Moscato)。或者，喝些能夠改變你心情的葡萄酒：默爾索(Meursault)、蒙哈榭(Montrachet)白葡萄酒等。

4. 高興的時(shí)候

高興的時(shí)候，大部分葡萄酒都讓人感覺更好喝了，但是香檳、普洛賽克(Prosecco)、卡瓦(Cava)等起泡酒會(huì)更讓你爽快。

5. 心情沮喪、低落時(shí)

最好喝一些酒體較輕盈的葡萄酒，來振奮下情緒，如黑皮諾、里奧哈(Rioja)和瓦坡里切拉(Valpolicella)。

6. 陷入沉思中

一些葡萄酒能夠與你的思維很好地切合，如梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Shiraz)、杜羅河谷葡萄酒(Douro)以及勃艮第(Burgundy)白葡萄酒。

7. 心情煩躁不安時(shí)

這個(gè)時(shí)候最適合喝仙粉黛、瓦坡里切拉以及黑皮諾(新西蘭黑皮諾或者勃艮第黑皮諾)。

8. 想要冒險(xiǎn)、希望刺激了

快去尋找一些平時(shí)少見的酒款，如圖福格雷克(Greco di Tufo)、艾格尼克(Aglianico)和黑珍珠(Nero d'Avola)等。